Kein Blutwurst, sondern ein vietnamesisches Gericht, das zu den 100 schlechtesten Gerichten der Welt zählt.

Überraschenderweise handelt es sich um einen grünen Bohnenkuchen – ein traditionelles vietnamesisches Dessert aus der Provinz Hai Duong . Der Kuchen wird aus grünen Bohnen, Pflanzenöl oder Schmalz, Zucker und Aromen hergestellt, wodurch ein Kuchen mit einer weichen, geschmeidigen, bonbonartigen Konsistenz entsteht. Es wird angenommen, dass dieser Kuchen erstmals in den 1920er Jahren auftauchte, und seitdem ist diese einfache Kombination zu einem lokalen Favoriten geworden und im ganzen Land berühmt.

Traditionell wird Mungobohnenkuchen mit einer Tasse grünem Tee oder Lotustee genossen.

Zuvor, Mitte März, veröffentlichte TasteAtlas eine Liste der 45 schlechtesten vietnamesischen Gerichte. An der Spitze der Liste stand der grüne Bohnenkuchen. Auf dem zweiten Platz landete Blutwurst, gefolgt von beliebten Gerichten wie Banh Troi, Thit Jelly, Bun Dau Mam Tom, Chao Long, Bun Mam…, sogar Banh Chung, Banh Tet und Banh Gio.

Das Ranking der 100 schlimmsten Lebensmittel von TasteAtlas hat vor allem in Thailand für Aufsehen gesorgt, wo das beliebteste Gericht des Landes, Fischcurry, auf Platz eins landete.

Der thailändische Premierminister Srettha Thavisin sagte der Bangkok Post zufolge, dass die Einstufung von Kaeng Tai Pla, einem beliebten südthailändischen Curry aus Fischdärmen, als „am schlechtesten bewertetes Lebensmittel der Welt “ durch TasteAtlas lediglich die Essgewohnheiten mancher Leute widerspiegele.

„Manche Leute äußern sich vielleicht negativ über bestimmte thailändische Gerichte, aber auch viele andere thailändische Gerichte zählen zu den besten der Welt“, sagte er am Donnerstag.

Herr Srettha erklärte, dass nicht jeder die Schärfe von Kaeng Tai Pla mag. Der kräftige Geschmack mache das Gericht jedoch einzigartig und beliebt, und er fügte hinzu, dass es eines seiner persönlichen Lieblingsgerichte sei.

Thailändisches Fischcurry

Kaeng Tai Pla, das sich durch seinen dicken und würzigen Geschmack auszeichnet, wird aus gesalzenen Fischdärmen, Garnelenpaste, Meeresfrüchten und verschiedenen Gewürzen hergestellt.

Dieses Gericht wurde auf der Bewertungsseite TasteAtlas, die am 16. März veröffentlicht wurde und auf einer Umfrage unter 301.750 Personen basiert, als das schlechteste aufgeführt.

Die Ergebnisse haben die thailändischen Internetnutzer verwirrt, da das Gericht bei vielen Einheimischen beliebt ist, weshalb in den sozialen Medien des Landes der goldenen Tempel kürzlich der Hashtag „Save Kaeng Tai Pla“ (Rettet Kaeng Tai Pla) aufgetaucht ist.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/khong-phai-tiet-canh-day-la-mon-viet-bi-xep-vao-100-mon-te-nhat-the-gioi-185240406090327564.htm