Bohee – eine Touristin aus Korea reiste vor Kurzem nach Vietnam und erkundete viele Reiseziele wie Hanoi, Sa Pa (Lao Cai), Nha Trang (Khanh Hoa) …
Bohee hatte Da Nang zuvor fünfmal besucht, weil sie von der Landschaft und der Küche fasziniert war. Als sie dieses Mal nach Vietnam zurückkehrte, wollten die koreanische Touristin und ihr Freund Jo noch viele andere attraktive Reiseziele erkunden.
Hanoi war der erste Ort, an dem sie auf ihrer Reise Halt machten.
Bohee verriet, dass die beiden Gerichte, die sie bei ihrem Besuch in der Hauptstadt am liebsten probieren möchte, Pho und Eierkaffee sind. Von diesen ist Kaffee das Getränk, nach dem sie „verrückt“ ist, so sehr, dass sie bei jedem Besuch in Vietnam zwei Tassen pro Tag trinkt.
„Ich mag den Geschmack von vietnamesischem Kaffee sehr, deshalb suche ich jedes Mal, wenn ich hierher reise, nach guten Cafés, in denen ich ihn genießen kann“, sagte Bohee.
Die koreanische Touristin sagte, dass Eierkaffee in Hanoi sehr berühmt sei, und suchte daher bei ihrer Ankunft hier nach einem berühmten Geschäft, das auf dieses Getränk spezialisiert ist.
Das Restaurant befindet sich im 2. Stock eines alten Hauses in der Hang Bac Straße im Stadtteil Hoan Kiem. Der Weg von außen zum Restaurant ist jedoch recht schwer zu finden.
Bohee kämpfte fast 15 Minuten lang darum, den Eingang zu finden, obwohl sie etwa zehn Meter von der Gasse entfernt stand. Sie war für einige Sekunden fassungslos, als ihr klar wurde, dass sie sich durch eine schmale Gasse zwängen musste, die nur breit genug für eine Person war, und dann noch viele weitere Stufen hinaufsteigen musste, um dorthin zu gelangen.
„Ich war verloren, weil ich dieses Café nicht finden konnte. Es ist ein verstecktes Juwel“, sagte sie.
Im Café bestellte das Paar zwei Eiskaffees mit Milch und einen Eierkaffee. Die koreanische Touristin sagte, sie habe bei ihren Recherchen über das Café erfahren, dass dort viele Ausländer verkehren.
Nach einer kurzen Wartezeit bekamen Bohee und Jo ihre bestellten Kaffees serviert. Das junge Mädchen konnte ihre Aufregung nicht verbergen und genoss sofort ihren ersten Eierkaffee.
„Sehen Sie, der Eierkaffee, der in einer Schüssel mit heißem Wasser serviert wird, ist ziemlich beeindruckend. Es scheint, als wäre Kakaopulver darüber gestreut worden, was den Kaffeegeschmack noch intensiver macht“, kommentierte Bohee.
Die Kundin lobte auch den Eier-Kaffee-Schaum als dichte, reichhaltige und aromatische Mischung. Die in Kaffee getauchten Kokoskekse gefielen ihr jedoch nicht, da sie etwas hart waren.
Laut Bohee ist der Laden recht klein und daher etwas unbequem. Sie hört viele Sprachen und Geräusche von den Menschen um sie herum. Trotzdem ist die Touristin zufrieden, denn sie kann den berühmten, köstlichen Eierkaffee genießen.
Während ihrer Erkundungstour durch Hanoi hatte das Paar neben Eierkaffee auch die Gelegenheit, andere köstliche Gerichte zu genießen, beispielsweise Rindfleischnudelsuppe, Zitronentee, in der Pfanne gegrilltes Rindfleisch … oder den Hoan-Kiem-See zu besuchen und Straßenporträtmalerei zu erleben …
Nach ein paar Tagen voller Spaß verließen Bohee und ihr Freund Hanoi und reisten weiter nach Sa Pa und dann nach Nha Trang. Sie gab zu, dass diese Reise nach Vietnam mehr Spaß gemacht habe, weil sie viele verschiedene Erfahrungen vom Norden bis zum Süden gemacht habe.
Foto: Wassermelonenbong
Westliche Gäste probieren Nam Dinh Pho in einem 60 Jahre alten Restaurant und loben es als „unglaublich perfekt“ . Das Pho wird nach Nam-Dinh-Art zubereitet und mit gemischten Zwiebeln anstelle von Sojasprossen oder schwarzer Bohnensauce serviert. Der Preis beträgt 90.000 VND pro Schüssel. Der westliche Gast kommentierte, dass der Preis im Vergleich zum üblichen Preis recht hoch sei, aber aufgrund des attraktiven Geschmacks „ein Genuss wert“.
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