Mehr als 40 Köche nehmen am Wettbewerb „Talented Chef – Danang Chef Talent Competition 2023“ teil

DNO – Am 19. Dezember fanden im Furama International Convention Palace in Da Nang der „ Danang Chef Talent Competition 2023“ und die Veranstaltung „Introducing products supplying the Danang hotel industry – Danang Hotels Solutions 2023“ mit der Teilnahme von 40 professionellen und talentierten Köchen aus Hotels, Supermärkten und Restaurants der Stadt statt.

Unter dem Motto „Danangs Küche integriert sich mit der Welt “ können Köche Gerichte aus importiertem amerikanischem Hühnerfleisch und lokalen Gewürzen kreieren. Foto: THU HA

Diese Veranstaltung wird gemeinsam von der City Labor Federation, der Danang Hotel Association, dem USA Poultry and Egg Export Council (USAPEEC), der Danang Culinary Culture Association und dem Furama Resort Danang organisiert.

40 Köche aus 20 Teams konkurrieren um Gerichte zum Thema „Die Küche von Da Nang integriert sich in die Welt“. Die Gerichte werden nach internationalen Standards bewertet und zeichnen sich durch eine kreative Kombination aus importiertem Hühnerfleisch aus den USA und lokalen Gewürzen aus.

Dies ist eine Gelegenheit für Köche aus Resorts und Restaurants, ihr Talent unter Beweis zu stellen. Im Bild: Ein Koch bereitet ein Gericht für den Wettbewerb zu. Foto: THU HA.

Auf der Veranstaltung stellten die Organisatoren auch Produkte für die Hotelbranche in Danang vor – Danang Hotels Solutions 2023 mit der Teilnahme von fast 30 Ständen, Produkte für Dienstleistungen der Hotelbranche wie Lebensmittel, Küchengeräte, Technologieunternehmen usw.

Mit mehr als 30 Ausstellungsständen bietet die Messe Partnern und Kunden die Möglichkeit, sich mit Dienstleistungen der Hotelbranche in Da Nang zu treffen und auszutauschen. Foto: THU HA

Neben dem Kochwettbewerb gibt es auch Nebenveranstaltungen, die die Aufmerksamkeit vieler in der Hotelbranche Tätiger auf sich ziehen, wie etwa: Workshop des Einkaufsclubs mit dem Thema „Nachhaltige Entwicklung in der Hotelbranche: Verständnis bei Anwendung und Einkauf“; Konferenz des Exekutivkomitees der Danang Hotel Association; Workshop zum Thema Hotelgeschäft und Marketing der neuen Ära; Workshop des Zimmerservice-Clubs; Workshop der Informationstechnologiebranche; Workshop des Finanzclubs – Finanzen …

Auch Unternehmen, die Hoteldienstleistungen wie Lebensmittel und Ausstattung anbieten, nutzten die Gelegenheit, ihre Produkte einem breiten Branchenspektrum vorzustellen. Foto: THU HA.

Der Vorsitzende der Danang Hotel Association, Nguyen Duc Quynh, teilte mit, dass der Danang Talent Chef Competition und die Danang Hotel Solution Exhibition für Produkte der Hotelbranche jährliche Veranstaltungen seien, die zum zweiten Mal in Danang stattfanden.

Die diesjährige Veranstaltung erregte die Aufmerksamkeit vieler Partner, Sponsoren, Hotels und Resorts und zeigte damit eine starke Erholung und eine rosige Zukunft für die Tourismusbranche von Da Nang.

Die Organisatoren hoffen, dass der Wettbewerb und die Nebenaktivitäten ein nützlicher Spielplatz für in der Küchenbranche Tätige werden, auf dem sie ihre Talente unter Beweis stellen und die köstlichen Gerichte von Da Nang auf internationaler Ebene bekannt machen können.

THU HA

Quelle: http://baodanang.vn/kinhte/202312/hon-40-dau-bep-tham-du-cuoc-thi-dau-bep-tai-nang-danang-chef-talent-competition-2023-3961862/