Kurzfristige Berufsausbildung, sofortige Übernahme nach dem Abschluss

Daher stehen denjenigen, die Food and Beverage Service (F&B) studieren, viele Jobs mit zufriedenstellendem Einkommen zur Verfügung.

12-monatige Ausbildung, Anfangsgehalt 10 Millionen VND

Viele Schüler möchten nach dem Abitur einen Beruf erlernen und arbeiten und haben sich daher für ein zwölfmonatiges Studium auf mittlerem Niveau am Hanoi College of Tourism angemeldet. Der Rektor des Hanoi College of Tourism, Truong Tuong Lan, erklärte: „Die Schule ist eine der auf die Ausbildung in der Tourismusbranche spezialisierten Einrichtungen und bietet zehn staatlich anerkannte Hauptfächer sowie zahlreiche Möglichkeiten zur Koordination kurzfristiger Berufsausbildungen mit in- und ausländischen Partnern.“

Truong Tuong Lan, Rektor des Hanoi Tourism College, erläuterte, ob die mittlere Berufsausbildung nur 12 Monate dauert und ob sie die Qualifikationen, Fähigkeiten und Bedürfnisse der Unternehmen erfüllen kann: „Das Berufsbildungsgesetz schreibt eine mittlere Berufsausbildung von 12 bis 24 Monaten vor. Als im Tourismus tätige Personen, die auf eine Ausbildung umgestiegen sind, wissen wir, welche Kenntnisse und Fähigkeiten die Lernenden mitbringen müssen.“

Daher haben wir beschlossen, dass die Mindestausbildungszeit für die Mittelstufe 12 Monate beträgt. Das Programm und die Methoden entsprechen jedoch denen einer Hochschulausbildung und erfüllen so den Rekrutierungsbedarf von Unternehmen, Hotels und Restaurants. Auch in den letzten zehn Jahren hat die Schule die Studiengebühren unverändert gelassen, um den Studierenden trotz Inflation, Preissteigerungen und steigenden Lehrergehältern alle Vorteile zu bieten.

Wie andere auf Tourismus spezialisierte Berufsbildungseinrichtungen wird auch das Hauptfach Kulinarik am Hanoi College of Tourism von vielen Studierenden gewählt; es macht 70 % der Gesamtbewerber aus. Mit dem Hauptfach Kulinarik verbringt die Schule 20 % der Zeit mit dem Studium der Berufstheorie und etwa 70 bis 80 % mit der Praxis in den schulischen Räumlichkeiten, die mit der Realität in Restaurants und Hotels vergleichbar sind.

Die Studierenden studieren 12 Monate lang Kochkunst (davon 9 Monate Ausbildung und 3 Monate Vollzeitpraktikum in einem Unternehmen). Ab dem dritten Monat können sie als Hilfsköche in Restaurants arbeiten. Studierende, die vormittags studieren, arbeiten in der Nachmittagsschicht, während Studierende, die nachmittags studieren, in der Früh- oder Abendschicht arbeiten.

Schüler des Hanoi College of Tourism üben Kochkunst in der Schule. Foto: Thuy Truc

Da es in der Tourismusbranche an qualifiziertem Personal mangelt, suchen Hotels und Restaurants ständig nach Teilzeitkräften. Bis zu 80 % der Kochstudenten arbeiten in Teilzeit. Nach ihrem Abschluss finden fast 100 % einen Job in Unternehmen, Hotels und Restaurants, ohne dass sie eine Empfehlung der Schule benötigen. Die Einkommenshöhe hängt von der Position ab. Beispielsweise beträgt das Gehalt eines Hilfskochs etwa 10 Millionen VND pro Monat, das eines Chefkochs 17 bis 20 Millionen VND pro Monat“, so Herr Truong Tuong Lan.

Vielfältige Auswahlmöglichkeiten

Zusätzlich zur Ausbildung in 12-monatigen Berufen auf mittlerem Niveau bietet das Hanoi College of Tourism auch Kurzzeitausbildungen (von 3 bis 6 Monaten) in anderen Berufen an, um den Bedarf von Arbeitnehmern mit Arbeitslosenversicherung, demobilisierten Soldaten und ungelernten Arbeitern in Industrieparks zu decken.

Die kurzfristigen Berufe der Schule, die viele Menschen wählen, sind Kochkunst, Backkunst und Gastronomie. Absolventen der Gastronomie werden nach ihrem Abschluss von der Schule in ein Hotelrestaurant eingeführt und erhalten ein Anfangsgehalt von 7 bis 8 Millionen VND pro Monat. In der Restaurantleitung steigt das Gehalt auf 40 bis 50 Millionen VND pro Monat.

Laut Herrn Truong Tuong Lan mangelt es in 4- und 5-Sterne-Hotels in Hanoi stark an Reinigungspersonal. Daher können junge Arbeitnehmer auch eine dreimonatige Kurzzeit-Berufsausbildung absolvieren, um direkt nach dem Abschluss einen Job mit gutem Einkommen zu haben.

Um den Bedürfnissen der Lernenden gerecht zu werden, bietet das Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourism and Fashion derzeit neben der Mittelstufe auch viele Kurzzeit-Ausbildungskurse mit einer Dauer von 3, 6 oder 9 Monaten an.

Herr Nguyen Xuan Hung (Direktor des Hanoi Vocational College of Culinary Arts - Tourism and Fashion) sagte, dass sich die kurzfristigen Berufsausbildungsfächer (Grundstufe) der Schule derzeit an folgende Personen richten: diejenigen, die eine Ausbildung abgeschlossen haben, aber ihre beruflichen Qualifikationen verbessern möchten, um in Restaurants, Hotels und Unternehmen zu arbeiten; diejenigen, die von staatlichen Maßnahmen profitieren, wie etwa entlassene Soldaten oder Arbeitnehmer, die Arbeitslosengeld beziehen; Studenten, die sich auf ein Studium im Ausland vorbereiten und einen Beruf erlernen möchten, um sich entsprechende Fähigkeiten anzueignen.

Kurzzeitjobs (3 Monate, 6 Monate) am Hanoi College of Culinary Arts – Tourismus und Mode, für die sich viele Studierende anmelden, sind Getränkemischtechnik, Lebensmittelverarbeitung, Backtechnik und Restaurantbetrieb. Da diese Berufe den Studierenden Soft Skills vermitteln, können sie nach ihrer Rückkehr sofort einen Job finden.

Wenn Studierende im Ausland studieren, ist dies eine Voraussetzung dafür, dass sie nebenberuflich arbeiten können, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Viele Studierende wählen insbesondere den Beruf der Bäckereitechnik, um später einen Online-Shop zu eröffnen.

Angesichts der Einschreibungstrends der letzten Jahre sagte Herr Nguyen Xuan Hung, dass dieses Jahr viele Menschen kurzfristige Berufsausbildungen absolvieren möchten, um direkt nach dem Abschluss einen Job mit einem zufriedenstellenden Einkommen zu haben. Laut Herrn Hung können viele Studierende, die die Universität abschließen, aber keine Arbeit finden, weil ihr Hauptfach nicht den Anforderungen der Bewerber entspricht, kurzfristige Berufsausbildungen absolvieren, um sofort einen Job mit einem stabilen Einkommen zu haben.

Schülerinnen und Schüler des 9+-Programms (ein paralleles Ausbildungsmodell zwischen mittlerer Berufsausbildung und allgemeiner Bildung für Abiturienten) können nach dem Abschluss zusätzliche kurzfristige Berufsausbildungskurse besuchen, um ihre Kenntnisse und Fähigkeiten zu ergänzen, um den Anforderungen des Berufs gerecht zu werden oder einen eigenen Arbeitsplatz zu schaffen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html