Kunden warten darauf, bei Herrn und Frau Nguyen in der Gasse 499 Ba Hat, Bezirk 10, Ho-Chi-Minh-Stadt, Kaffee zu kaufen
Es ist nicht so, dass sie es den Kunden schwer machen würden, aber wenn sie zu spät kommen, ist der Kaffee ausgegangen, und wenn sie warten wollen, müssen sie lange warten, bis der Kaffee fertig ist, und sie müssen geduldig sein. Sie wollen die Kunden nicht warten lassen und sagen deshalb: „Alles weg, Schatz!“, bis der Kaffee fertig ist.
Wie wäre es, wenn Sie ihren Kaffee trinken möchten? Natürlich müssen Sie früh kommen, gegen 6 Uhr morgens, um zu warten, denn sie sagten, sie seien vor Sonnenaufgang aus dem Haus gegangen. Viele Kunden sind geduldig und warten auf den richtigen Zeitpunkt, nur um sich eine Tasse Kaffee zubereiten zu lassen.
Meine Großeltern hatten einen Holzkohleofen, auf dem sie Wasser zum Kochen brachten und Kaffee mit einem Aluminiumfilter brühten. Sie kümmerten sich um alles, beobachteten den Kaffeetropfen und bereiteten alles vor, damit sie, sobald der Kaffee fertig war, den Kaffee für die Gäste zubereiten konnten. Wenn man ihnen bei der Arbeit zusah, konnte jeder erkennen, wie kostbar die Tasse Kaffee war, die sie tranken – dank der Sorgfalt, Geduld, Sauberkeit und des Herzens, das sie hineinsteckten. So gingen diejenigen, die ihn nicht trinken konnten, glücklich und nicht traurig nach Hause, denn: „Ich komme das nächste Mal wieder.“
Junge Menschen teilen Kaffee zum Mitnehmen online
In sozialen Netzwerken teilen junge Menschen oft Bilder ihres Kaffees zum Mitnehmen von ihren Großeltern und strahlen dabei Stolz und Freude aus, als wäre es eine teure Tasse Kaffee. Tatsächlich ist der Kaffee ihrer Großeltern sehr günstig, aber der Preis ist hoch, weil sie ihn mit Zutaten füllen.
Mit der Zeit werden die Großeltern nicht mehr sehen, wie sie Kaffee mit Aluminiumfiltern für ihre Kunden kochen, sondern Kaffee in Glasflaschen. Sie kochen ihn zu Hause, weil sie nicht mehr stark genug sind, um alle Schritte wie früher durchzuführen.
Schon probiert? Genieße den einzigartigen Geschmack des Kaffees unserer Großeltern und um 10 Uhr ist er alle!
(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
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