Leberenzyme senken, Leber kühlen: Obst, das man nicht verpassen sollte

Der moderne Lebensstil mit ungesunder Ernährung, Alkohol, Stress und Bewegungsmangel führt zu einem Anstieg der Fälle von Lebererkrankungen. Eine einfache, aber wirksame Möglichkeit, die Leberfunktion zu unterstützen, ist die Ernährung.

Hier sind einige Früchte, deren positive Wirkung auf die Lebergesundheit wissenschaftlich erwiesen ist:

Blaubeeren und Preiselbeeren

Sowohl Blaubeeren als auch Cranberries sind reich an starken Antioxidantien, den sogenannten Anthocyanen. Eine im World Journal of Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Anthocyan-Antioxidantien dazu beiträgt, Leberschäden zu verlangsamen und Fettansammlungen sowie Entzündungen in der Leber zu reduzieren, so Verywell Health (USA).

Granatapfel und Avocado sind beides Früchte, die gut für die Leber sind.

FOTO: AI

Darüber hinaus tragen Anthocyane auch zur Verringerung von oxidativem Stress bei, der ein wichtiger Faktor bei Krankheiten wie nichtalkoholischer Steatohepatitis und Leberzirrhose ist.

Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie an Mäusen zeigte, dass Blaubeeren zur Verbesserung der ALT-Leberenzyme beitragen und gleichzeitig die Funktion antioxidativer Enzyme verbessern.

Apfel

Der lösliche Ballaststoff Pektin unterstützt die Leber bei der Ausscheidung von Giftstoffen, Schwermetallen und überschüssigem Cholesterin über das Verdauungssystem. Äpfel sind reich an diesem Ballaststoff. Darüber hinaus trägt das in Äpfeln enthaltene Pektin auch zur Verbesserung der Darmfunktion bei und entlastet so indirekt die Leber bei der Entgiftung. Darüber hinaus sind Äpfel reich an Polyphenolen, insbesondere in der Schale, die stark entzündungshemmend und antioxidativ wirken.

Butter

Avocados sind eine reichhaltige Quelle für Glutathion, eines der stärksten Antioxidantien, die die Leber zur Neutralisierung von Giftstoffen nutzt. Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Avocados die Leber bei der Produktion von mehr Glutathion unterstützt und so durch Giftstoffe verursachte Leberschäden reduziert.

Avocados sind außerdem reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, die nachweislich Leberfett und chronische Hepatitis reduzieren. Eine Studie in Japan ergab, dass Avocados die Leber am wirksamsten vor Schäden durch Galactosamin schützen, ein starkes Toxin, das in der wissenschaftlichen Forschung zur Simulation akuter Hepatitis oder Leberversagen eingesetzt wird.

Granatapfel hilft, Leberschäden zu reduzieren

Eine in der Fachzeitschrift „Oxidative Medicine and Cellular Longevity“ veröffentlichte Studie ergab, dass Punicalagin in Granatäpfeln dazu beiträgt, durch oxidativen Stress verursachte Leberschäden zu reduzieren und das Potenzial hat, die Leber vor Fibrose zu schützen.

Darüber hinaus senkt Granatapfelsaft auch hohe Leberenzyme und lindert Entzündungen bei Erkrankungen wie Fettleber. Laut Verywell Health zeigen einige Forschungsergebnisse, dass Granatäpfel zur Verbesserung der Leberenzymwerte bei Patienten mit metabolischem Syndrom beitragen.

Quelle: https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm