Truong Minh Kiet (rechts) „protzt“ mit der Effektivität seines hydroponischen Gemüsegartens.

Vom Traum einer sauberen Landwirtschaft

Die grelle Mittagssonne der Bergregion scheint durch den fast 2.000 m2 großen Garten mitten im Dorf Ka Tu gemildert zu werden. Er umfasst einen Bereich für den Anbau von Hydrokulturgemüse mit dem Geräusch von Wasser, das am Spalier plätschert; im anderen Bereich wachsen goldene Melonen im Gewächshaus. Vor der Bewunderung der Gäste stellte Herr Vo Minh Tri, Sekretär der Jugendunion der Gemeinde Huong Phu, vor: „Der Besitzer dieses Gartens ist Student an der Universität für Land- und Forstwirtschaft der Universität Hue . Truong Minh Kiet ist ein typisches Beispiel für junge Leute, die auf dem Land ein Unternehmen gründen. Kiet ist nicht nur lernbegierig und möchte Spitzentechnologie in der Landwirtschaft effektiv einsetzen, sondern hat auch einen Sinn für die Gemeinschaft; er ist ein junger Mensch, der den Geist der ökologischen Landwirtschaft in der Region verbreitet.“

In diesem Moment trat Truong Minh Kiet mit einem strahlenden Lächeln auf seinem sonnenverbrannten Gesicht aus den Melonenbeeten und hielt saftige Melonen in den Händen. Der junge Mann lud Gäste ein, die Süße der reifen Früchte direkt im Garten zu genießen, während er von seinen Zielen, Wünschen, Bemühungen und vielversprechenden ersten Ergebnissen erzählte.

Im Jahr 2019, als er erst 17 Jahre alt war, sahen Kiet und sein Vater – der viele Jahre auf den Feldern und in den Gärten von Da Lat gearbeitet hatte – zufällig einen Fernsehbericht über den hydroponischen Gemüseanbau. Kiet erkannte, dass dies eine Methode zur Anwendung von Hochtechnologie in der Landwirtschaft war, die durch die Optimierung der Land- und Wassernutzung und die Minimierung des Pestizideinsatzes herausragende Vorteile hinsichtlich Produktivität, Qualität und Lebensmittelsicherheit mit sich brachte. Daher hegte er den Traum von einer nachhaltigen, sauberen Landwirtschaft. Um diesen Traum zu verwirklichen, begannen der junge Mann und sein Vater zu experimentieren.

„Zuerst benutzten Vater und Sohn Bambusrohre, bohrten Löcher hinein, deckten sie mit Plastik ab und bauten ein manuelles Hydrokultursystem, um den Anbau zu versuchen. Manches Gemüse verdorrte, bevor es wachsen konnte, anderes war grün, aber bitter und nicht so lecker wie erwartet. So, immer wieder scheiterten sie und versuchten es erneut. Es dauerte mehr als ein Dutzend Versuche, bis wir die Ergebnisse von heute erzielten“, erinnerte sich der junge Mann der Generation Z.

Der Wendepunkt kam, als Kiet an der Fakultät für Agrarwissenschaften der Universität für Land- und Forstwirtschaft aufgenommen wurde. Im Hörsaal hatte Kiet das Glück, von Meister Nguyen Van Quy, einem engagierten Lehrer und Besitzer eines effektiven Melonenanbaumodells, direkt unterrichtet zu werden. Von den praktischen Übungen im Garten bis zu den ausführlichen Diskussionen im Unterricht gewann Kiet eine andere Sicht auf die Landwirtschaft. Es war nicht länger ein Job, bei dem man sich dem Boden und dem Himmel den Rücken opferte, sondern ein wissenschaftliches Feld voller Kreativität und ständiger Innovation. Es war Herr Quy, der in Kiet eine brennende Leidenschaft für saubere Landwirtschaft weckte. Dank dessen gelangten die Lektionen allmählich aus den Notizbüchern in jedes Beet, jede Baumreihe im heimischen Garten. Die Leidenschaft für grüne Landwirtschaft, die weit weg schien, nahm mit jeder Erntesaison, die Kiet anbaute, allmählich Gestalt an.

Kiets Garten verfolgt derzeit zwei Hauptmodelle: Etwa 400 m² werden für den hydroponischen Gemüseanbau genutzt, und über 1.500 m² für den Anbau von Goldmelonen – gleichzeitig das erste Modell für den Anbau von Goldmelonen im alten Nam Dong-Berggebiet. Kiet setzt auf Gewächshäuser, um die Auswirkungen von Wetter und Schädlingen zu minimieren. Jährlich werden zwei bis drei Ernten erzielt, die jeweils etwa drei Monate halten und einen durchschnittlichen Ertrag von rund 200 Millionen VND einbringen. Kiet beantragt derzeit Rückverfolgbarkeitsstempel, um Melonen auf den Markt in Da Nang bringen zu können.

Im Spätwinter ist das Gewächshaus noch voller bunter Chrysanthemen und Gerbera zur Vorbereitung auf Tet. Gelegentlich pflanzt Kiet auch Zwischenfrüchte wie Tomaten und Chilischoten an, um den Garten zu bereichern. Der Blumenbereich wird hauptsächlich von Kiets Vater gepflegt. Die Kombination aus Erfahrung und Kreativität hat den Garten mit jeder Saison lebendiger, innovativer und wirkungsvoller gemacht.

Mit dem Hydrokultur-Gemüsemodell konzentriert sich Kiet auf bekannte Gemüsesorten wie Salat, Wasserspinat, Grünkohl und Minze, die saisonal angebaut werden. Die anfänglichen Investitionskosten für das Hydrokultursystem sind recht hoch, dafür ist die Abschreibungsrate im Betrieb sehr gering und die Wartungskosten vernachlässigbar.

„Der größte Vorteil ist die Arbeitsersparnis durch das Automatisierungssystem. Beim Anbau auf dem Feld ist es sehr schwierig, nach jeder Gemüseernte den Boden zu verbessern. Bei der Hydrokultur hingegen genügt es, den Trog auszuwaschen, und am nächsten Tag kann man eine neue Ernte einpflanzen“, lächelte Kiet erneut, als er die üppigen grünen Minzbüschel auf das Anzuchtgestell legte.

Jede Hydrokultur-Gemüseernte in Kiets Garten bringt den doppelten Ertrag im Vergleich zum Anbau auf dem Feld. Hydrokultur-Gemüse ist teurer als traditionell angebautes Gemüse, wird aber von den Verbrauchern wegen seiner Frische und sauberen Qualität geschätzt. Neben dem Angebot auf traditionellen Märkten ist das von Kiet angebaute Hydrokultur-Gemüse auch im YesHue Eco-Touristengebiet und in Hochzeitsrestaurants der Umgebung erhältlich.

Verbreitung des Modells der grünen Landwirtschaft

Neben der Produktion hat Kiet auch das Modell des hydroponischen Gemüseanbaus erfolgreich auf viele Haushalte und Genossenschaften übertragen, beispielsweise auf die Genossenschaft Thuy Tan und die Genossenschaft Thuy Chau (Stadt Huong Thuy). Insbesondere der Anbau von Goldmelonen in Gewächshäusern der Quynh Huong Company Limited (Quang Dien), bei dem Kiet direkt die Technologie leitete und die Produktion übernahm, zählt derzeit zu den erfolgreichsten Modellen der Region.

Als junger Pionier der Hightech-Landwirtschaftstransformation in der Region wird Kiets Modell von vielen Menschen in der Region ständig studiert und ausgetauscht. „Kiet teilt seine Erfahrungen im Bereich der ökologischen Landwirtschaft mit großer Begeisterung mit den Menschen, um gemeinsam die moderne Landwirtschaft zu verändern und die Haushaltswirtschaft zu entwickeln. Kiets anfängliche Erfolge sind für viele junge Menschen, die sich für die Gründung eines ökologischen Landwirtschaftsbetriebs entscheiden, eine Inspirationsquelle“, sagte Vo Minh Tri, Sekretär der Jugendunion der Gemeinde Huong Phu.

Kies Modell wurde vom Volkskomitee der Provinz (heute Stadt Hue) und dem Bauernverband Zentralvietnams für seinen positiven Beitrag zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung mit einer Ehrenurkunde ausgezeichnet. Kiet ist zudem ein vorbildliches Mitglied bei der Teilnahme an sozialen Aktivitäten, insbesondere bei der Unterstützung benachteiligter Haushalte beim Zugang zu neuen landwirtschaftlichen Techniken.

Artikel und Fotos: Ha Le - Quynh Anh

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/gen-z-khoi-nghiep-tu-nong-nghiep-xanh-154534.html