9X-Künstler bringt Hát Bội auf die Hochzeitstorte und gewinnt internationale Goldmedaille

Nguyen Huu Thien An und der Happy Hat Boi-Kuchen – Foto: NVCC

„Wenn ich die Medaille in der Hand halte, bin ich stolz und dankbar. Dankbar, dass ich nicht aufgegeben habe. Stolz, einen Teil unserer nationalen Kultur auf die internationale Bühne gebracht zu haben“, sagte An nach dem Gewinn des Wettbewerbs.

Die Liebe zur nationalen Kultur wird in Kuchen "geschnitzt"

Gegenüber Tuoi Tre Online sagte An, dass er sich bei diesem Wettbewerb für die Kategorie Hochzeitstorte entschieden habe und dass das gewählte Thema von der Kunst des Hát bội inspiriert sei, weshalb das Werk „Hỷ sự hát bội“ genannt wurde.

Die Torte wird aus Fondant geformt – einem weichen, flexiblen Süßwarenmaterial aus Zucker, das sich zum Gestalten künstlerischer Formen und zum Überziehen von Torten eignet.

„Hỷ sự hát bội“ besteht aus Details mit vielen Bedeutungsebenen. Die Trommel, die das Hát bội öffnet, symbolisiert den Beginn eines neuen Lebens. Der rote Lotus vermittelt die Botschaft treuer Liebe. Die mittlere Ebene zeigt die Schnittstelle von Vergangenheit und Gegenwart durch moderne Gemälde in einem traditionellen Rahmen. Das Sechseck symbolisiert Verbundenheit und Harmonie, die sechs Seiten repräsentieren das gesamte Universum, wie den Wunsch nach einer perfekten Ehe.

Der Kuchen symbolisiert auch die Liebe, die ein Gleichgewicht zwischen dem Alten und dem Neuen braucht, zwischen zwei Menschen, die wissen, wie man einander zuhört und unterstützt.

An sagte, die Idee zu diesem Werk sei ihm aus der Sorge entstanden, mitzuerleben, wie viele traditionelle Kunstformen wie Hát bội allmählich verschwinden.

Er möchte die nationale Kultur mit der modernen Backkunst verbinden, nicht nur um ein schönes Produkt zu schaffen, sondern auch um die vietnamesischen kulturellen Werte auf eine persönlichere Art und Weise zu ehren und zu verbreiten.

Nicht nur dieses Werk, sondern alle Kuchen, die An auf die internationale Bühne brachte, wurden sorgfältig gestaltet, nicht nur in Bezug auf die Form, sondern auch auf Inhalt und kulturelle Bedeutung. „Jedes Werk, das ich mitbringe, ist eine Geschichte über die vietnamesische Kultur“, sagte er.

Die Schaffung von Kunst aus traditionellen Kulturmaterialien ist jedoch nicht ohne Herausforderungen. Für An ist die Ideenfindung am schwierigsten, da er kulturelle Genauigkeit gewährleisten, die Wettbewerbskriterien erfüllen und die Geschichte bis ins kleinste Detail klar vermitteln muss.

Deshalb beginnt er vor jedem Projekt mit einem gründlichen Rechercheprozess, der von der Suche nach Dokumenten im Internet und in sozialen Netzwerken bis hin zur Konsultation von Kulturexperten reicht.

„Ich glaube, dass sorgfältige Recherche und gewissenhaftes Üben dazu beitragen werden, dass das Werk nicht nur eine schöne Form, sondern auch einen tiefgründigen Inhalt hat“, bekräftigte An.

Der 9X-Künstler (Mitte) hat bereits viele nationale und internationale Preise gewonnen – Foto: NVCC

Erfolg, wenn die Welt erkennt: „Vietnam ist hier!“

Seit 2019, als er Mitglied des Bakery Clubs der Saigon Professional Chefs Association war, nahm An an professionellen Wettbewerben teil. Der Vietnam Talented Bakery Competition war der erste Schritt und eröffnete den Weg zu den wichtigsten Wettbewerben in Malaysia, China, Vietnam und zuletzt Hongkong.

Hinter jeder Auszeichnung stecken schlaflose Nächte, Versuche, Fehler und ständige Überarbeitungen. Doch was An am meisten bewegte, war nicht der Moment, als er die Medaille erhielt, sondern als seine internationalen Freunde seine Arbeit betrachteten und ausriefen: „Das ist Vietnam!“

„Das ist nicht nur für mich eine Anerkennung, sondern für das gesamte Heimatland Vietnam“, sagte An emotional.

Memories gewann im Juni 2024 in Malaysia eine Silbermedaille in der Kategorie Straßenkunstausstellung – Foto: NVCC

Die vietnamesische Kultur der Welt näherzubringen, erfüllt uns mit Stolz. Doch internationalen Freunden diese Kultur näherzubringen, ist eine große Herausforderung. Deshalb konzentriert sich An auf universelle Elemente wie Ästhetik und Emotionen. Denn die Raffinesse, die harmonische Komposition und die lebendigen Farben des Werks können Betrachter anziehen, selbst wenn sie die kulturelle Bedeutung nicht vollständig verstehen. Emotionen sind der einfachste Weg, Menschen miteinander zu verbinden.

Darüber hinaus legt er Wert auf die Auswahl einfacher Materialien und Ausdrücke und bereitet kurze, leicht verständliche Untertitel vor, damit Zuschauer und Juroren die Botschaft des Werks leicht erfassen können.

Bei der Teilnahme an internationalen Wettbewerben kommt An dem Kostendruck nicht aus dem Weg. Denn neben der Unterstützung durch die Saigon Professional Chefs Association und Sponsoren musste er zeitweise alle Kosten für den Wettbewerb selbst tragen – von Flug und Unterkunft bis hin zu den Rohstoffen und dem Transport seiner Arbeiten.

Doch mit seiner Liebe zu seiner Heimat und seinem Wunsch, die vietnamesische Sprache in die Welt zu tragen, dachte An nie daran, aufzugeben. Neben seinen eigenen Bemühungen ist ihm die Unterstützung seiner Familie, Freunde und Teamkollegen eine starke spirituelle Stütze, um seinen Weg zur Auszeichnung fortzusetzen.

Einige andere Werke von Thien An – Foto: NVCC

Derzeit gibt An Unterricht und kreiert auf Anfrage Torten. Ihm liegt die Idee am Herzen, einen kreativen Raum für Fondantkunst zu eröffnen: einen Ort, an dem man Werke ausstellen, sich austauschen, Techniken und Inspiration mit Menschen teilen kann, die die gleiche Leidenschaft fürs Backen teilen.

„Ich möchte ausführliche Kurse entwickeln, die moderne Techniken mit traditioneller vietnamesischer Kultur kombinieren, um die Identität zu bewahren und den Menschen zu helfen, Kuchen zu backen, die sowohl schön sind als auch eine persönliche Note haben“, sagte An.

Für An ist der Titel nicht das Wichtigste. „Erfolg ist, wenn man wirklich zufrieden ist und weiß, dass man sein ganzes Herzblut hineingesteckt hat und nichts zu bereuen hat. Und vor allem, wenn das Werk die Herzen der Betrachter berühren kann“, erklärte er.

Quelle: https://tuoitre.vn/mang-hat-boi-len-banh-cuoi-nghe-nhan-9x-gianh-huy-chuong-vang-quoc-te-20250612022201397.htm