Wenn Sie dem hektischen Stadtleben vorübergehend entfliehen und die frische, ruhige Natur auf dem Land genießen möchten und interessante Einblicke in das Leben, die Arbeit auf dem Bauernhof und die einheimische Kultur suchen, ist ein Aufenthalt auf dem Bauernhof eine gute Wahl. Dies gilt als eine mögliche Richtung für die Entwicklung des Agrar- und Landtourismus, erfordert jedoch einen geeigneten Rechtsrahmen, um effektiv und gesetzeskonform zu agieren.
Unter Farmstay, auch bekannt als „Bauernhofunterkunft“, „Farmresort“ … versteht man vereinfacht eine Form des Tourismus im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Betrieben, die Unterkunft, Verpflegung und Getränke sowie Aktivitäten wie Unterhaltung, Erleben der Produktion, Verarbeitung, Ernte und Einkauf landwirtschaftlicher Produkte direkt auf dem Bauernhof anbieten. Farmstay gibt es auf der Welt seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts, aber in den letzten 10 Jahren hat es erst in Vietnam Gestalt angenommen und sich zunehmend stark entwickelt, insbesondere seit der Covid-19-Pandemie, als der Trend zum grünen, nachhaltigen und naturnahen Tourismus besondere Aufmerksamkeit von Touristen erhielt.
Als Agrarland mit langer Produktionstradition, fruchtbaren Klima- und Bodenverhältnissen, die sich für den Anbau vielfältiger Nutzpflanzen und Viehzucht eignen, sowie einzigartigen kulturellen Werten, die im Zusammenhang mit dem landwirtschaftlichen Produktionsprozess entstanden sind, gilt Vietnam als Land mit unschätzbaren Ressourcen für die Entwicklung des Agrartourismus, einschließlich Farmstays. Dies ist ein Tourismusmodell mit einem breiten Marktsegment, das den Erlebnisbedürfnissen von Kindern und Erwachsenen, insbesondere Familiengruppen, internationalen Touristen usw. gerecht wird.
Experten zufolge trägt die Entwicklung des Farmstay-Tourismusmodells nicht nur zur Diversifizierung des Tourismusangebots bei, sondern fördert auch den lokalen Konsum, steigert die Einnahmen aus der landwirtschaftlichen Produktion, schafft mehr Arbeitsplätze, bewahrt das landwirtschaftliche Erbe und fördert die lokale Kultur. In jüngster Zeit hat das Farmstay-Modell in Provinzen und Städten unseres Landes stark zugenommen, beispielsweise in Hanoi, Ninh Binh, Hoa Binh, Son La, Quang Nam, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan, Lam Dong, Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho, Dong Thap, An Giang usw. Viele Farmstays sind zu Reisezielen geworden, die eine große Zahl in- und ausländischer Touristen anziehen.
In der Realität ist die Entwicklung von Farmstays in unserem Land jedoch mit vielen Problemen verbunden. Im zusammenfassenden Bericht zur Aufgabe „Bewertung des aktuellen Stands der Farmstay-Entwicklung in Vietnam und politische Empfehlungen“ erklärte die Expertengruppe des Instituts für Tourismusentwicklungsforschung (Vietnam National Administration of Tourism): „Die Entwicklung des Tourismus in Verbindung mit Landwirtschaft und ländlichen Gebieten ist eine der wichtigsten politischen Leitlinien unseres Landes, die in zahlreichen Partei- und Regierungsdokumenten zum Ausdruck kommt.“
Für die Entwicklung von Farmstays gibt es in Vietnam jedoch noch keine spezifischen Vorschriften und Richtlinien, obwohl es sich um eine spezifische und interdisziplinäre Geschäftsform handelt, die durch zahlreiche Rechtsdokumente in unterschiedlichen Sektoren und Bereichen geregelt und angepasst wird. Dies führt in vielen Gemeinden zu Verwirrung und Schwierigkeiten bei der Verwaltung, sowohl bei der Förderung der Entwicklung von Farmstays als auch bei der Handhabung von Verstößen gegen diese Geschäftsform.
Experten zufolge ist das Potenzial für die Entwicklung von Farmstays in vielen vietnamesischen Regionen enorm, doch nicht alle davon sind als Gewerbe- und Dienstleistungsflächen geplant. In vielen Regionen bieten für Gewerbe- und Dienstleistungszwecke vorgesehene Flächen kein Potenzial für die Entwicklung von Farmstays, während Flächen mit Potenzial für die Entwicklung von Farmstays nicht als Gewerbe- und Dienstleistungsflächen vorgesehen sind. Die Anpassung und Umgestaltung der Landnutzung zur Entwicklung von Farmstays hat erhebliche Auswirkungen auf die lokale Planung.
In letzter Zeit haben einige Investoren das Farmstay-Geschäft ausgenutzt, um mit landwirtschaftlichen Flächen zu spekulieren und illegal Immobiliengeschäfte zu betreiben. Dadurch wurden Art, Umfang und Zweck der landwirtschaftlichen Flächennutzung verändert. Darüber hinaus bergen viele spontane Farmstays auch viele Sicherheitsrisiken für Touristen während ihrer Besuche und Erlebnisse.
Um die Entwicklung von Farmstays in Vietnam zu fördern und Effizienz und Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten, ist es daher wichtig, den rechtlichen Rahmen für Farmstays zu überprüfen, zu ändern, zu ergänzen und zu optimieren. Dabei sollte der Schwerpunkt insbesondere auf der Planung liegen, um das Potenzial dieses Modells zu maximieren und eine nachhaltige Entwicklung sowie Vorteile für die lokale Bevölkerung und Touristen sicherzustellen. Der Staat muss Maßnahmen ergreifen, um Investitionen, den Bau von Infrastruktur und touristischen technischen Einrichtungen zu fördern und Managementerfahrungen und Wissen für dieses neue Geschäftsmodell, wie z. B. landwirtschaftliche Anbautechniken und Tourismuskommunikation, an die Bevölkerung weiterzugeben.
Darüber hinaus muss die Tourismusbranche Kriterien für landwirtschaftliche und ländliche Tourismusziele sowie Kriterien für Aufenthalte auf dem Bauernhof im Rahmen des Programms zum Aufbau eines neuen ländlichen Modellgebiets entwickeln, um Gemeinden bei Investitionen in den Bau und die Gestaltung von Flächen für landwirtschaftliche und ländliche Tourismusziele zu unterstützen und den Anforderungen an die Nutzung typischer Werte gerecht zu werden. Die Tourismusbranche muss außerdem mit der Landwirtschaft zusammenarbeiten, um Dokumente zu entwickeln, die die Bereitstellung grundlegender touristischer Dienstleistungen auf dem Bauernhof regeln, und Schulungsprogramme für im Tourismus tätige Personen organisieren.
Experten weisen darauf hin, dass für einzigartige und andersartige Farmstay-Modelle besonderes Augenmerk auf die Nutzung und Förderung lokaler kultureller Werte gelegt werden muss. Dazu gehört beispielsweise, Touristen traditionelle Anbaumethoden näherzubringen, ihnen das Kochen lokaler Gerichte beizubringen und sie an traditionellen Zeremonien und Festen teilnehmen zu lassen usw. Bei der Planung und dem Bau von Farmstay-Einrichtungen muss die traditionelle Architektur der Region bewahrt oder sogar wiederhergestellt werden.
Die richtige und gesetzeskonforme Entwicklung von Farmstays bringt zahlreiche Vorteile bei der Entwicklung von Tourismusprodukten mit lokalen kulturellen Besonderheiten und Farben mit sich und steigert die Wettbewerbsfähigkeit des vietnamesischen Tourismus.
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