Die bevölkerungsreichsten muslimischen Länder der Welt wie Indonesien, Malaysia, Südasien, Pakistan, Bangladesch usw. verwenden Halal-Lebensmittel und müssen viele landwirtschaftliche Produkte in großen Mengen aus Vietnam importieren.
Der Ausbau von Fabriken, die Diversifizierung der Produkte zur Verbesserung der Qualität und Investitionen in tiefgreifende Verarbeitungstechnologien, um die Verbraucher „zufrieden“ zu stellen, sind die Methoden, die vietnamesische Unternehmen anwenden, um sich den Weg in den Markt zu ebnen. Halal, mit strengen Anforderungen nach islamischem Recht.
Dem Global Islamic Economic Report zufolge werden die Ausgaben für Halal-Lebensmittel bis 2025 voraussichtlich 7,7 Billionen US-Dollar erreichen und bis 2028 voraussichtlich auf 10 Billionen US-Dollar ansteigen. Gleichzeitig macht die muslimische Bevölkerung etwa 24 % der Weltbevölkerung aus und wird bis 2050 voraussichtlich um 3 % zunehmen.
Der Halal-Markt eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen, bringt aber auch viele Herausforderungen mit sich. Aufgrund der strengen Halal-Standards für Produkte tierischen Ursprungs handelt es sich bei Vietnams Halal-Exportprodukten hauptsächlich um landwirtschaftliche Produkte.
Vietnamesische verarbeitete Agrarprodukte sind beliebt
Mit einem geschlossenen Modell von der Tierfutterproduktion über die Geflügelzucht bis hin zur Herstellung von Endprodukten wie Eiern, Hühnerfleisch und verwandten verarbeiteten Produkten sagte Frau Pham Thi Huan, Vorsitzende des Verwaltungsrats der Ba Huan Joint Stock Company, dass die Produkte dieses Unternehmens bereits seit vielen Jahren auf dem Markt präsent seien, aber nur Hühnereier aufgrund des Halal-Standards „neuen Wind“ erfahren hätten.
Ba Huan Hühnereier sind in fünf Ländern und Regionen erhältlich: den USA, Hongkong, Singapur, Japan und Malaysia. Zusätzlich zu der Farm in der Provinz Binh Duong bauen wir eine weitere Farm in Ben Luc (Provinz Long An) und erhöhen damit unsere Gesamtproduktion auf zwei Millionen Eier pro Tag, um den muslimischen Markt zu beliefern. Wir verfügen über ein Halal-Zertifikat und warten nur noch auf die Freigabe des Codes. Dann werden vietnamesische Hühnereier auf diesem Markt erhältlich sein“, sagte Frau Huan.
Herr Nguyen Van Thu, Direktor der GC Food Company, exportiert seit über zehn Jahren Aloe Vera und Kokosgelee nach Halal-Standards in den Nahen Osten und ist überzeugt, dass dieser Markt enorme Chancen bietet. Innerhalb von zehn Jahren hat sich der Kundenstamm von GC Food im Halal-Segment kontinuierlich erweitert. Auch die Auftragslage hat zugenommen. Der Verkauf an diesen Partner wird weitere Partner nach sich ziehen.
„Es ist wichtig, dass unser Produktionsprozess standardisiert und garantiert ist. Nicht nur auf dem Markt im Nahen Osten gelten Produkte nach Halal-Standard als gesundheitsfördernd, daher haben verarbeitete Agrarprodukte aus Vietnam oder insbesondere von GC Food auch auf den Philippinen, in Malaysia usw. eine „Position““, informierte Herr Thu.
Die bevölkerungsreichsten muslimischen Länder der Welt wie Indonesien, Malaysia, Südasien, Pakistan und Bangladesch müssen große Mengen landwirtschaftlicher Produkte aus Vietnam importieren. Ein Unternehmen in der Provinz Dong Nai, das verarbeitete Cashewnüsse exportiert, hat daher kürzlich in japanische Maschinentechnologie investiert, um die Qualität der Cashewnüsse für den Halal-Markt zu verbessern.
„Vietnamesische Cashewnüsse schmecken bei ordnungsgemäßer Verarbeitung sehr aromatisch, köstlich und haben einen sehr halal-artigen Geschmack, sodass ausländische Kunden mehr bestellen werden. Mit Rohstoffen, aber hochwertiger Technologie werden die Produkte aufgewertet. Voraussichtlich werden bis Januar 2025 alle Maschinen, die wir drei Monate im Voraus bestellt haben, im Werk verfügbar sein. Sobald unsere Produkte Halal-konform sind, werden wir mutig Großaufträge abschließen und sie auch in weite Ferne liefern“, so der Geschäftsinhaber.
Langfristige Halal-Standards müssen weiterhin Qualität sein
Da es keine allgemeinen Vorschriften zur Halal-Zertifizierung gibt, hat jeder Markt seine eigenen Anforderungen. Exportunternehmen zufolge ist es daher wichtig, in die Produktqualität zu investieren. Laut Herrn Thu sehen viele Unternehmen Chancen auf dem Halal-Markt, irren sich aber, weil sie glauben, ein Halal-Pass bedeute einen großen Erfolg auf diesem Markt.
„Die Einhaltung der Halal-Standards ist nur eine notwendige Voraussetzung. Die Produktqualität ist die hinreichende Voraussetzung. Da viele Unternehmen weltweit danach streben, herrscht stets großer Wettbewerb. Neben angemessenen Preisen können wir nur dann große Erfolge erzielen, wenn vietnamesische Produkte eine hohe Qualität aufweisen. Jedes Jahr verbessern wir die Qualität, um mit unseren Produkten die Vorlieben der Verbraucher auf diesem Markt voll und ganz zu erfüllen und so nachhaltig zu sein“, analysierte Herr Thu.
Für eine nachhaltige Halal-Zertifizierung müssen außerdem ein systematischer Produktionsprozess, ein System zur Rohstoffzufuhr, ein Anbauprozess und Standards für die verschiedenen Anbauprodukte gewährleistet sein. Laut einem Vertreter eines auf Pangasius-Export spezialisierten Unternehmens gibt es in Vietnam keine einheitlichen Halal-Standards für alle Länder. Zahlreiche Behörden und Organisationen beteiligen sich jedoch mit unterschiedlichen Verfahren am Zertifizierungsprozess.
„Vietnams landwirtschaftliche Produkte erfüllen die Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards gemäß Halal-Zertifizierungen wie VietGAP, GlobalGAP, Bio-Zertifizierung, HACCP, ISO … und werden von Muslimen bevorzugt. Ganz zu schweigen davon, dass vietnamesische landwirtschaftliche Produkte dank der tiefen internationalen Wirtschaftsintegration mit Ländern aus Freihandelsabkommen (FTA) einen Billionen-Dollar-Markt erobern können … Rückblickend gibt es jedoch keine einheitlichen Halal-Standards, was ein großes Hindernis für Produkte darstellt, die in diesen Markt eindringen wollen“, sagte er.
Laut einem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung besteht in den Ländern des Nahen Ostens ein Bedarf an Lebensmittelimporten von bis zu 80 %, was einem jährlichen Volumen von 40 Milliarden US-Dollar entspricht. Insbesondere die Nachfrage nach Lebensmittelimporten und die Struktur der Importgüter dieses Marktes ähneln den Stärken Vietnams. Darüber hinaus ist der Importzollsatz mit 0–5 % sehr niedrig, was große Geschäftsmöglichkeiten eröffnet.
„Es gibt viele Chancen, aber auch viele Herausforderungen, denen sich Unternehmen beim Export stellen müssen. Wichtig ist, weiterhin eine systematische Marktdurchdringungsstrategie zu entwickeln. Diese bildet die Grundlage für die Herstellung von Exportprodukten mit entsprechender Qualität, Spezifikationen und Design...“, betonte er.
Quelle
Kommentar (0)