Bio-Maulbeere zieht Touristen an

Tay Ninh. Auf der Grundlage der Erkenntnisse, die er durch seine Zusammenarbeit mit den Japanern gewonnen hat, hat sich Herr Nguyen Thanh Vu der ökologischen Landwirtschaft im Zusammenhang mit dem Tourismus zugewandt und damit in Tay Ninh eine neue Richtung eingeschlagen.

Landwirtschaft auf japanische Art

Der in Tay Ninh geborene und aufgewachsene Agraringenieur verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Bereich Düngemittel und Agrarmaterialien für ein Joint Venture zwischen Japan und Vietnam. Das Arbeitsumfeld bot Herrn Nguyen Thanh Vu (Gemeinde Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) zahlreiche Möglichkeiten, mit der japanischen Landwirtschaft und den dortigen Landwirten in Kontakt zu treten. Dadurch erkannte Herr Vu, dass in der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen und in Tay Ninh im Besonderen noch viel zu tun ist.

Herr Vu (rechts) verrät Reportern das Geheimnis des japanischen Bio-Landbaus. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu sind die für die landwirtschaftliche Entwicklung genutzten Landressourcen sehr begrenzt, was die Japaner dazu zwingt, moderne Techniken zu erforschen und anzuwenden sowie die Nutzung von Land- und Wasserressourcen zu optimieren. Darüber hinaus lieben die Menschen im Kirschblütenland die Natur so sehr, dass sie beim Pflanzen jeder Baumart stets an deren Überleben denken. Japanische Bauern lassen 5–10 % des Ertrags für Vögel und Wildtiere übrig.

„In diesem schwierigen Land sind Fälschungen, Nachahmungen und minderwertige Produkte streng verboten und werden mit hohen Geldstrafen belegt. Die Gesellschaft boykottiert sie. Man ist der Meinung, dass diese Menschen angemessen bestraft werden sollten. Daher gibt es auf dem japanischen Markt fast keine giftigen Produkte. Die landwirtschaftlichen Produkte sind alle von guter Qualität und hoher Produktivität, decken die Inlandsnachfrage und werden in anspruchsvolle Märkte wie die USA und die EU exportiert…“, erklärte Herr Vu.

Ausgestattet mit Wissen und Erfahrung und dem Wunsch, den Verbrauchern saubere Produkte anzubieten und die Gewinne in der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern, gab Herr Vu im Jahr 2018 seinen Job mit dem Tausend-Dollar-Gehalt auf, von dem viele Menschen träumen, um den Weg des ökologischen Landbaus und sauberer landwirtschaftlicher Produkte einzuschlagen.

Herr Vu verwendet Abfallprodukte im Garten, um organischen Dünger herzustellen. Foto: Tran Trung.

Herr Vu führte uns in den Bio-Maulbeergarten in der Gemeinde Tan Hung (Bezirk Tan Chau, Tay Ninh) und erklärte, der Grund für die Wahl dieses Baums zum Anbau liege darin, dass er leicht anzubauen sei, keine hohen Ansprüche an den Boden stelle und außerdem ein wertvolles Heilkraut mit zahlreichen Heilwirkungen sei, beispielsweise beruhigend und schmerzlindernd bei Arthrose. Maulbeerbäume tragen das ganze Jahr über Früchte, süß-sauer und köstlich, und sie helfen, den Körper zu kühlen, zu entgiften und sind gut für die Gesundheit.

Derzeit umfasst sein Erdbeergarten mehr als 1.000 fast fünf Jahre alte Maulbeerbäume, die nach dem japanischen Standard-Kreislaufverfahren auf einer Fläche von zwei Hektar angebaut werden. Beeindruckend ist, dass Herr Vus Erdbeergarten auch Regenwürmer nährt und schützt – Lebewesen, die wie fleißige Pflüger wirken und dazu beitragen, den Boden locker und fruchtbar zu halten.

„Ich habe zwei Jahre damit verbracht, den Boden zu verbessern, und mich dann für den rein biologischen Anbau entschieden. Nach drei Jahren Anbau tragen die Maulbeerbäume nun süße Früchte. Der Ertrag ist jedes Jahr höher als im Vorjahr, während die Produktionskosten umgekehrt proportional zum Ertrag sind und täglich sinken. Je nach Jahreszeit können wir täglich etwa 50 kg Maulbeeren pflücken, manchmal bis zu 100 kg. Diese werden hauptsächlich auf dem Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt konsumiert. Den Rest verarbeiten wir zu Fertigprodukten wie Sirup, Maulbeermarmelade usw., die wir lokal verkaufen“, erzählte Herr Vu.

Auf dem Weg zum grünen Tourismus

In den letzten Jahren hat sich der Tourismus in Tay Ninh stetig etabliert und zieht zahlreiche in- und ausländische Touristen an. Mit Fokus auf den Berg Ba Den hat sich Tay Ninh Tourism schrittweise mit verwandten Einrichtungen koordiniert, um landwirtschaftsbezogene Tourismusmodelle zu entwickeln. Die ersten Schritte zeigen, dass diese Entwicklung vielversprechend ist und den steigenden Bedürfnissen der Touristen gerecht wird. Herr Vus Maulbeergarten Ba Phong ist für viele Touristen in Tay Ninh ein ideales Ziel.

Touristen genießen Maulbeeren direkt im Garten. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu haben die Menschen angesichts der Hektik und des hohen Drucks des Alltags zunehmend das Bedürfnis, Reisen zu unternehmen, die ihnen helfen, ihr geistiges und körperliches Gleichgewicht wiederherzustellen, und umweltfreundliches Reisen wird zum Trend.

Seit Beginn der Maulbeerernte kommen viele Touristen aus der Provinz und aus dem Ausland hierher, um den Garten zu besuchen und zu erleben. Die Menschen genießen die frische, saubere Umgebung des Ba Phong Maulbeergartens. Hier können Besucher mehr über den biologischen Gartenbau erfahren, selbst Maulbeeren pflücken und die Früchte kostenlos direkt im Garten genießen.

Besonders für Familien mit kleinen Kindern oder Studenten, die den Baum besuchen und etwas erleben möchten, werden die Kinder nicht nur mit den Früchten in ihrer Umgebung vertraut gemacht, sondern sie werden auch in der Pflege der Bäume unterrichtet, lernen die Lebensumwelt zu respektieren und die Umwelt um sie herum zu schützen, um in eine grüne Zukunft zu gehen.

Während wir vom Maulbeergarten fasziniert waren, trafen wir Herrn Nguyen Phong Tran, einen Lehrer am Tam Thuc Education Center (Stadt Tay Ninh), der mit einer Gruppe von fast 20 Schülern den Maulbeergarten Ba Phong besuchte und erlebte.

Herr Tran erklärte: „Wir möchten, dass die Kinder Landwirtschaft hautnah erleben. Im Erdbeergarten können sie umgraben, Bäume pflanzen, Früchte pflücken und direkt im Garten essen, ohne sich um Pestizide sorgen zu müssen. Neben dem Erleben von Bio-Landwirtschaft und sauberen Produkten können Lehrer und Schüler auch spielen, den Garten besuchen und frische Erdbeeren und Maulbeerprodukte als Geschenke mit nach Hause nehmen.“

Agrartourismus ist eine vielversprechende Branche in Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu beträgt der Ertrag pro Hektar Maulbeere rund 200 Millionen VND, der Gewinn rund 100 Millionen VND pro Jahr. Um die erzielten Ergebnisse zu fördern, wird er in Zukunft weiterhin in ein Kreislauf-Biolandwirtschaftsmodell nach japanischen Standards investieren, um den Bedürfnissen der Besucher von Tay Ninh gerecht zu werden.

Herr Ha Thanh Tung, Direktor des Landwirtschaftsberatungszentrums der Provinz Tay Ninh, bewertete das Agrartourismusmodell und sagte, Tay Ninh verfüge über viele touristische Stärken, von denen der Agrartourismus ein sehr vielversprechendes Modell sei, das jedoch von unserem Land im Allgemeinen und Tay Ninh im Besonderen noch nicht ausreichend genutzt werde. Investoren erkennen derzeit das Potenzial und setzen allmählich auf diese Art von Tourismus. In naher Zukunft dürfte sich das Potenzial des Agrartourismus wie erwartet entwickeln.

„Der Bio-Maulbeergarten Ba Phong zählt zu den vielen neuen Tourismusprodukten, die Tay Ninh für geeignet und effektiv hält. Wir koordinieren und unterstützen aktiv die Zusammenarbeit von Unternehmen, um Produkte zu entwickeln, die künftig Touristen anziehen. Hoffentlich entstehen durch die sinnvolle und effektive Nutzung dieses Maulbeergartens grüne Tourismusmodelle in Kombination mit Agrartourismus, die weitere neue Produkte für Tay Ninh schaffen und Touristen aus nah und fern anziehen“, so Herr Ha Thanh Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html