Vietnamesische Passionsfrüchte werden in verschiedenen Formen, beispielsweise als Frischobst, Tiefkühlobst und Saft, in 20 Länder exportiert. In den letzten Jahren sind Produktion und Exportumsatz vietnamesischer Passionsfrüchte kontinuierlich gestiegen. Wie nahrhaft ist diese Frucht?
Bauern der Kooperative Xuan An, Gia Lai , neben dem Garten, in dem die Passionsfrucht Dai Nong 1 Duc Dien angebaut wird – Foto: TRAN HANG
Vorteile der Passionsfrucht
Passionsfrucht gilt als eine der nahrhaften Früchte mit vielen für den Körper notwendigen Nährstoffen und Vitaminen.
Laut Herrn Bui Dac Sang von der Vietnamesischen Akademie für Wissenschaft und Technologie ist die Passionsfrucht eine in Vietnam eingeführte Pflanze. Früher wuchs sie wild und liebte die Sonne. Heute wird sie jedoch vielerorts als Schattenspender angebaut und zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet.
Darüber hinaus wird die Passionsfrucht mancherorts auch als Heilkraut verwendet, um die Nerven zu beruhigen und Schlaflosigkeit zu heilen.
Laut Herrn Sang enthalten 100 g Passionsfrucht 97 Kalorien, 0,7 g Lipide, 348 mg Kalium, 23 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 2,2 g Protein, 30 mg Vitamin C, 1,6 mg Eisen, 29 mg Magnesium, 12 g Kalzium ...
„Passionsfrucht ist eine Frucht, die reich an Vitamin C ist. Dies ist auch ein starkes Antioxidans, das zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beiträgt.
Die in der Passionsfrucht enthaltenen Polyphenole sind Pflanzenstoffe mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, was bedeutet, dass sie das Risiko von Entzündungen und chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten verringern können.
„Antioxidantien beugen außerdem Krebszellen vor, verbessern die Sehkraft, bekämpfen Infektionen, sind gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, helfen beim Entspannen und lindern die Symptome von Schlaflosigkeit …“, sagte Herr Sang.
Dieser Experte sagte auch, dass die Passionsfrucht in der traditionellen Medizin als Passionsblume bekannt ist, eine beruhigende Wirkung hat und leicht Schläfrigkeit verursachen kann. Menschen mit Schlafstörungen sollten ein Glas Passionsfruchtsaft trinken, um den Geist zu entspannen, Stress abzubauen und leichter einzuschlafen.
Passionsfrüchte werden auch häufig zur Behandlung von Verdauungsproblemen und Magenbeschwerden eingesetzt.
Herr Sang sagte, dass Passionsfruchtkerne reich an Ballaststoffen seien, die die Verdauung verbessern. Menschen mit Verstopfungsproblemen sollten Passionsfrucht essen.
Einige Studien haben gezeigt, dass Passionsfrüchte viele Aminosäuren wie Prolin, Valin, Tyrosin, Threonin, Glycin, Leucin, Arginin usw. enthalten, die gut für Menschen mit körperlicher Schwäche sind, sagte Herr Sang.
Laut dem Arzt Phung Tuan Giang, Präsident des Vietnamesischen Instituts für Forschung und Entwicklung traditioneller Medizin, trägt die Passionsfrucht auch zur Verbesserung der Insulinempfindlichkeit bei.
Einige Studien haben gezeigt, dass Passionsfruchtkerne die Insulinempfindlichkeit verbessern können. Eine verringerte Insulinempfindlichkeit führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, was das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht.
Die Ballaststoffe in der Passionsfrucht tragen dazu bei, das Risiko vieler Erkrankungen, einschließlich Diabetes, zu senken.
Passionsfrucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamin A fördert nachweislich die Hautgesundheit, indem es die Zellregeneration fördert und zudem freie Radikale bekämpft, die die Haut schädigen.
Daher kann der regelmäßige Verzehr von Passionsfrüchten auch zu einer strahlenden Haut führen.
Was ist bei der Verwendung von Passionsfrüchten zu beachten?
Passionsfrucht hat viele gesundheitliche Vorteile, sollte aber nicht übermäßig konsumiert werden. Herr Sang weist darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr hoher Dosen von Passionsfrucht zu Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Übelkeit, Erbrechen und Lethargie führen kann.
Da Passionsfrucht beruhigende Eigenschaften hat, kann sie mit Beruhigungsmitteln und Antihistaminika interagieren und die Schläfrigkeit verstärken. Daher sollten Menschen vorsichtig sein und sie nicht verwenden, wenn sie an Arbeiten teilnehmen, die hohe Konzentration erfordern.
Herr Sang fügte hinzu, dass Passionsfrüchte bei Menschen mit empfindlicher Haut Allergien auslösen können. Daher sollten Allergiker diese Frucht nicht essen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm
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