Wenn landwirtschaftliche Produkte nicht nur zum Essen da sind
Im Zuge einer nachhaltigen Entwicklung wird der Trend des Agrartourismus von vielen Orten als wirksame Richtung gewählt. Dafür sind jedoch Produkte mit Symbolkraft, Identität, Geschichten und einem klaren wirtschaftlichen Wert erforderlich.
Dam Rong hat noch viel Raum für Entwicklung.
Dam Rong – ein abgelegener Bezirk der Provinz Lam Dong – bietet trotz vieler Schwierigkeiten ideale Bedingungen. Reispapier aus dem Dorf Tay – ein kulturelles Symbol der Tay-Bevölkerung. Honigananas – eine seltene, süße, nicht saure Ananassorte. Durian – eine Spezialität, die sich zunehmend durch ihre überlegene Qualität auf dem Markt behauptet. Diese drei Produkte spiegeln nicht nur das landwirtschaftliche Potenzial wider, sondern vermitteln auch die für dieses Land typischen historischen, kulturellen und bodenkundlichen Werte.
Mit der Verleihung eines Gütesiegels sind diese Produkte nicht nur durch geistige Eigentumsrechte geschützt, sondern bilden auch einen Dreh- und Angelpunkt für die Entwicklung einer touristischen Wertschöpfungskette – von der Produktion bis zum Konsum, vom Anbau bis zum Erlebnis. Anstatt nur landwirtschaftliche Rohprodukte zu verkaufen, bietet Dam Rong die Möglichkeit, mit den drei oben genannten typischen Produkten Erlebnisse, Geschichten und Emotionen zu vermitteln.
Stellen Sie sich eine Reise vor, um das Tay-Dorf Banh Trang Dam Rong zu erkunden – nicht nur ein Reiseziel, sondern eine ganze „Welt der Aromen“ mit viel Charakter. Besucher können am frühen Morgen quadratisches und rundes Reispapier von Hand herstellen und das frisch hergestellte Reispapier in der warmen Sonne und im Wind des zentralen Hochlandes trocknen. Der mit Spannung erwartete Moment ist sicherlich das Grillen von Reispapier mit Frühlingszwiebelöl – ein Gericht, bekannt als Da-Lat-Pizza auf einem glühenden Holzkohleofen – und den Einheimischen zuzuhören, die die Geschichte des Tay-Dorf-Reispapiers erzählen.
Herstellung von Reispapier im Dorf Tay Dam Rong.
Verlieren Sie sich in einem duftenden Ananasgarten – einem echten Bauernhof, wo sich das Grün der Ananasreihen wie ein Jadeteppich ausbreitet und im Bergwind raschelt. Besucher pflücken nicht nur jede reife, süße Ananas, sondern helfen auch beim Saftpressen und der Herstellung von Marmelade mit der Hand unter der begeisterten Anleitung des Bauern. Wer die Ruhe liebt, kann schon beim gemütlichen Schlendern durch die geraden Ananasreihen und beim Einatmen des süßen Duftes im Wind das Herz höher schlagen lassen.
Und natürlich gibt es Durian-Gärten voller Früchte, jede Frucht wie eine „Krone des Geschmacks“, versteckt hinter dem grünen Laub. Hier können Besucher die duftenden Durianfrüchte mit eigenen Händen öffnen und das reichhaltige, goldene Fruchtfleisch sofort genießen – ein unvergessliches Erlebnis. Darüber hinaus führt die Reise auch zu Gesprächen über die Anbautechniken der Durian, einer Spezialität des Hochlandes – wo Höhe, Klima und menschliche Hingabe zusammenkommen, um die berühmte, köstliche Frucht hervorzubringen.
Wenn der Sonnenuntergang hereinbricht und der Nebel die Hügel allmählich bedeckt, können Besucher in den heißen Quellen von Da Long und Da Tong baden. Übernachten Sie in rustikalen Privatunterkünften inmitten von Obstgärten, wo Grillenzirpen, plätschernde Bäche und flackernde Öllampen Kindheitserinnerungen wecken. Ein warmes Abendessen bei einer einheimischen Familie mit Spezialitäten wie gegrilltem Hähnchen mit Zitronenblättern, gegrilltem Bachfisch in Bambusrohren und duftendem Klebreis ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein unvergessliches kulturelles Erlebnis.
Kulturelle Identität von Dam Rong.
Und dann, am flackernden Lagerfeuer, lauschen Sie den melodischen Xoang-Tänzen und der Gong-Musik und lauschen Sie Geschichten über Land und Himmel – wo jeder Samen mit Liebe gesät und jeder Obstbaum von fleißigen Händen gedüngt wird. Agrartourismus ist hier nicht nur eine Reise zur Entdeckung von Küche, Landschaften oder Produkten, sondern auch ein tiefer Dialog zwischen Mensch und Natur, zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Besuchern und Gastgebern.
All dies schafft eine Reise, die sowohl real als auch magisch ist – wo jeder Schritt seinen eigenen Reiz hat, jeder Moment ein Stück Erinnerung ist und jedes geteilte Lächeln eine starke Verbindung zwischen den Menschen und der Erde, dem Himmel und untereinander darstellt.
Schaffung einer einzigartigen Identität für den Tourismus in Dam Rong
Die Entwicklung des Tourismus mit typischen landwirtschaftlichen Produkten ist nicht nur eine inspirierende Idee, sondern entwickelt sich zunehmend zu einer praktischen Strategie. Die Einführung eines Gütesiegels für Durian, Honigananas und Reispapier aus dem Dorf Tay in Dam Rong ist eine wichtige Grundlage für den Aufbau einer regionalen Marke. Dadurch wird der Wert landwirtschaftlicher Produkte gesteigert, der Markt erweitert und ein Zeichen auf der Tourismuskarte gesetzt.
Da Long heiße Quelle.
Um dies zu realisieren, benötigt der Bezirk Dam Rong jedoch ein synchrones Ökosystem: Planung stabiler Anbaugebiete, Sicherstellung der Produktqualität gemäß VietGAP-, OCOP- oder Bio-Standards.
Bauen Sie eine Kette von Erlebnistourismus für landwirtschaftliche Produkte auf und verbinden Sie diese mit Handwerksdörfern, ethnischen Minderheiten, Privatunterkünften und Bauernhöfen. Bilden Sie ein Team aus Landwirten und Gemeindetourismusmitarbeitern aus, damit sie sowohl gute Produzenten als auch attraktive Geschichtenerzähler sind. Gleichzeitig müssen Rückverfolgbarkeit, Verpackung, Markenbildung und digitale Kommunikation gefördert werden, damit diese drei Produkte nicht nur köstlich, sondern auch unvergesslich und ein Wiederkommen wert sind.
Lam Dong ist seit langem für seinen traumhaften Da Lat und seinen grünen Tee Bao Loc bekannt, doch Dam Rong ist immer noch wie ein ungeschliffener Edelstein. Diese drei einzigartigen Produkte können, wenn sie durch die Strategie der Entwicklung eines landwirtschaftlichen, erlebnisorientierten und gemeinschaftlichen Tourismus „erweckt“ werden, zum Highlight werden, das dem Dam Rong-Tourismus eine einzigartige Identität verleiht.
Touristen, die nach Dam Rong kommen, wollen nicht nur die Sehenswürdigkeiten besichtigen, sondern auch mit den Einheimischen zusammenleben, lokale Spezialitäten essen, den Ursprung jedes Gerichts, jede Zubereitungsmethode und jede Jahreszeit kennenlernen und Erinnerungen mitbringen, die mit dem Land und den Menschen verbunden sind.
Schüsselförmige Durianhügel.
Die drei Produkte Durian, Honigananas und Reispapier aus dem Dorf Tay sind nicht länger nur einzelne landwirtschaftliche Produkte, sondern verkörpern die Natur, die Kultur und die Menschen von Dam Rong. Die Erteilung des Zertifizierungszeichens markiert den Beginn einer neuen Reise: die Einführung landwirtschaftlicher Produkte in die rauchfreie Industrie – den Tourismus.
Wenn wir es verstehen, die Gemeinschaft zu organisieren, in sie zu investieren und sie einzubinden, kann der Bezirk Dam Rong ein einzigartiges Entwicklungsmodell für sich selbst aufbauen: Tourismus durch lokale landwirtschaftliche Produkte – Wirtschaft durch nachhaltige, tiefgreifende und unterschiedliche landwirtschaftliche Erfahrungen.
Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/bien-nong-san-dam-rong-thanh-dac-san-du-lich-tai-sao-khong/20250607090013105
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