Nationaler Schatz: Keramiktopf, Dong Son-Kultur.
Der Dampfer ist außerdem der einzige in Privatbesitz befindliche nationale Schatz unter den 17 ausgestellten Schätzen. Er gehört Herrn Pham Gia Chi Bao, auch bekannt als Schauspieler Chi Bao. Der 2.500 bis 2.000 Jahre alte Terrakotta-Dampfer aus der Dong-Son-Kultur wurde 2024 vom Premierminister im Rahmen der 13. Runde als nationaler Schatz anerkannt.
Laut der Einleitung des Geschichtsmuseums von Ho-Chi-Minh-Stadt erfanden die alten Vietnamesen unter den zur Zeit der Staatsgründung zum Kochen verwendeten Tongefäßen ein Gerät, das als das damals fortschrittlichste gelten konnte: den Dampfgarer. Der Dampfgarer wurde zum Kochen von Klebreis verwendet und später auch zum Dämpfen von Speisen verwendet. Der Dampfgarer besteht aus zwei Etagen: Die untere Etage enthält Wasser, die obere Etage Klebreis oder Speisen. Die Etagen sind durch ein Gitter mit vielen runden Löchern zum Dämpfen voneinander getrennt. Bislang haben Archäologen weltweit kein dem Dampfgarer ähnliches Kochgerät aus der Antike wie in unserem Land gefunden.
Der Dampfgarer der Dong-Son-Kultur aus der Sammlung des Schauspielers Chi Bao hat eine Gesamthöhe von 40 cm, einen Öffnungsdurchmesser von 28,5 cm, eine Öffnungsrandstärke von 0,9 cm, eine Körperhöhe von 23 cm und eine Tiefe von 1,2 cm. Der Topf ist 17 cm hoch und 0,9 cm dick; das Lüftungsgitter ist 0,4 cm dick, hat einen Durchmesser von 11 cm und kleine Löcher von 0,5 cm Durchmesser. Das Gesamtgewicht des Dampfgarers beträgt 4.200 g. Mit dieser Größe und Form mit ausgestellter Öffnung, schmaler Rückseite und runder Bauchpartie besitzt der Dampfgarer eine einzigartige Eleganz, die nicht mit anderen Kochutensilien oder anderen Behältern verwechselt werden kann.
Da der Dampfer aus feinem Ton, feinkörnigem Sand und Pflanzenresten besteht und bei einer Temperatur von etwa 800–900 °C gebrannt wird, hat er einen relativ harten Rahmen und verformt sich beim Brennen kaum. Da der Ton nicht raffiniert ist, ist der Dampfer graurot gemischt mit Weiß, wobei Rot die dominierende Farbe ist.
Laut dem Geschichtsmuseum von Ho-Chi-Minh -Stadt wird der Dampfgarer auf einem Drehtisch in Kombination mit Handformung hergestellt. Ein Steinklopftisch sorgt für die Festigkeit des Produkts und seine Dicke und Dünnheit entspricht den Anforderungen an ein Gerät zum Garen von Speisen mit kochend heißem Dampf. Anschließend wird der Dampfgarer im Freien von Hand gefaltet. Die Außenseite des Dampfgarers ist mit Seilmustern in Kombination mit Glättungen verziert, was die Dong-Son-Kultur unterstreicht. Dieser Dekorationsstil trägt nicht nur zur Ästhetik bei, sondern unterstützt auch die Formgebungstechnik, wodurch das Produkt robust, widerstandsfähig und weniger rissanfällig beim Backen wird sowie eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet.
Der über 2.000 Jahre alte Dampfer ist trotz einiger Risse und Narben im Wesentlichen intakt und gilt als „historisches Wunder“. Das Geschichtsmuseum von Ho-Chi-Minh-Stadt kommentierte: „Dieser Keramikdampfer stellt den Höhepunkt der Terrakotta-Herstellungstechnik aus der Zeit der Staatsgründung dar.“
Artikel und Fotos: DUY KHOI
Quelle: https://baocantho.com.vn/bao-vat-quoc-gia-thuoc-so-huu-cua-dien-vien-chi-bao-co-gi-dac-biet-a188303.html
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