Wie isst man Knoblauch am besten für die Gesundheit?

Laut der Hindustan Times ist roher Knoblauch gesünder als gekochter Knoblauch, da er den Cholesterinspiegel und Blutdruck senkt und die Verdauung verbessert.

Roher Knoblauch enthält das Enzym Allicin, das entzündungshemmende, antioxidative, antibakterielle und krebshemmende Eigenschaften hat. Das Kauen von rohem Knoblauch kann schwefelhaltige Verbindungen freisetzen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Das Kauen oder Zerdrücken von Knoblauch kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel, die Triglyceride sowie den systolischen und diastolischen Blutdruck zu senken, selbst wenn die Fettaufnahme erhöht ist.

Im Gegensatz dazu hatte das Verschlucken von rohem Knoblauch keine signifikanten Auswirkungen auf die Blutfette, den diastolischen Blutdruck und den Cyclosporinspiegel im Blut.

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, können Sie täglich 1–2 Zehen rohen Knoblauch essen. Mehr Knoblauch kann zu Übersäuerung und Sodbrennen führen.

Das Kauen oder Zerdrücken von Knoblauch kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

Roher Knoblauch ist reich an Mangan, Vitamin C, Selen, Ballaststoffen, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, B6 und Kalium.

Frau Rashi Tantia, Leiterin der Ernährungsabteilung des Metro Hospital in Faridabad (Indien), wies auf die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von rohem Knoblauch hin.

Stärkung des Immunsystems

Roher Knoblauch ist eine Quelle von Antioxidantien und Schwefelverbindungen, die das Immunsystem wirksam stärken.

Der regelmäßige Verzehr von rohem Knoblauch kann dem Körper helfen, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen und trägt zur allgemeinen Gesundheit bei.

Entzündungshemmend

Knoblauch enthält entzündungshemmende Verbindungen wie Diallyldisulfid, das Entzündungen im Körper reduzieren kann. Dadurch können die Symptome von Arthritis gelindert werden.

Verbessern Sie die Herzgesundheit

Dank seiner Fähigkeit, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und Arteriosklerose vorzubeugen, ist Knoblauch dafür bekannt, die Herzgesundheit zu verbessern.

Den Körper entgiften

Die Schwefelverbindungen im Knoblauch helfen, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Knoblauch unterstützt die Leberfunktion und hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit

Der Verzehr von Knoblauch auf nüchternen Magen kann die Verdauung anregen und die Darmgesundheit verbessern. Knoblauch unterstützt die Produktion von Verdauungsenzymen und hat antibakterielle Eigenschaften, die zum Gleichgewicht der Darmflora beitragen.

Antibakteriell und antiviral

Das Kauen von rohem Knoblauch kann helfen, Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze zu bekämpfen, das Infektionsrisiko zu verringern und die Mundgesundheit zu verbessern.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm