Was sollte man am Tet-Feiertag für schöne Haut essen?

Grünes Gemüse, Fisch, Fleischgelee, Schweinefußsuppe, Früchte und Nüsse, die reich an Kollagen und Antioxidantien sind, helfen, die Haut jung, schön und glatt zu halten.

Laut dem Meister, Doktor, Doktor Tran Nguyen Anh Thu, Facharzt für Dermatologie und kosmetische Dermatologie am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt, führen Banh Chung, geschmortes Schweinefleisch, chinesische Wurst, Marmelade, Bier und Softdrinks während des Tet-Festes zwar leicht zu Gewichtszunahme und Hautschäden, es gibt jedoch viele andere Nahrungsmittel, die gut für die Haut sind und die Alterung verlangsamen.

Schweinefüße, Fleischgelee, gekochtes Huhn : Diese Gerichte sind reich an Kollagen – einem wichtigen Protein, das als Klebstoff die Hautstrukturen zusammenhält und so für Straffheit und Fülle der Haut sorgt. Kollagen sorgt für Elastizität und verlangsamt die Hautalterung.

Kollagen kommt hauptsächlich in Tierhaut, Knochen, Sehnen, Muskeln und anderen Geweben vor. Geliertees Fleisch ist reich an Kollagen, da es aus Zutaten wie Schweinehaut, Schweinefüßen und Schweineohren zubereitet wird. Auch Hähnchenbrust und Hähnchenbrust enthalten viel Kollagen. Dr. Thu weist jedoch darauf hin, dass diese Gerichte auch viel gesättigtes Fett enthalten. Daher sollten sie in Maßen konsumiert und ein übermäßiger Verzehr vermieden werden, da dies leicht zu einer Gewichtszunahme führen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen kann.

Suppen : Bittermelonensuppe, Knochenbrühe, Gemüsebrühe und Getränke (gefiltertes Wasser, Fruchtsaft usw.) versorgen den Körper mit Wasser. Sie sollten täglich etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser trinken. Suppen enthalten außerdem Nährstoffe und Kollagen, die für Feuchtigkeit und glatte Haut sorgen. Wasser fördert den Stoffwechsel, hilft bei der Ausscheidung von Giftstoffen und reduziert Akne und dunkle Flecken.

Der Eintopf enthält Nährstoffe und Kollagen, die gut für die Haut sind. Foto: Freepik

Fetter Fisch: Suppen, gedämpfte Gerichte, Eintöpfe mit Zutaten aus Lachs, Makrele, Hering... sind reich an Vitamin E, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren – wichtige Inhaltsstoffe für Anti-Aging, Feuchtigkeitsversorgung und Erhöhung der Hautelastizität. Omega-3-Fettsäuren wirken zudem entzündungshemmend, beugen Akne vor und reduzieren die Auswirkungen von Sonnenlicht auf die Haut.

Einer in der US National Library of Medicine veröffentlichten Studie der King Khalid University in Saudi-Arabien zufolge ist das Kollagen von Meeresfischen dem menschlichen Kollagen ähnlich, sodass diese Nahrungsmittelgruppe zusammen mit Kollagenpeptiden als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden kann.

Nüsse : Gesunde Pflanzenfette in Mandeln, Cashewnüssen, Erdnüssen, Walnüssen, Sonnenblumenkernen usw. sind gut für die Haut. Sie enthalten viel Vitamin E, Selen und Zink, um die Haut weich, glatt und weniger faltig zu halten und Wunden schnell zu heilen.

Walnüsse enthalten mehr Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren als andere Nüsse. Dabei handelt es sich um essentielle Fettsäuren, die der Hautalterung entgegenwirken und vom Körper nicht selbst produziert werden können.

Vitaminreiches Obst und Gemüse: Gerichte aus dunkelgrünem Gemüse und Zitrusfrüchten wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits etc. sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies beugt nicht nur Langeweile während des Tet-Festes vor, sondern verlangsamt auch den Alterungsprozess der Haut. Sie sollten einfache Zubereitungsarten mit wenig Öl bevorzugen, wie Salat, Dämpfen und Kochen.

Brokkoli enthält außerdem Lutein – eine natürliche Substanz, die die schädlichen Auswirkungen der Oxidation bekämpft. Grünkohl enthält viel Retinol, das die Kollagenproduktion unterstützt, Falten reduziert, die Zellerneuerung fördert und bei der Behandlung von Akne hilft.

Früchte sind reich an Anti-Aging-Vitaminen und Mineralien. Foto: Freeoik

Guaven, Tomaten und Erdbeeren sind reich an Vitamin C, das die Haut vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts schützen und Falten sowie dunkle Flecken reduzieren kann. Reife Avocados enthalten gesunde Fette, die die Haut feucht und elastisch halten, antioxidativ wirken und die schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts reduzieren.

Um die Haut gesund zu erhalten und zu schützen, sollten Sie salzige Lebensmittel wie Fischsauce, eingelegtes Gemüse und geschmortes Fleisch sowie zuckerhaltige Lebensmittel wie Kuchen, Marmelade und Süßigkeiten sowie alkoholische Getränke und Zigaretten reduzieren. Ausreichend Schlaf (7-8 Stunden pro Tag) ist ebenfalls gut für die Haut.

Thu Anh

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html