Saure Lebensmittel sind reich an Vitamin C, das den Fettabbau und die Fettverbrennung fördert und so der Fettansammlung vorbeugt. Stimmt das? (Linh, 30 Jahre, Hanoi )
Antwort:
Es gibt kein Lebensmittel, das die Fettverbrennung fördert. Tatsächlich liefert jedes Lebensmittel mehr oder weniger Energie, wenn es verzehrt wird. Saure Lebensmittel liefern weniger, süße mehr.
Bei der Informationssuche ist es wichtig, selektiv vorzugehen und die Informationen nicht wahllos anzuwenden. Saure Lebensmittel zum Abnehmen sind sehr schädlich, da es viele Arten saurer Lebensmittel gibt. Selbst fermentierter Joghurt gilt als gesund, kann aber bei Missbrauch dem Körper schaden. Auch saure Früchte wie Orangen, Zitronen und Mandarinen können bei Missbrauch Nebenwirkungen verursachen.
Der tägliche Verzehr von fermentierten Lebensmitteln wie Essiggurken und Auberginen anstelle von Gemüse ist sehr gefährlich, da sie viel Salz enthalten. Zu viel davon kann Herz, Blutdruck, Leber und Nieren schädigen.
Das richtige Prinzip beim Abnehmen besteht darin, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, die drei Energielieferanten Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate im Gleichgewicht zu halten und täglich körperlich aktiv zu bleiben. Darüber hinaus sollten die Betroffenen ausreichend Wasser trinken, Snacks nur auf ärztliche Verschreibung zu sich nehmen und fett-, öl- und zuckerreiche Lebensmittel einschränken.
Doktor Nguyen Trong Hung
Nationales Institut für Ernährung
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