6 Lebensmittel, die Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten

Manche Lebensmittel wie Nudeln, Blattgemüse, Vollkornprodukte usw. eignen sich nicht für die Zubereitung im Schnellkochtopf. Sie können ihre Konsistenz verlieren, matschig werden oder ungleichmäßig garen, was Geschmack und Nährwert beeinträchtigt.

Es lässt sich nicht leugnen, dass Schnellkochtöpfe die „Freunde“ der Hausfrauen sind. Denn sie können helfen, die Kochzeit zu verkürzen und Nährstoffe sowie Geschmack zu erhalten. Allerdings weisen Experten darauf hin, dass es einige Lebensmittel gibt, die nicht in Schnellkochtöpfen zubereitet werden sollten.

Laut der Zeitung Times of India sollten Sie die folgenden 6 Lebensmittel nicht im Schnellkochtopf zubereiten.

Aufgrund der schnellen Kochtemperatur werden Nudeln im Schnellkochtopf zu lange gekocht.

Milchprodukte

Das Kochen von Milchprodukten in einem Schnellkochtopf kann den Geschmack und die Konsistenz beeinträchtigen, da sie in manchen Fällen bei großer Hitze und hohem Druck gerinnen können.

Makkaroni

Nudeln kochen im Schnellkochtopf aufgrund der hohen Kochtemperatur zu lange. Sie nehmen schnell Wasser auf, werden matschig und verklumpen. Wenn Sie Nudeln im Schnellkochtopf kochen müssen, verkürzen Sie die Kochzeit deutlich und verwenden Sie nur wenig Flüssigkeit.

Tiefkühlkost

Tiefkühlkost kann beim Erhitzen überschüssige Feuchtigkeit abgeben, was zu ungleichmäßigem Garen führen kann. Tauen Sie Tiefkühlkost vor dem Garen auf. Beachten Sie stets die Herstellerhinweise für jedes Tiefkühlprodukt.

Grünes Blattgemüse

Auch Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli sollten Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten. Das Kochen im Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen. Dadurch wird das Gemüse zu lange gekocht, was Geschmack und Konsistenz des frischen Gemüses mindert.

Vollkorn

Manche Vollkornprodukte wie Gerste und Quinoa erfordern andere Kochzeiten. Das Kochen dieser Getreidesorten im Schnellkochtopf kann jedoch die Konsistenz zerstören und sie matschig machen.

Gemüse, das sich leicht kochen lässt

Gemüse wie Zucchini, Spargel und Paprika können unter Druck schnell verderben und an Konsistenz und Geschmack verlieren. Kochen Sie dieses Gemüse separat oder geben Sie es in den letzten Minuten des Garvorgangs in den Schnellkochtopf, um seine Konsistenz und Frische zu erhalten.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-thuc-pham-nen-tranh-nau-trong-noi-ap-suat-18524110509484622.htm