3 Tipps zur Auswahl gesunder Lebensmittelbehälter aus Kunststoff für Tet

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Kunststoffboxen werden aus Standardmaterialien hergestellt. Beachten Sie bei der Verwendung die Anweisungen und Hinweise des Herstellers, um sichere Kunststoffboxen für Ihre Gesundheit auszuwählen.

Nicht alle Lebensmittel können bei Raumtemperatur gelagert werden. Deshalb werden Behälter in verschiedenen Designs und Materialien hergestellt. Sie gelten als „effektive Helfer“, um Lebensmittel im Kühlschrank bequemer und sicherer aufzubewahren.

Kunststoff-Lebensmittelbehälter im Kühlschrank sind aufgrund ihrer praktischen Handhabung aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Allerdings können Behälter aus minderwertigem Kunststoff die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen.

Nachfolgend finden Sie die vom Amt für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ho-Chi-Minh empfohlenen Grundsätze zur Auswahl von Kunststoffbehältern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank während des Tet-Festes.

Wählen Sie Materialien, die den Standards entsprechen

Sichere und gesunde Lebensmittelbehälter müssen aus unbedenklichen Materialien hergestellt, ungiftig, langlebig und hitzebeständig sein. Kaufen Sie daher keine Kunststoffbehälter unbekannter Herkunft, ohne Kennzeichnung oder ohne eindeutige Materialangabe, da Sie dann nicht wissen, ob sie gesundheitlich unbedenklich sind.

Sichere Kunststoffbehälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln sollten aus PP, Kunststoff Nr. 2 (HDPE), Nr. 4 (LDPE) oder Kunststoff Nr. 1 (PET/PETE) bestehen. PET-Lebensmittelbehälter sollten maximal 2-3 Mal verwendet werden.

Wählen Sie entsprechend den Anweisungen des Herstellers.

Die Wahl des richtigen Lebensmittelbehälters für den Kühlschrank hängt auch von der Art der gelagerten Lebensmittel ab – ob im Kühl- oder Gefrierschrank. Hersteller geben in der Regel an, welcher Kunststoffbehälter für die Lagerung im Kühlschrank und welcher für die Lagerung im Gefrierschrank geeignet ist.

Lebensmittelbehälter aus Polypropylen (PP) sind sehr gesundheitlich unbedenklich; bei niedrigen Temperaturen setzt PP-Kunststoff keine giftigen Substanzen frei. Daher sind PP-Kunststoffbehälter für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank völlig unbedenklich.

Verwendungshinweise

Geben Sie heiße Speisen nicht direkt in Plastikbehälter, da viele Arten von Plastikbehältern hohen Temperaturen nicht standhalten und schädliche Substanzen freisetzen können.

Verwenden Sie keine alten, zerkratzten Plastikboxen, da diese Art von Boxen schwer zu reinigen ist und sich leicht Bakterien darin vermehren können.

Verwenden Sie für frische Lebensmittel Behälter mit dicht schließendem Deckel.

Lagern Sie keine stark säurehaltigen Lebensmittel, da diese Stoffe in Kunststoffbehältern lösen können. Wenn Kunststoffbehälter aus unsicheren Materialien hergestellt sind, können sie in stark säurehaltigen Umgebungen schädliche Stoffe freisetzen. Vermeiden Sie daher die Lagerung stark säurehaltiger Lebensmittel in Kunststoffbehältern.

Amerikanisches Italien

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