1.000 Grapefruitbäume und 7.000 Pfeffersäulen, Umsatz von 1,5 Milliarden VND/Jahr

Alle biologisch angebauten Grapefruit- und Paprikaprodukte von Herrn Dang Van Cap werden von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, sodass sich die Gärtner keine Sorgen um die Erträge machen müssen …

Tragen Sie Wasser bei sich, um jede Paprikapflanze zu gießen

Vor 35 Jahren, als Herr Dang Van Cap erst 40 Jahre alt war und damit die Reife für eine erfolgreiche Geschäftsorientierung erlangte, gab er seine Tätigkeit als Bauunternehmer auf, um in die Landwirtschaft zurückzukehren. Damals war das Land in seiner Heimatstadt Thach Long 1, Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Binh Dinh), riesig, doch die Einheimischen kümmerten sich nicht darum, weil sie nicht wussten, was sie anbauen sollten. Herr Cap war damals gerade als Bauunternehmer gescheitert und beschloss, zehn Hektar Land urbar zu machen und in die Landwirtschaft umzusteigen.

Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besuchen Herrn Dang Van Caps Modell für den Bio-Anbau von Paprika und Grapefruit. Foto: V.D.T.

Aller Anfang ist schwer. Als Herr Cap Land besaß, pflanzte er sofort Kokospalmen (ölgepresste Kokosnüsse). Da der Preis für Kokospalmen jedoch lange Zeit instabil war, verlegte er sich auf die Bonsaizucht. Bevor er mit Bonsai überhaupt Geld verdienen konnte, waren die Bonsaibäume veraltet. Herr Cap gab sich geschlagen und ließ alle Bonsaibäume abreißen, um Akazienbäume anzupflanzen. Damals war gepflanztes Waldholz noch nicht so gefragt wie heute, und die Einnahmen waren instabil. Nach dem Verkauf der ersten Akazienbäume verlegte Herr Cap sich daher auf die Pflanzung von 200 Pfefferstangen und experimentierte mit der Pflanzung von 30 grünhäutigen Grapefruitbäumen. Da ihm das nötige Investitionskapital fehlte, musste er die gesamte Arbeit selbst erledigen.

Damals mussten meine Frau und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jeden Pfeffer- und Grapefruitbaum zu gießen. Als wir merkten, dass diese Pflanzen für den lokalen Boden und das Klima geeignet waren und zudem wirtschaftlich rentabel waren, pflanzte ich jedes Jahr mehr Pfeffer und Grapefruits an, um die Landfläche zu bedecken. 2017 standen auf meinen 10 Hektar Land 7.000 Pfefferbäume, 1.000 grünhäutige Grapefruitbäume und 30 Durianbäume zur Probe. Die letzte Grapefruiternte, die ich gepflanzt habe, ist jetzt vier Jahre alt. Inzwischen tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, die 30 Durianbäume tragen ebenfalls seit drei Jahren Früchte, und der Pfeffer wird seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.

Anfang April letzten Jahres, als wir Herrn Caps Farm besuchten, sahen wir Grapefruitbäume voller Früchte. Die 30 Grapefruitbäume, die 2017 gepflanzt wurden, waren in voller Blüte und trugen reichlich Früchte, die überall an den Zweigen hingen. „Es gab Bäume, die bis zu 100 Früchte trugen, deshalb musste ich sie beschneiden und nur 70 stehen lassen, damit der Baum ausreichend wachsen konnte. Bei jüngeren Bäumen habe ich weniger Früchte stehen lassen, um dem Wachstum des Baumes gerecht zu werden“, verriet uns Herr Cap, während er uns durch die Grapefruitbäume führte.

Das Obstanbaumodell von Herrn Cap erregte die Aufmerksamkeit der Verantwortlichen und Fachabteilungen des Bezirks Hoai An. Nach zahlreichen Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, 7.000 Pfefferbäume und 1.000 Grapefruitbäume auf biologischen Anbau umzustellen.

Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden befolgt hatte, wurde ihm klar, dass der Gärtner durch die biologische Pflanzenpflege keinen Kontakt mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden haben würde und somit seine Gesundheit geschützt wäre. Er stimmte sofort zu. Von da an setzte er das vom Landwirtschaftszentrum der Provinz Binh Dinh eingeführte Modell zur biologischen Pflege von Paprika und grünschaligen Grapefruits um.

„Seit ich auf Bio-Pfeffer, Bio-Grapefruit und Bio-Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der Hoai An Jugendlandwirtschaftskooperative angeleitet und engmaschig überwacht. Die Produkte auf meinem Hof werden intensiv konsumiert. Mein Pfeffer und meine Grapefruit werden vollständig von der Hoai An Jugendlandwirtschaftskooperative verbraucht, sodass ich mich nur noch um die maximale Ernte kümmere und nicht um die Erträge. Ich bin innerlich sehr ruhig“, sagte Herr Cap aufgeregt.

Lokale Behörden begleiten

Laut Herrn Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, wurden seit 2016 zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die ökologische Landwirtschaft betreiben. Landwirte, die intensive Obstbaumproduktion betreiben und dabei den Produktverbrauch gemäß der Produktionskette berücksichtigen, werden mit Setzlingen und Düngemitteln unterstützt. Dadurch konnten die einstigen Mischgärten innerhalb kurzer Zeit mit hocheffizienten Obstbäumen bepflanzt werden, viele arme Familien konnten der Armut entkommen und viele Haushalte wurden zu Milliardären.

So erhielt beispielsweise die Farm von Herrn Dang Van Cap nach der Umstellung auf ökologische Anbaumethoden Investitionen vom Volkskomitee des Distrikts Hoai An in eine Betonstraße, die die Route Diem Tieu – Kim Son mit der Farm verbindet, sowie in ein Elektrizitätswerk und ein Bewässerungssystem.

„Für mein Bewässerungssystem stellte mir das Volkskomitee des Bezirks Hoai An eine 140 mm große Hauptleitung, eine 60 mm große Abzweigleitung und einen 49 mm kleinen Abschnitt zur Verfügung. Für die Leitungen zu den einzelnen Pflanzen habe ich selbst in die Anschaffung und Installation der Ausrüstung investiert. Zusätzlich erhielt mein Hof zwei Edelstahl-Wassertanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10.000 Litern zur Bewässerung der Pflanzen“, sagte Herr Cap begeistert.

Herr Cap erläuterte kurz den Prozess des biologischen Grapefruitanbaus: Bei der Pflege wird gänzlich auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet. Um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen, werden ausschließlich behördlich zugelassene biologische Pestizide eingesetzt. Auch die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln. Beim Düngen und Besprühen müssen die Gärtner ein detailliertes Produktionstagebuch führen, in dem sie angeben, an welchem Tag, wie viel pro Baum usw. Die Grapefruitprodukte von Hoai An sind als OCOP-Produkte zertifiziert und werden daher stark und zu hohen Preisen konsumiert.

Nachdem Herr Cap lange Zeit viel Schweiß und Geld in seine 10 Hektar große Farm gesteckt hat, kann er nun die Früchte seiner Arbeit genießen. Derzeit bescheren ihm 7.000 Pfefferbäume jährlich eine Ernte von 14 bis 15 Tonnen Samen. Die Pfefferpreise sind in diesem Jahr etwas höher als in den Vorjahren, und die Preise für Bio-Pfeffer liegen über denen für traditionell angebauten Pfeffer. Dadurch verdient Herr Cap rund 1,4 Milliarden VND pro Ernte. Mit 1.000 Grapefruitbäumen dürfte er bei harter Arbeit jährlich 40 bis 50 Tonnen Früchte ernten können.

„In diesem Jahr kaufte die Genossenschaft Bio-Pfeffer für 100.000 VND/kg und normalen Pfeffer für 80.000 VND/kg. In den Vorjahren waren die Pfefferpreise zu niedrig, daher habe ich meine Investitionen reduziert. Der Ertrag in diesem Jahr war daher gering, nur 2 kg pro Pfefferrebe, während er in den Vorjahren bei 3 kg pro Rebe lag. Grapefruit kostet dieses Jahr 25.000 VND/kg. Selbst wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen tragen, verdiene ich immer noch 1 Milliarde VND. Da ich die Grapefruitbäume in diesem Jahr gefällt habe, um sie für die Folgejahre zu nähren, brachte der Grapefruitgarten nur geringe Erträge, sodass der geschätzte Gesamtertrag aus Pfeffer und Grapefruit nur etwa 1,5 Milliarden VND beträgt“, rechnete Herr Cap vor.

Laut Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Hoai An District Agricultural Service Center, beträgt die aktuelle Grapefruitanbaufläche im Bezirk mehr als 400 Hektar, von denen mehr als 200 Hektar Früchte tragen. Die Grapefruitproduktion des Bezirks wird in diesem Jahr etwa 700 Tonnen erreichen. Die diesjährige Grapefruiternte in Hoai An steht kurz vor der Ernte, daher konzentriert sich die Hoai An Youth Agricultural Cooperative – die Einheit, die für den Einkauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern von Hoai An zuständig ist – von nun an darauf, einen Absatzmarkt für die Bauern zu finden.

Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)

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