Weit geöffnete Tür

Anfang des Jahres stürzten die Eierpreise drastisch ab. Manche fragten sich damals sogar, warum keine Eier in die USA exportiert wurden, obwohl dieser Markt dringend Eier benötigte. Doch jetzt sind die Preise für alle Arten von Eiern in unserem Land in die Höhe geschossen und haben sich im Vergleich zu vor acht Monaten verdoppelt. Warum steigen die Eierpreise?

- Aus dem Preisrückgang lässt sich schlussfolgern, dass der Preis steigen muss. Wenn Eier billig sind, zwingen Geschäftsverluste viele Betriebe zu Produktionskürzungen. Wechselkursschwankungen wirken sich zudem auf die Preise aus. Und drittens steigt die Inlandsnachfrage aufgrund der Mondkuchensaison; auch die Eierexporte nehmen zu. Da die Nachfrage größer ist als das Angebot, müssen die Preise in die Höhe schnellen.

- Wenn die Eierpreise steigen, profitieren Geflügelzüchter und auch die Verkäufer. Aber wird der gute Preistrend lange anhalten?

Da die Nachfrage noch hoch und das Angebot gering ist, können die Eierpreise derzeit noch hoch gehalten werden. Sobald der Markt ein großes Angebot an Produkten sieht, werden einige Betriebe ihre Bestände wieder reduzieren. Daher könnten die Eierpreise im nächsten Jahr sinken. Derzeit versuchen die Landwirte, ihre Geflügelbestände zu vergrößern, sind sich aber nicht sicher, ob sie Erfolg haben werden. Hühnereier ähneln Orangen, Süßkartoffeln oder Durianfrüchten; eine Überschwemmung des Marktes ist ermüdend.

- Neben der Optimierung der Produktion ist es immer notwendig, die Produktion zu diversifizieren. Wer alle Hoffnungen auf eine einzige Quelle setzt, wird scheitern, wenn der Wind gegen ihn steht. Für jedes landwirtschaftliche Produkt ist ein breites Absatzspektrum erforderlich.

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Quelle: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html