Konzumace borůvek snižuje riziko cukrovky 2. typu

Borůvky bohaté na antokyany zlepšují citlivost na inzulín, pomáhají snižovat záněty a mohou předcházet cukrovce 2. typu nebo ji oddálit.

Podle výzkumu University of Maryland Eastern Shore (USA) může obsah antokyanů (typ flavonoidu, který dodává ovoci barvu) v borůvkách pomoci zlepšit citlivost na inzulín u obézních lidí a lidí s inzulínovou rezistencí. Borůvky proto mohou snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Konzumace tohoto ovoce navíc může zlepšit glukózovou toleranci, podpořit kontrolu hladiny cukru v krvi a hrát roli v prevenci nebo oddálení cukrovky 2. typu.

Výzkum z University of East Anglia (Spojené království) ukazuje, že antokyan v borůvkách může pomoci snížit zánět a snížit tělesnou hmotnost. Zánět a obezita jsou dva rizikové faktory, které zvyšují rozvoj cukrovky. Antokyan může také snížit riziko vysokého krevního tlaku a ischemické choroby srdeční. Lidé, kteří pravidelně konzumují hodně této látky, mají navíc méně tělesného tuku, což podporuje hubnutí a snižuje riziko onemocnění.

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají předcházet cukrovce a rakovině. Foto: Freepik — Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají předcházet cukrovce a rakovině. Foto: *Freepik*

Výzkumníci z University of East Anglia také poukázali na to, že toto ovoce je také bohaté na polyfenolové antioxidanty, které pomáhají inhibovat oxidační stres a volné radikály, jež způsobují poškození buněk. Díky tomu může konzumace borůvek pomoci předcházet chronickým onemocněním, jako je rakovina, cukrovka, Alzheimerova choroba a degenerativní onemocnění.

Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny (American Institute for Cancer Research) mají borůvky vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií (148gramový šálek ovoce obsahuje 3,6 gramu vlákniny a pouze 84 kalorií). Potraviny s vysokým obsahem vlákniny vám dávají pocit sytosti déle, takže jíte méně. To může snížit riziko nadváhy a obezity, což zvyšuje riziko vzniku cukrovky, rakoviny a mnoha dalších onemocnění. Borůvky jsou zdravou volbou, pokud si chcete dát sladkou svačinu, ale nechcete sabotovat své úsilí o hubnutí.

Konzumace mírného množství borůvek, asi jedné třetiny šálku (obsahujícího méně než 50 mg antokyanů), může pomoci snížit riziko cukrovky.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz