آفاق تربية الدجاج في مصر

الزراعة شبه الصناعية

قبل عام تقريبًا، حوّلت عائلة السيد لي فان ثاو، في الحي الثالث، حي مينه ثانه، بلدة تشون ثانه، نموذج تربية الخنازير إلى تربية الدجاج. بالإضافة إلى دجاج التسمين التجاري في بينه دينه، استثمر السيد ثاو في مشروع تجريبي لتربية 400 دجاجة مصرية بيضاء الريش، قادرة على وضع البيض. بعد حوالي 4 أشهر من التربية، بدأت الدجاجات المصرية بوضع البيض. في المتوسط، تبيع مزرعة دجاجه حوالي 200 بيضة يوميًا في السوق، بسعر يتراوح بين 2500 و2800 دونج فيتنامي للبيضة. ونظرًا للكفاءة الاقتصادية والدخل الأعلى بكثير من تربية دجاج اللحم، قام بتوسيع المزرعة لتشمل 2400 دجاجة.

يتم تربية حظيرة الدجاج المصرية الخاصة بالسيدة ترا على الطراز شبه الصناعي.

لضمان نمو الدجاج بشكل مستقر، زوّد السيد ثاو نفسه بالمعرفة والمهارات اللازمة لتربية هذا النوع من الدجاج. ووفقًا للسيد ثاو، لضمان معدل بقاء مرتفع للدفعة الجديدة من الدجاج، وصحة جيدة، وتكاثر وافر، فإن الخطوة الأهم هي اختيار السلالة المناسبة، ومن الضروري استيرادها من مكان موثوق لضمان جودتها. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون مصدر الغذاء ومياه الشرب نظيفًا ومغذيًا. وعلى وجه الخصوص، خلال عملية التربية، من الضروري التطعيم الكامل ضد أمراض مثل الكوليرا والكوكسيديا والإنفلونزا، وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، ينظف السيد ثاو الحظيرة بانتظام. وبفضل ذلك، تنمو دجاجات العائلة بشكل جيد وتتمتع بصحة جيدة وتتكاثر بشكل جيد.

يقوم السيد Le Van Thao والسيدة Nguyen Thi Tra، جناح 3، Minh Thanh Ward بجمع البيض كل يوم.

تتمتع سلالة الدجاج المصري بالعديد من المزايا مثل إنتاجية البيض العالية، حيث يعطي الدجاج الواحد في المتوسط ​​200-220 بيضة / سنة، أي ضعف عدد الدجاج المحلي؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن اللحوم قاسية ولذيذة مثل الدجاج المحلي، ومحتوى غذائي عالي ... يمكن تربية هذا الصنف من الدجاج في الحديقة، صناعياً، وشبه صناعياً، ويمكنه تحمل المشقة، وهو مناسب للظروف وممارسات الزراعة في بينه فوك .

أصبحت مزرعة دجاج عائلة السيد ثاو موردًا موثوقًا للبيض لصغار التجار وسكان المنطقة. ورغم أن هذا النموذج ليس واسع النطاق، إلا أنه حقق كفاءة اقتصادية، مما ساعد المزارعين على تحقيق دخل واستعادة رأس المال بسرعة. ومع ذلك، للتوسع، لا يزال من الضروري استقرار الإنتاج.

نشأ في حظيرة باردة

تمتلك عائلة السيد لي دوي ثانه في القرية رقم 7، بلدية لونغ هونغ، مقاطعة فو رينغ، عشرة هكتارات من الأراضي المزروعة بالكاجو والمطاط. ولسنوات عديدة، ظلت أسعار الكاجو والمطاط منخفضة، مما دفعه إلى البحث عن مسار جديد للتنمية. وإدراكًا منه لإمكانات تربية الدجاج المصري أبيض الريش عالي الجودة، في حين لم تُستغل مساحة أرض عائلته بشكل فعال، استثمر السيد ثانه في عام 2023 مبلغ 700 مليون دونج فيتنامي لتحسين الأرض وبناء مزرعة تبريد ذات سلسلة مغلقة لتربية 3200 دجاجة مصرية عالية الجودة.

السيد لي دوي ثانه (الشخص الأول) يقدم مزرعة الدجاج الباردة لعائلته للزوار.

بناءً على ذلك، استثمر السيد ثانه في بناء حظيرة ماشية ^{بمساحة 300 متر مربع} ، مزودة بنظام تعقيم وتطهير شامل من مدخل المزرعة ومخرجها. تتميز الحظيرة بمساحتها الواسعة وتهوية جيدة، ومزودة بنظام مياه شرب أوتوماتيكي، وجهاز تبريد في منطقة الحظيرة. إلى جانب ذلك، اشترى فحمًا حيويًا وفرشًا على أرضية الحظيرة لمعالجة نفايات الماشية. وصرح السيد ثانه بأن استخدام الفرش الحيوي يُسهم في خفض تكاليف العمالة وتنظيف الحظيرة بأكثر من 70%. كما يُسهم في الحد من رائحة روث الدجاج تمامًا، مما يُقلل من خطر التلوث البيئي.

يتم الاستثمار في نموذج تربية الدجاج لعائلة السيد ثانه بعناية ويتم تطعيمه بانتظام.

بعد أكثر من أربعة أشهر من تربية الدجاج لبدء وضع البيض، تجمع عائلة السيد ثانه 3000 بيضة يوميًا، بعد خصم النفقات، محققةً دخلًا يزيد عن مليوني دونج فيتنامي يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، يكسب السيد ثانه أكثر من ستة ملايين دونج فيتنامي شهريًا من بيع روث الدجاج. وهكذا، في أقل من عام، استعاد رأس ماله الاستثماري.

مزرعة الدجاج الباردة للسيد ثانه تعطي الكثير من البيض.

تتطلب تربية الدجاج في الحظائر الباردة ضمان درجة حرارة تتراوح بين 24 و30 ^درجة مئوية، ويجب إضافة إنزيمات هضمية ولقاحات طوال عملية التربية. عند التربية في الحظائر الباردة، يصل معدل وضع البيض إلى 95%، وبعد 15 شهرًا، يمكن استبدال القطيع بآخر جديد قبل بيع الدجاج للحوم. قال السيد ثانه: "تربية الدجاج في الحظائر الباردة تتطلب استثمارًا أوليًا كبيرًا. ومع ذلك، إذا حسبنا الأمر بدقة ووضعنا خطة طويلة الأجل، فستكون تكلفة التربية أقل بكثير من نموذج الحظيرة المفتوحة".

تم تأكيد الكفاءة الاقتصادية لنموذج وضع بيض الدجاج المصري في الأقفاص الباردة، إلا أن العائق الأكبر يتمثل في حاجته إلى رأس مال استثماري كبير. ولكن على المدى الطويل، يُعد هذا اتجاهًا استثماريًا يضمن أرباحًا جيدة. علاوة على ذلك، تزداد أنشطة تربية الماشية تنظيمًا، وتزداد متطلبات التقنيات وسلامة الغذاء والنظافة والبيئة صرامة، مما يجعل هذا الاتجاه مشجعًا للغاية ومستحقًا للثناء.

رئيس جمعية المزارعين في بلدية لونغ هونغ، مقاطعة فو رينغ فام فان كونغ

تربية الدجاج في أقفاص باردة لعائلة السيد ثانه نموذجٌ يتميز بتقنيات متطورة وكفاءة عالية، وقد طُبّق لأول مرة في بلدية لونغ هونغ. أصبحت مزرعة دجاج عائلته مصدرًا موثوقًا لتوفير البيض لصغار التجار وسكان المنطقة.

إن نجاح نموذج تربية الدجاج البياض المصري يفتح آفاقًا جديدة للقطاع الزراعي المحلي، مما يُسهم في بناء قطاع زراعي مستدام وعالي القيمة في بينه فوك.

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap