مدينة ثو دوك توجه بشكل عاجل سلامة الغذاء في المدارس

[إعلان 1]

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — توقف طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية، في مدينة ثو دوك، في مدينة هوشي منه، مؤقتًا عن تناول الطعام في المدارس الداخلية منذ 26 أكتوبر. يعيش العديد من الطلاب بعيدًا، لذا يشتري آباؤهم صناديق الغداء ويطلبون من المربية إطعامهم، في انتظارهم لمواصلة الدراسة في فترة ما بعد الظهر.

أصدرت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك (HCMC) رسالة رسمية بعد ظهر اليوم، 30 أكتوبر، لتعزيز الحماية الصحية للطلاب استجابة لمخاوف أولياء الأمور بشأن وجبات الطعام الداخلية التي تم الإبلاغ عنها في الصحافة مؤخرًا.

طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك من إدارة التعليم والتدريب في المدينة توجيه المدارس التي تضم مطابخ ومقاصف جماعية، على وجه السرعة، لإجراء تفتيش ذاتي دوري واستباقي على سلامة الغذاء في المدارس، والتأكد من حسن أدائها. كما وجهت المدارس التابعة لها بالتنسيق الجيد مع فرق تفتيش سلامة الغذاء، والالتزام الصارم بتعليمات هذه الفرق. وفي الوقت نفسه، يجب على إدارة التعليم والتدريب إبلاغ اللجنة الدائمة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ووزارة التعليم والتدريب بنتائج ضمان سلامة الغذاء في مدارس المنطقة، وفقًا للوائح.

طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك من وزارة الصحة قيادة فريق تفتيش متعدد التخصصات، متخصص في سلامة الغذاء، لتفتيش جميع منشآت توريد الأغذية، والمطابخ الجماعية، والمقاصف، وخدمات الطعام في مدارس مدينة ثو دوك؛ للكشف الفوري عن المنظمات والأفراد المخالفين لأحكام قانون سلامة الغذاء، ومنعهم، والتعامل معهم بحزم. وتنسق وزارة الصحة مع وزارة التعليم والتدريب والمركز الطبي لتنظيم دورات تدريبية حول المعارف والمهارات العملية لضمان سلامة الغذاء لجميع أصحاب المنشآت ومُصنّعي الأغذية في المطابخ الجماعية للمدارس (حتى 30 نوفمبر 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — اعتبارًا من اليوم، 30 أكتوبر، أوقفت 6 مدارس في مدينة ثو دوك (HCMC) وجبات الطعام الداخلية مؤقتًا.

كما طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك من المركز الطبي لمدينة ثو دوك كتابة مقالات دعائية وتعزيز المعلومات والدعاية والتثقيف بشأن سلامة الأغذية والوقاية من التسمم الغذائي؛ والتنسيق مع وزارة الصحة في تفتيش جميع المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس في مدينة ثو دوك؛ والتنسيق مع وزارة التعليم والتدريب في الإشراف على المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس، وتوجيه المرافق لتنفيذ حلول سلامة الأغذية بشكل صحيح.

وطلبت الوثيقة أيضًا من فريق إدارة سلامة الأغذية رقم 2 تنسيق ودعم العمل المهني لفرق التفتيش المتخصصة ومتعددة التخصصات التابعة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ولجان الشعب في الأحياء.

تجدر الإشارة إلى أن اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك كلفت اللجان الشعبية في 34 حيًا في المنطقة بتولي زمام المبادرة في تفتيش سلامة الغذاء في المدارس ومراكز رعاية الأطفال في الحي، والتعامل بحزم مع أي مؤسسات مخالفة. وتشمل هذه المهام جمع قائمة بجميع مراكز رعاية الأطفال ومراكز رعاية الأطفال التي تضم مطابخ داخلية في الحي وإرسالها إلى المركز الصحي (قبل 29 نوفمبر/تشرين الثاني 2023)؛ وتفتيش الباعة الجائلين والتعدي على الأرصفة لبيع الطعام حول المدارس والتعامل بحزم مع أي تجاوزات.

كما تحتاج اللجان الشعبية في 34 حيًا إلى تعزيز العمل التواصلي على نظام مكبرات الصوت في الحي بشأن المحتوى الدعائي في مجال سلامة الغذاء ومخاطر وأضرار الأغذية غير الآمنة والأغذية ذات المنشأ غير المعروف، والمساهمة في منع التسمم الغذائي في المدارس...

تحسين جودة الوجبات المقدمة للطلاب

في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 أكتوبر، وفي حديثها مع مراسل صحيفة ثانه نين ، قالت السيدة نجوين ثي ثو هين، نائبة رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك، إنه في الأيام الأخيرة، بمجرد ورود معلومات تتعلق بوحدة تقدم وجبات الطعام للمدارس في المنطقة، مما تسبب في قلق الآباء، عقدت إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك اجتماعًا، وتم إرسالها إلى مديري المدارس، وأبلغتهم بالكامل بالحادث.

استمعت وزارة التعليم والتدريب أيضًا إلى آراء أولياء الأمور حول خطة السكن الداخلي القادمة، وما إذا كان سيتم الاستمرار في وحدة الطعام التابعة للشركة القديمة أو الانتقال إلى وحدة جديدة. وصرحت السيدة هين بأنه حتى اليوم، 30 أكتوبر/تشرين الأول، أوقفت ست مدارس مؤقتًا السكن الداخلي حتى يتم إيجاد شركة طعام جديدة.

قالت السيدة هين إنه عندما توقفت المدرسة مؤقتًا عن تقديم الوجبات وبدأت بالبحث عن شركاء جدد، ظهرت صعوبات. كما أجرت المدرسة مناقشات، وأعربت عن أملها في أن يواصل أولياء الأمور دعم المدرسة ومشاركتها، وإيجاد حلول معها للحفاظ على سير العملية التعليمية.

ستقوم إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك بمرافقة المدارس وممثلي أولياء الأمور في عملية دراسة الوثائق وتقييم القدرة الفعلية لشركات تقديم الطعام للعثور على شركاء ذوي سمعة طيبة، وضمان توفير وجبات آمنة للطلاب، حتى يتمكن الطلاب من الدراسة براحة البال ويمكن للآباء العمل براحة البال.

في الوقت نفسه، صرّحت السيدة هين بأن وزارة التعليم والتدريب ستجمع المعلومات بانتظام، وتدوّن الملاحظات، وستعمل على تحسين جودة وجبات الطلاب. وستعمل الوزارة مع فريق التفتيش متعدد التخصصات لتعزيز الرقابة والتفتيش على جميع الشركات التي تُقدّم وجبات الطعام للطلاب الداخليين، والمطابخ، والمقاصف، وخدمات الطعام في المدارس. كما أرسلت وزارة التعليم والتدريب تعميمًا رسميًا إلى جميع المدارس والشركات التي تُقدّم وجبات الطعام، والمقاصف، وغيرها، لضمان امتثال الوحدات للقانون وتعزيز مسؤوليتها في توفير الطعام والوجبات للمدارس في المنطقة.

[إعلان 2]
رابط المصدر