بفضل المثابرة حتى النهاية، نجح السيد هوين كوي في زراعة الدوريان العضوي على أرض صعبة، ويجب على العملاء الذين يرغبون في تناوله الطلب مسبقًا.
لا "تزعج" الأرض
عند وصولنا إلى قرية سوي، بلدية هونج ثوان (بلدة ترانج بانج، تاي نينه )، سمعنا الناس يروون قصة السيد هوين فان كوي الذي أصبح ثريًا من أشجار الدوريان.
لأن أرضها رمادية ممزوجة برمال فقيرة، فإن بلدة ترانج بانغ لا تصلح إلا لأشجار المطاط والمحاصيل قصيرة الأجل كالفول السوداني. ومع ذلك، وبفضل مثابرته حتى النهاية، نجح السيد هوينه كوي في جعل أرضها تدرّ دخلاً من حديقة دوريان عضوية تمتد على مساحة تزيد عن 26 هكتارًا، خضراء يانعة، غنية بثمار لا تُحصى.
السيد كواي (على اليمين) يشارك بحماس نتائج زراعة الدوريان العضوية مع الصحفيين. تصوير: تران ترونغ.
أثناء جولتنا في الحديقة، قال السيد كوي إنه بذل جهدًا كبيرًا لتخصيب التربة، حتى تصبح الحديقة كما هي اليوم. وبناءً على ذلك، وبعد تجربة أساليب زراعة متعددة، اختار السيد كوي الطريقة العضوية الميكروبيولوجية لضمان أن تكون كل ثمرة دوريان "لذيذة" و"صحية". "اللذيذ" يعني أنه يُنشّط الحواس الخمس عند تناول كل قطعة من لب الدوريان. "الصحي" يعني أنه مفيد للصحة.
جميع منتجات الأسمدة التي أصنعها مضادة للأكسدة، مما يساعد على تجديد خلايا التربة والنباتات. يتميز الدوريان الذي أزرعه بطعم حلو، ليس حلوًا جدًا، كما أشار السيد كوا.
بالإضافة إلى ذلك، ولتحقيق الزراعة العضوية، يستخدم السيد كوا الكائنات الدقيقة لتحويل الدبال العضوي في التربة بدلاً من استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية. وانطلاقاً من شعاره "عدم إزعاج" التربة، يُبقي السيد كوا التربة طبيعية، ويُغذيها بغطاء من الأعشاب الضارة، والسماد الأخضر... وبعد قص العشب، يُعيد المادة العضوية إلى التربة، وتُساعد ديدان الأرض الموجودة في التربة سطحها على الاحتفاظ بالرطوبة والمغذيات للنباتات.
وأضاف السيد كوي أن أهم ما يميز أشجار الدوريان هو جذورها. ونظرًا لخصائص التربة الرملية الرمادية سريعة التصريف، ولتوفير رطوبة كافية تساعد الجذور على النمو بشكل صحي وتغذية الأشجار، استثمر السيد كوي في نظام ري موفر للمياه. وبفضل الغطاء النباتي الكثيف وطرق الري المتطورة، يتم امتصاص الماء بالتساوي وبكمية كافية وعميقة في التربة لمساعدة الأشجار على النمو والتطور بشكل مستقر.
من أرض رمادية رملية قاحلة، تتميّز حديقة السيد هوينه كوي لدوريان بلون مختلف، أكثر نضارة وعمقًا. وبينما كنا نتمشى في الحديقة، شعرنا برطوبة التربة تحت أقدامنا. كانت طبقة سميكة ورطبة من فضلات الديدان تغطي سطح الحديقة بالكامل تقريبًا.
أثناء وقوفه بجانب شجرة دوريان في موسم الحصاد، أشار السيد كوي إلى أن زراعة الدوريان العضوي أسهل من زراعته بالطريقة التقليدية. وبالتالي، سترتفع التكلفة الاستثمارية الأولية لزراعة الدوريان العضوي نظرًا لاستخدام كميات كبيرة من الأسمدة العضوية لتحسين التربة. كما أن معالجة الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الدوريان أصعب من زراعتها بالطريقة التقليدية.
بفضل التربة السليمة، ينمو دوريان السيد كوا العضوي جيدًا في الأراضي الوعرة. الصورة: لي بينه.
عند زراعة الدوريان بالطريقة التقليدية، وعند مواجهة الآفات، يكفي رش المواد الكيميائية، أما عند زراعة الدوريان العضوي، فتصبح مكافحة الآفات أكثر صعوبة. بعد ست سنوات، أدت هذه الطريقة في الزراعة إلى تربة أكثر خصوبة، ونباتات خضراء أطول عمرًا، ومحصول أعلى، كما قال السيد كوا.
جلب الدوريان إلى المنصة الرقمية
بحسب السيد كوا، في البداية، ورغم أنه كان يزرع بطريقة عضوية تمامًا، إلا أن مزرعته واجهت صعوبة في توصيل منتجاتها إلى المستهلكين. "الحاجة أم الاختراع"، خلال جائحة كوفيد-19، حاول الترويج للدوريان على مواقع التواصل الاجتماعي، والمثير للدهشة أن دوريان المزرعة لاقى استحسانًا كبيرًا من المستهلكين.
بالإضافة إلى ذلك، سيتم حصاد الدوريان المزروع عضويًا تدريجيًا وفقًا لنضج الثمرة، وليس في آن واحد كما هو الحال مع الدوريان العادي. في السابق، ونظرًا لصغر مساحة زراعته، كان يبيع الدوريان بشكل رئيسي عبر الإنترنت على منصات التواصل الاجتماعي. في السنوات الأخيرة، عندما كانت مساحة حصاد الدوريان واسعة جدًا، كان السيد كوي أول شخص في تاي نينه يشارك في مشروع "جراب كونيكت".
قال السيد كوا إنه في التوزيع التقليدي، تُجرى عمليات الشراء والبيع وتُنجز مباشرةً في الحديقة، ولا تُتاح للبستاني فرصة تسمية المنتج أو الترويج لعلامته التجارية. لذلك، على الرغم من اختلاف جودة ونكهة الدوريان عن المستوى العام، إلا أن فوائده محدودة.
بفضل القوة التكنولوجية لمنصة Grab وإمكانية نشر أنشطة التواصل والتسويق متعددة القنوات لتطبيق Grab الفائق، اختار فريق Grab Connect ثمرة دوريانه، مُلصقةً بعناية على ساق الثمرة بعلامة "Huynh Quoi - منتجات زراعية لذيذة وصحية". وهكذا، دخلت دوريان Huynh Quoi إلى السوق الرقمية ووصلت إلى المستخدمين بسرعة.
أضاف السيد كوي أن زراعة الدوريان العضوي تُحسّن من قيمته بشكل ملحوظ مقارنةً بالدوران العادي. وأشار السيد هوين كوي إلى أن سعر الدوريان العادي في الحديقة يبلغ حاليًا حوالي 80,000 دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الدوريان الذي ينتجه بين 100,000 و120,000 دونج للكيلوغرام.
آمل أن ينتشر نهجي بين العديد من المزارعين الآخرين. ومن خلال ذلك، ستُستهلك منتجاتهم عبر منصات التكنولوجيا، وسيشارك هؤلاء البستانيون تدريجيًا في عملية التحول الرقمي ويستفيدون من الاقتصاد الرقمي، كما عبّر السيد كوا.
تُطوّر مقاطعة تاي نينه تدريجيًا زراعة الدوريان وفقًا للمعايير العضوية. الصورة: لي بينه.
وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، تجاوزت مساحة زراعة الدوريان في المقاطعة 5000 هكتار. وشهدت مساحة زراعة الدوريان في تاي نينه توسعًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، إلا أنها لا تزال غير كافية لتلبية طلب السوق داخل المقاطعة وخارجها.
أضاف السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، أن الإنتاج العضوي بات توجهًا لا مفر منه اليوم. ومع ذلك، في الواقع، فإن تحقيق هدف الإنتاج الزراعي العضوي، المتمثل في ضمان الإنتاجية والجودة والكفاءة الاقتصادية العالية، ليس بالأمر الهيّن.
بالمقارنة مع الطلب على استهلاك الدوريان في سوق المقاطعة، فإن مساحة زراعة الدوريان في تاي نينه ليست كبيرة. ويتماشى التحول إلى الإنتاج العضوي، لزيادة الدخل، مع توجه المقاطعة نحو التنمية الزراعية. ومع ذلك، يجب أن يتبع تطوير أشجار الدوريان التوجه الصحيح، وأن يكون ملائمًا للتربة، وأن يطبق العلم والتكنولوجيا، وأن يكون مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بسلاسل التوريد في السوق.
ونصح السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، قائلاً: "يشهد السوق حاليًا طلبًا مرتفعًا على الدوريان، ويرجع ذلك جزئيًا إلى زيادة مشتريات الصين، ولكن من المستحيل التنبؤ بموعد تشبع سوق استهلاك الدوريان، لذلك قبل اتخاذ قرار التحول إلى زراعة الدوريان، يحتاج الناس إلى التفكير في الاستثمار المستدام والمنهجي والحذر لتجنب المخاطر".
[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html
تعليق (0)