إنتاج أرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية

في إطار السلامة البيولوجية، يطبق نموذج إنتاج الأرز ST25 كثافة بذر معقولة، ويستخدم المبيدات الحيوية فقط عند الضرورة القصوى للوقاية من الآفات والأمراض. وفي الوقت نفسه، يُعزز استخدام الأسمدة العضوية ويُقلل من كمية الأسمدة الكيميائية، مما يجعله أقل سمية لبيئة التربة وصديقًا للبيئة. ويضمن الأرز المُنتَج السلامة والجودة، بما يتماشى مع التوجه التنموي للقطاع الزراعي .

وفقًا لمركز بينه ثوان للبذور الزراعية، على الرغم من أن فيتنام تُعدّ ثالث أكبر مصدر للأرز في العالم، إلا أن قيمتها لا تزال متواضعة. في سياق التكامل الاقتصادي الدولي، ولتمكين الأرز الفيتنامي من اختراق أسواق واسعة، وتعزيز تنافسيته واستدامته، يُعدّ تحويل إنتاج الأرز إلى إنتاج عالي الجودة وآمن، وبناء مناطق آمنة لإنتاج الأرز، وربطه بشركات استهلاكية، اتجاهًا سليمًا يهدف إلى زيادة قيمة الإنتاج، وزيادة دخل المزارعين، وإعادة هيكلة صناعة الأرز للانتقال من الأسواق منخفضة التكلفة إلى الأسواق عالية الجودة، وبناء علامة تجارية للأرز تدريجيًا.

إنتاج الأرز في بينه ثوان .

في غضون ذلك، تغير دور الأرز في بلدنا بشكل كبير عندما تم حل هدف الأمن الغذائي، حيث يحتاج الناس إلى مصادر غذائية أخرى غنية بالفيتامينات. وقد أدى ذلك إلى انخفاض استهلاك الأرز للفرد، ولا يزال دخل مزارعي الأرز منخفضًا. ومع ذلك، لا يزال متوسط ​​استهلاك الأرز للفرد في فيتنام مرتفعًا عند 120-130 كجم / سنة، وبالتالي لا يزال دور الأرز مهمًا للبلد بأكمله. في بينه ثوان، في الماضي، كانت أصناف الأرز التي يربيها مركز بينه ثوان للبذور الزراعية مثل TH6 و TH41 و ML4 و ML49 و ML107 و ML48 و ML214 و ML202 ... تهدف بشكل أساسي إلى حل مشكلة الأمن الغذائي والتكيف مع الظروف الطبيعية، مع فترة نمو قصيرة. تُستخدم أصناف الأرز هذه الآن على نطاق واسع ومتطورة بقوة في مقاطعات الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى. ومع ذلك، ونتيجة للظروف الجوية وأنظمة الزراعة، فإن فترة البقاء الطويلة نسبيا لهذه الأصناف في الإنتاج تتسبب في تدهور بعض أصناف الأرز في الإنتاج، وانخفاض الإنتاجية والجودة، وتصبح عرضة للأمراض.

في هذا السياق، طُبِّق نموذج إنتاج أرز ST25، المراعي للسلامة الحيوية، في مركز بينه ثوان للبذور الزراعية على مساحة هكتارين خلال السنوات القليلة الماضية. ووفقًا لتقييم المركز، يتميز صنف أرز ST25 بفترة نمو تبلغ 105 أيام، ومتوسط ​​قدرة التفرع، وحبوب أرز بيضاء طويلة ونحيلة، وأرز ناعم ولزج، وأرز صلب، وأوراق نحيلة مناسبة لعملية التمثيل الضوئي، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض. يبلغ العائد 5.2 طن للهكتار، وسعر بيع الأرز 9000 دونج للكيلوغرام، ويبلغ إجمالي الإيرادات 46.8 مليون دونج للهكتار. وبعد خصم التكاليف، يبلغ الربح 11.7 مليون دونج للهكتار.

تُظهر مقارنة الكفاءة الاقتصادية بين الحقول النموذجية والحقول المنتجة لأصناف أرز ST25 وفقًا لممارسات المزارعين أن إنتاجية الأرز في الحقول النموذجية لا تزيد عن إنتاجية حقول المزارعين، وأن سعر البيع أعلى، لكن الربح متساوٍ. ويعود ذلك إلى أن الحقول النموذجية تضطر إلى شراء أصناف أرز ST25 عالية الجودة، وإزالة الأعشاب الضارة وقشور الأرز يدويًا، وأن سعر بيع الأرز من الحقول النموذجية لا يزيد عن سعر أرز ST25 المُنتج بكميات كبيرة. ومع ذلك، تُظهر النتائج الأولية أن نموذج زراعة الأرز الآمن بيولوجيًا قد حقق فوائد عديدة، ليس فقط في إنتاج منتجات زراعية آمنة ومفيدة لصحة الإنسان، بل أيضًا في رفع مستوى الوعي، وتغيير أساليب الزراعة، والمساهمة في حماية البيئة والنظام البيئي للحقول.

في الآونة الأخيرة، أنتج أرز ST25 "أفضل أرز في العالم" بفضل لزوجته ورائحته الطيبة وملاءمته لأذواق المستهلكين، ما جعله يحظى بشعبية واسعة وسعر بيع مرتفع. لذلك، إلى جانب توسيع إنتاج أرز ST25 في إطار السلامة البيولوجية، وتطوير منتجات أرز عالية الجودة بطريقة مستدامة وآمنة، ودفع صناعة الأرز إلى الانخراط بشكل أعمق في الاقتصاد العالمي، يرى مركز البذور الزراعية الإقليمي أن الشرط الأساسي هو إعادة تنظيم الإنتاج، وتركيزه، وتشكيل حقول واسعة، وربط المزارعين. من ناحية أخرى، يُحقق تنظيم نموذج إنتاج تعاوني أفضل دخل لمزارعي الأرز. وعلى وجه الخصوص، يُعدّ العلم والتكنولوجيا أحد الحلول الرئيسية في تنظيم الإنتاج للتكيف مع تغير المناخ وفتح أسواق جديدة.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html