اكتشاف أسلحة مضادة للنوبات القلبية من وعاء من الأرز وفنجان من القهوة الصباحية

استخدمت الدراسة، التي قادها علماء من جامعة توهو في اليابان، شرايين تاجية للخنازير، وهي شبيهة جدًا بشرايين القلب البشرية. واختبر الباحثون تأثير حمض الفيروليك، وهو مركب طبيعي موجود في الأرز والقهوة وبعض الخضراوات، على تقلصات الشرايين التاجية الناتجة عن التحفيز الكيميائي، وفقًا لموقع سايتك ديلي المتخصص في أخبار العلوم.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — مركب موجود في الأرز والقهوة قد يمنع النوبات القلبية

تشنج الشريان التاجي هو تضييق مفاجئ في الشرايين التاجية، والذي يمكن أن يسبب الذبحة الصدرية، والنوبة القلبية، وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية الخطيرة.

وتوصلت النتائج إلى أن حمض الفيروليك يمكن أن يمنع بشكل فعال تشنج الشريان التاجي من خلال استهداف قنوات الكالسيوم وبروتينات العضلات.

يمنع حمض الفيروليك تشنج الشريان التاجي من خلال آليتين.

وقد كشفت الأبحاث عن تأثيرين رئيسيين لحمض الفيروليك:

يمنع الكالسيوم من دخول خلايا العضلات من خلال قنوات الكالسيوم من النوع L، والتي عادة ما تكون مسؤولة عن التسبب في انقباض الشرايين.

يمنع انقباض الشرايين عن طريق تثبيط تنشيط بروتين معين يسمى سلسلة الميوسين الخفيفة، وهو ضروري لانقباض العضلات.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — تشنج الشريان التاجي هو تضييق مفاجئ في الشرايين التاجية، والذي يمكن أن يسبب الذبحة الصدرية، والنوبة القلبية، وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية الخطيرة.

أكثر فعالية من الدواء

ومن المثير للدهشة أن حمض الفيروليك كان أكثر فعالية من عقار ديلتيازيم، وهو دواء يستخدم على نطاق واسع لتوسيع الأوعية الدموية.

وقال الباحث الرئيسي الدكتور كينتو يوشيوكا من قسم الكيمياء الدوائية في جامعة توهو، إن حمض الفيروليك مشتق من النباتات ويعتبر آمنًا، ولديه القدرة على أن يكون مكونًا غذائيًا صحيًا أو أساسًا لأدوية القلب المستقبلية.

ويفتح هذا البحث الباب أمام طرق طبيعية جديدة لدعم صحة القلب، ربما من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية في المستقبل، بحسب موقع Scitech Daily.

القهوة والأرز... تحتوي على حمض الفيروليك

يوجد حمض الفيروليك في بعض الحبوب والبذور والبقوليات والفواكه والخضراوات. وكثيرًا ما يزيد الطهي من كمية حمض الفيروليك، وخاصةً في الحبوب.

تتواجد هذه المادة في جدران خلايا العديد من النباتات، بما في ذلك: القهوة، الأرز، القمح، الشوفان، التفاح، الأناناس، الخرشوف، الحبوب الكاملة، الفول السوداني، العنب، الكزبرة، السبانخ، الطماطم، الباذنجان، الذرة، البرتقال، واليوسفي، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm