في الجبال الخضراء والمياه الزرقاء، يُربي شعب ين باي أسماك الشبوط الفضية بطيئة النمو. وبمجرد اصطيادها، يشتريها الأثرياء على الفور.

الاستفادة من الموارد المائية لتربية سمك الشبوط الفضي - الأسماك النادرة

سمك الشبوط الفضي هو سمك قريب من سمك الشبوط العشبي والكارب الشائع، وله لحم لذيذ وصلب، لذا فهو ذو قيمة اقتصادية عالية.

يمكن معالجة لحم سمك الشبوط الفضي في العديد من الأطباق اللذيذة مثل سمك الشبوط الفضي المشوي، وسمك الشبوط الفضي المطهو على البخار، وسلطة سمك الشبوط الفضي، وعصيدة سمك الشبوط الفضي.

تتمتع بلدية لام ثونغ (مقاطعة لوك ين، مقاطعة ين باي ) بمياه نظيفة تُمكّنها من تربية سمك الشبوط الفضي، وهو نوع نادر من الأسماك. تصوير: هوانغ هوو.

مع أن تربية سمك الشبوط الفضي ليست صعبة، إلا أن هذا النوع من الأسماك ينمو ببطء شديد إذا ما رُبّيَ طبيعيًا. يزن سمك الشبوط الفضي حوالي كيلوغرام واحد فقط سنويًا إذا ما تغذى فقط على الأطعمة المتوفرة في الطبيعة.

لكن في المقابل، عند بيعها في السوق، تتمتع هذه الأسماك بقيمة اقتصادية أعلى بكثير من أنواع الأسماك الأخرى.

يتراوح سعر السمك، حسب حجمه، بين 300,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد (وزن 3 كيلوغرامات) و500,000 و600,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب وزن السمكة. كلما زاد وزن السمكة وطول فترة تربيتها، زادت قيمتها.

تعيش عائلة السيد هوانغ فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونغ، مقاطعة لوك ين، مقاطعة ين باي) بالقرب من المنبع، ولديها بركتان ^بمساحة مياه تزيد عن 1000 متر مربع. لذلك، ولأكثر من عشر سنوات، استفادت عائلة السيد تشين من هذا المصدر المائي النظيف لتربية سمك الشبوط الفضي.

عائلة السيد هوانغ فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونغ، مقاطعة لوك ين، مقاطعة ين باي) تمتلك أكثر من ألف متر مربع من المسطحات المائية لتربية سمك الشبوط الفضي. تصوير: هوانغ هو.

بفضل المعرفة والخبرة المكتسبة على مدى سنوات طويلة من التربية، ينمو سمك الشبوط الفضي ويتطور بشكل جيد، مع قلة إصابته بالأمراض. وللحصول على سعر بيع مرتفع للمنتج، يختار السيد تشين تربيته طبيعيًا.

ويستخدم الأطعمة المتوفرة لتربية أسماك الشبوط الفضية، مثل الخضروات والنشويات التي تزرعها عائلته.

في هذه المنطقة، نعتمد بشكل رئيسي على تربية أسماك الشبوط الفضي، مستلهمين بذلك خبرة أجدادنا، حيث نربيها طبيعيًا. على سبيل المثال، تستطيع عائلتي بيع أكثر من 100 كيلوغرام من الأسماك سنويًا، لأن هذا النوع من الأسماك ينمو ببطء، كما أشار السيد تشين.

يجب أن تتوفر في برك تربية سمك الشبوط الفضي مصادر مياه نظيفة على مدار السنة. تصوير: هوانغ هوو.

تملك عائلة السيد هوانج تينه سان (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) أيضًا ^بركة سمك تبلغ مساحتها 360 مترًا مربعًا، حيث تقوم كل دفعة بتربية 400 - 500 سمكة من سمك الشبوط الفضي.

بعد 10 سنوات من تربية سمك الشبوط الفضي، تتمتع عائلة السيد سان بدخل ثابت يزيد عن 100 مليون دونج سنويًا، وهو ما ساعد، إلى جانب مصادر الدخل الأخرى، عائلته على الهروب من الفقر.

لدينا هنا مصدر مياه، لذا نربي سمك الشبوط الفضي بشكل رئيسي. لا نستطيع تربية حيوانات أخرى لأن تربية الخنازير والدجاج والأبقار رخيصة، وكثيرًا ما تُسبب خسائر بسبب الأمراض.

"لقد اشتريت مؤخرًا 200 زريعة سمك أخرى، وأنا أقوم باحتضانها، وفي وقت لاحق عندما تنمو إلى حوالي 3 - 4 سم، سأطلقها في بركة كبيرة" - قال السيد سان.

تربية سمك الشبوط الفضي تساعد الناس على أن يصبحوا أغنياء

بفضل الظروف الطبيعية المواتية من حيث موارد المياه، يعرف سكان بلدية لام ثونغ كيفية تربية أسماك الشبوط الفضية منذ فترة طويلة.

في البداية، قامت الأسر بتربية الأسماك للحصول على منتجات لحياتهم اليومية، ولكن عندما أدركوا أن هذا النوع من الأسماك له قيمة اقتصادية عالية ويجلب مصدرًا ثابتًا للدخل، قاموا بإنشاء حركة لتربية هذا النوع من الأسماك.

وبحسب تقرير بلدية لام ثونغ، فإن البلدية بأكملها تضم حتى الآن 1400 أسرة تضم أكثر من 1000 بركة، وتتراوح مساحة البرك من بضع عشرات من الأمتار المربعة إلى آلاف الأمتار المربعة.

يصل إنتاج سمك الشبوط الفضي في بلدية لام ثونغ سنويًا إلى ما بين 15 و20 طنًا، محققًا دخلًا يتراوح بين 5 و7 مليارات دونغ. وبفضل تطوير تربية سمك الشبوط الفضي، تمكنت العديد من الأسر في لام ثونغ من النجاة من الفقر.

وبحسب حسابات عائلة السيد هوانغ فان تشين، فإنه مع اختيار الزراعة الطبيعية، فإن وزن سمك الشبوط الفضي بعد 4 إلى 5 سنوات سيصل إلى أكثر من 4 كجم.

مع سعر بيع الأسماك للملك الذي يتراوح بين 350 ألفًا إلى 400 ألف دونج للكيلوغرام، تكسب عائلة السيد تشين حوالي 400 مليون دونج من سمك الشبوط الفضي كل عام.

لقد ساعد الدخل الناتج عن تربية أسماك الشبوط الفضي عائلة السيد تشين في أن تصبح أسرة ميسورة الحال في القرية.

ومع ذلك، نظرًا لأن سمك الشبوط الفضي ينمو ببطء شديد، تخطط عائلة السيد تشين أيضًا للتحول إلى الزراعة شبه الصناعية، وهو ما سيحافظ على قيمة الأسماك ويزيد الربح الاقتصادي في نفس المنطقة.

سمك الشبوط الفضي سمك بطيء النمو، خاصةً عند تربيته طبيعيًا. الصورة: هوانغ هوو.

"تعمل عائلتنا أيضًا على بناء نموذج للتحول نحو الزراعة التجارية. إذا استثمرنا في الزراعة شبه الصناعية، فسترتفع القيمة الاقتصادية لسمك الشبوط الفضي بالتأكيد"، قال السيد تشين.

بفضل المياه النظيفة، تمتلك معظم العائلات في بلدة لام ثونغ (مقاطعة لوك ين، مقاطعة ين باي) بركة لتربية الأسماك، وخاصةً سمك الشبوط الفضي. تصوير: هوانغ هوو.

في حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد تريو فان لي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لام ثونغ (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي): "لقد أنعمت الطبيعة على بلدية لام ثونغ بمصدر مياه نقي للغاية. يتميز سمك الشبوط الفضي بقيمة غذائية عالية، ورغم نموه البطيء، إلا أن جودته ممتازة. كما يُسهم سمك الشبوط الفضي في زيادة دخل الناس سنويًا.

كما قررت المحلية أن هذا هو الاتجاه الصحيح وتستمر في تشجيع الناس على تكرار نماذج تربية أسماك الكارب الفضي.

يتراوح متوسط سعر بيع سمك الشبوط الفضي بين 300,000 و350,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد، أي ما يعادل 3 كجم/سمكة. وكلما زاد وزن سمك الشبوط الفضي، ارتفعت قيمته، ليصل إلى 500,000 و600,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: هوانغ هوو.

حتى الآن، لم يقتصر تطور نموذج تربية سمك الشبوط الفضي على بلدية لام ثونغ فحسب، بل امتد إلى العديد من بلديات منطقة لوك ين بمقاطعة ين باي. بالإضافة إلى تربية سمك الشبوط الفضي لأغراض التنمية الاقتصادية، يقوم سكان بلدية لام ثونغ حاليًا بتربية سمك الشبوط الفضي لأغراض التنمية السياحية ، مما يزيد من جاذبية السياحة المجتمعية في المنطقة.

المصدر: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm