السيد تونغ كان منخرطًا في تربية الخيول منذ أن كان عمره 8 سنوات - الصورة: AN VI
بالنسبة لهم، الخيول هي الأصدقاء والأقارب والشغف، وهذه هي القصة المثيرة للاهتمام للسيد لي تيان تونغ (48 عامًا، يعيش في بينه تشانه) الذي يلاحقهم في مزرعة في مدينة هوشي منه.
على خطى أسلافنا
يمتلك السيد تونغ مزرعةً تبلغ مساحتها قرابة خمسة هكتارات بجوار شارع ترينه كوانغ نغي (مقاطعة بينه تشانه). لا داعي لأي لافتة، فرائحة الخيول العفنة المميزة التي تفوح في نسيم ما بعد الظهيرة هي دليل على وصولك إلى هذه المزرعة.
كلما توغلنا أكثر، ازداد وضوح صهيل الخيول. كان هناك حوالي أربعين حصانًا بالغًا، وكان صهيلها الأعلى والأكثر قوةً ونشاطًا هو القائد عادةً. غالبًا ما كان السيد تونغ يختار الخيول والأفراس الصغيرة لتدريب الطلاب الجدد لأول مرة.
كان السيد تونغ، بوجهه الأسمر، يقف بين الخيول، يحمل حزمًا من العشب لإطعامها بعد الظهر. كان بين الحين والآخر يُداعب أعرافها وينحني ليفحص حوافر كل حصان.
كانت تربية الخيول مهنةً مُقدّرةً له. ومنذ سن الثامنة، كان يرافق جده ذهابًا وإيابًا في مضمار سباق فو ثو ، وهو مكانٌ ترتاده الطبقة العليا من مقاطعات الجنوب الست.
السيدة داو ثي نغوك دانه تلقت تدريبًا على ركوب الخيل من السيد تونغ - الصورة: AN VI
في ذلك الوقت، كانت عائلتي أيضًا تتسابق بالخيول بشراسة. للأسف، أُغلق مضمار السباق لاحقًا، لكن حبي للخيول ظلّ قويًا كما كان من قبل، لذلك واصلتُ تربيتها، كما قال السيد تونغ.
المصدر الرئيسي للدخل الذي تجلبه هذه المزرعة للسيد تونغ هو من تحصيل رسوم الخبرة، ودروس ركوب الخيل، واستئجار الخيول للتصوير الفوتوغرافي وكذلك استخدامها كخلفية لطواقم التصوير.
يتقاضى السيد تونغ 350,000 دونج فيتنامي للنشاط التجريبي لمدة 20 دقيقة. ويتقاضى 6 ملايين دونج فيتنامي لدروس ركوب الخيل لكل دورة، تتكون من ست جلسات، مدة كل جلسة حوالي 45 دقيقة.
أما بالنسبة لطاقم التصوير، فأؤجرهم بموجب عقد مقابل 6 ملايين دونج يوميًا. وإذا تطلب الأمر نقل الخيول خارج المقاطعة، فسأحصل على 7 ملايين دونج يوميًا، كما أضاف السيد تونغ.
ويقوم السيد تونغ أيضًا بتدريب الخيول في المزرعة لأغراض الخبرة والتصوير:
غالبًا ما يمشون برشاقة وبطء أكبر ليعكسوا هالة الأرستقراطية في الأفلام. كما يُدربون الخيول لتكون أكثر لطفًا حتى لا يخاف من يأتون لالتقاط الصور.
كانت رحلة السيد تونغ لخلافة والده شاقة كخطوات خيوله الراكضة. في وقتٍ ما، اضطرت خيوله، التي كان يعتبرها أبناءه، إلى البقاء بلا طعام لبضع وجبات بسبب قلة الزبائن وعدم كفاية المال لشراء الطعام والعشب لها.
بفضل خبرته التي اكتسبها من الأجيال السابقة، يستطيع السيد تونغ القيام بكل خطوات رعاية الخيول بنفسه، بدءًا من الولادة، وقطع الحوافر، والاستحمام، وتقليم الشعر...
باستثناء الحالات الصعبة جدًا التي لم أرها من قبل أو التي لا يتوفر فيها الدواء، أطلب المساعدة من طبيب بيطري فقط. لكن هذه الحالات نادرة لأن الخيول حيوانات سليمة. إذا كانت تأكل وتشرب بانتظام وكان الطقس مستقرًا، فلا داعي للقلق كثيرًا، كما قال السيد تونغ.
غالبًا ما تكون مزرعة الخيول الخاصة بالسيد تونغ مزدحمة بالزوار خلال فصل الصيف وعطلات نهاية الأسبوع - الصورة: AN VI
تربية الخيول مثل تربية الأطفال.
تربية حصان حتى بلوغه لا تختلف عن رعاية مولود جديد حتى يتمكّن من المشي. فعندما تكون الفرس حاملاً، يكون السيد تونغ حاضراً دائماً للاطمئنان عليها، ويقوم بنفسه بتوليد وقطع الحبل السري للخيول المولودة في هذه المزرعة.
عندما يبلغ المهر 18 شهرًا، تبدأ "المعركة" الأكثر صعوبة، وذلك عندما يقوم السيد تونغ بتدريب الحصان بشكل مستمر لمدة شهر.
بعض الخيول تفهمني عندما أتحدث بلطف، وبعضها يحتاج إلى دفع جانبي، وبعضها الآخر يحتاج إلى سحب قوي من اللجام... عليّ أن أفهم كل حصان هنا لأعرف نقاط ضعفه، وأستغلها لتسهيل التدريب. عمومًا، عليّ أن أترك الحصان يعتاد عليّ قبل أن أجرؤ على السماح للزبائن بركوبه، كما قال السيد تونغ.
يُدرَّب الحصان بنجاح عندما يتحكم به للانعطاف يمينًا ويسارًا، والهرولة، والعدو، والعديد من التقنيات المتقدمة الأخرى. في عملية التدريب، أهم ما في الأمر هو جعل الحصان يفهم إشارات الفارس منذ الصغر.
كما هو موضح، صعد السيد تونغ بحزم على ظهر حصان يبلغ طوله حوالي متر وسبعة سنتيمترات. توترت كل عضلات الحصان، وصهل بصوت عالٍ. دلّكه السيد تونغ عدة مرات، فانهمر الحصان ثم هدأ. عندما أمسك باللجام الأيمن وأرخى الأيسر، انعطف الحصان يمينًا والعكس صحيح. عندما نكز بطن الحصان أو شدّ اللجامين، انطلق الحصان على الفور بخطوات طويلة وقوية.
الحركة الأكثر تميزًا هي أسلوب الهرولة والقفز. وحسب قوله، يُدرّب هذه التقنية بعناية فائقة، لأن فريق التصوير غالبًا ما يحتاج إلى أن يتحرك الحصان ببطء وإتقان وفقًا لهذه التقنية.
عند مشاهدة الأفلام التي تُظهر ملوكًا أو نبلاءً قدماء يمتطون الخيول، غالبًا ما نجد مشاهدًا للخيول تمشي ببطء، ليتمكن الناس من الاستمتاع بالمناظر الطبيعية والتأمل. قد يبدو الأمر كذلك، لكن تدريب حصان على المشي بسلاسة وأناقة بهذه الطريقة أمرٌ في غاية الصعوبة، كما قال السيد تونغ.
السيد تونغ يهتم بالخيول بكل قلبه - صورة: AN VI
في مزرعته، العديد من الكلاب "فخورة" لدرجة أنها ترفض السماح للضيوف بركوبها. قال السيد تونغ ضاحكًا: "تدريب هذه الكلاب بهذه الطريقة يجعلني أسقط باستمرار. في إحدى المرات، سقطتُ وفتحتُ عيني لأجد نفسي في مستشفى تشو راي".
لهذا السبب، عند تعليم ركوب الخيل للضيوف، يتابع السيد تونغ بدقة كل حركة صغيرة. سيتمكن الضيوف الذين يأتون للدراسة لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا من إتقان ركوب الخيل هنا.
بالإضافة إلى تعليم الطلاب، يُربي السيد تونغ أيضًا الخيول لمن يُحبّها ولا يستطيع تربيتها في مركز المدينة. يزور مُلّاك الخيول الخيول أسبوعيًا ويُرسلون له المال لتغطية تكاليف الطعام والرعاية.
تناول الطعام والنوم مع الخيول
لأنه افتتح مزرعة في مدينة هو تشي منه، فإن مساحتها ليست واسعة كغيرها من المزارع في المحافظات الأخرى. كما أن كمية العشب محدودة، لذا يضطر السيد تونغ إلى زراعة المزيد بنفسه لتوفير ما يكفي من الطعام لأربعين حصانًا.
تأكل الخيول البالغة يوميًا ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الأرز والعشب والطعام. وتُقدر التكلفة الشهرية لرعاية قطيع خيوله بحوالي 40 مليون دونج.
كانت هناك أوقاتٌ شعرتُ فيها بحزنٍ شديد، خاصةً عندما لم يكن هناك زبائن، ونفد مالي لشراء طعامٍ للخيول. في ذلك الوقت، كنتُ أضطر للاقتراض من كل مكان. كنتُ أفضل الموت جوعًا على ترك الخيول تموت جوعًا. إنها قويةٌ جدًا، وإذا أهملت بعض الوجبات، ستضعف فورًا. كان الأمر مؤلمًا للغاية،" يتذكر السيد تونغ بتأملٍ الفترة الصعبة التي افتتح فيها المزرعة لأول مرة.
الخيول ذكية جدًا. كلما سمعت صوت عربة السيد تونغ وهي تحمل العشب، حتى لو كانت لا تزال بعيدة عن الأنظار، يصهل القطيع بأكمله مرارًا وتكرارًا من داخل المزرعة ترحيبًا بصاحبها. قال إن الخيول أيضًا تعرف السعادة والحزن، ويبدو أنها تفهم لغة البشر.
مزرعة خيول السيد تونغ تضم 40 حصانًا، معظمها من سلالات بريطانية وأمريكية - الصورة: AN VI
بعض الخيول حزينة، أستطيع أن أعرف ذلك من خلال النظر إلى عيونها، ثم أتحقق من وجود أي مشاكل صحية لديها. كلما مرض حصان، أربط أرجوحة في الإسطبل للنوم معه ومراقبته باستمرار. هناك أيضًا حالات يموت فيها حصان... هذا المشهد مفجع للغاية،" قال السيد تونغ بانفعال.
يقول السيد تونغ إن ركوب الخيل لم يعد رياضة راقية كما يظن الناس. في هذه المزرعة، لا يتقاضى رسوم دخول من الزوار. يدفع الزوار فقط ثمن القهوة وركوب الخيل، ويمكنهم زيارة بقية المزرعة بحرية.
أريد أن تنتشر رياضة ركوب الخيل على نطاق أوسع. فهم يتمتعون بمودة وولاء تجاه أصحابهم، وهي فضيلة أُعجب بها حقًا، كما قال السيد تونغ.
قالت السيدة داو ثي نغوك دانه (26 عامًا)، التي جاءت إلى مزرعة ركوب الخيل لأول مرة، إنها في البداية شعرت بالخوف الشديد عندما رأت هذه الخيول المهيبة الطويلة.
"لاحقًا، وجدتُها لطيفة للغاية. عليّ اختيار تلك اللطيفة بعض الشيء. إذا ركبتُها وهي حزينة أو غاضبة، فلن تتقبل ذلك"، قالت السيدة نغوك دانه.
في اليوم الأول، تم تعليم السيدة دانه تقنيات أساسية مثل التحكم في الحصان إلى اليسار واليمين، والهرولة، وما إلى ذلك. وقالت إنها شعرت بالفضول والخوف في نفس الوقت.
"لو لم يكن هناك مدرب بجانبي، لما كنت لأجرؤ على ركوب هذه الخيول"، شاركت السيدة دان تجربتها.
وفي تجربتها الأولى، قالت السيدة دانه إن الفارسة تحتاج إلى أن تكون شجاعة، لأن كلما كانت خائفة ومضطربة أكثر، كلما شعر الحصان بعدم الارتياح ولن يسمح لها بالركوب.
![[مراجعة OCOP] شراب تو دوين - خلاصة الأعشاب من جبال وغابات نهو ثانه](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/5/58ca32fce4ec44039e444fbfae7e75ec)
تعليق (0)