تقديم المنتج "شركة ناشئة نسائية - نشر العلامة التجارية OCOP Ninh Binh"

في منطقة ثونغ نام للسياحة البيئية في نينه بينه، نظمت اللجنة الدائمة لاتحاد المرأة الإقليمي في نينه بينه مسابقة "الجوهر الطهوي للعاصمة القديمة" وعرضت وقدمت منتج "ريادة الأعمال النسائية - نشر العلامة التجارية نينه بينه OCOP". يعد البرنامج جزءًا من أسبوع السياحة تحت عنوان "اللون الذهبي - تام كوك ترانج آن".

حضر البرنامج اتحاد المرأة في 7 مناطق ومدن، وممثلو التعاونيات/المؤسسات التي تديرها وتشغلها النساء، وعرضوا 24 منتجًا تلبي معايير OCOP من 3-4 نجوم، وهي الموارد المحلية والتخصصات والمتوطنة في المنطقة مثل: معجون الروبيان جيا فيين، نشا الكركم ين سون - تام ديب، جوافة دونغ فونغ، سجق ين ماك الحامض، بخور ين خانه...

وباستخدام المكونات والمنتجات المتاحة، لم تُظهر الفرق موهبتها في إعداد وعرض وترتيب الأطباق المشبعة بالسمات الملكية القديمة فحسب، بل أظهرت أيضًا

تُنظَّم هذه المسابقة للحفاظ على ثقافة الطهي التقليدية الفريدة والمقدسة في العاصمة القديمة هوا لو، والترويج لها. وتُكرِّم المسابقة أيادي النساء الموهوبات وإبداعهن في الحفاظ على النكهات التي تحمل الطابع الثقافي التقليدي لوطنهن.

وفي الوقت نفسه، الترويج على نطاق واسع للجوهر الطهوي للعاصمة القديمة لعدد كبير من الناس والأصدقاء المحليين والدوليين، والمساهمة في بناء نينه بينه كوجهة جذابة وفريدة من نوعها على خريطة السياحة في فيتنام والعالم .

باستخدام المكونات والمنتجات المتوفرة في كل منطقة، وبأيدي ماهرة ومجتهدة، لم تُظهر الفرق مواهبها فحسب في تجهيز وعرض وترتيب أطباق مستوحاة من الطراز الملكي العريق لعاصمة هوا لو، والتي اتسمت بالعطر والشهية والنقاء، مما يضمن التغذية والنظافة والسلامة الغذائية، بل تميّزت أيضًا بالجمال والرقي. كان كل طبق، كل صينية، قصة حياة على نار هادئة، رسالة تنقل ذكريات ثقافة الطهي بين الماضي والحاضر، مبتكرةً أطباقًا تحمل هوية العاصمة القديمة - أرض التراث.

هذا نشاط عملي لإنشاء ملعب صحي ومفيد، يساهم في تحسين الحياة الثقافية والروحية للمرأة؛ وبناء نساء هوا لو في العصر الجديد.

خلال البرنامج، منحت اللجنة المنظمة جائزة "جوهر مطبخ العاصمة القديمة"، وهي أعلى جائزة في المسابقة، لفريق اتحاد نساء مدينة هوا لو؛ وجائزتي "نكهات فريدة من العاصمة القديمة" لاتحادي نساء منطقتي ين مو وجيا فيين؛ وثلاث جوائز "ألوان مطبخ العاصمة القديمة" لفرق منطقة كيم سون، ومنطقة ين خانه، ومدينة تام ديب. وفاز فريق منطقة نهو كوان بجائزة "جوهر مطبخ العاصمة القديمة".

كما نظم اتحاد نساء مقاطعة نينه بينه خلال أسبوع "اللون الذهبي - تام كوك ترانج آن" في عام 2025، تبادلاً للرقص الشعبي والرياضة على مستوى المقاطعة تحت عنوان "رقصة صحية وجميلة" بمشاركة فرق 7/7 من اتحادات النساء في المناطق والمدن في المقاطعة؛ ووجه اتحاد نساء مدينة هوا لو بتنظيم تبادل للرقص الشعبي والرياضة بين فرق الرقص الشعبي في مدينة هوا لو والعديد من الأنشطة المفيدة والعملية... مما جذب عددًا كبيرًا من الأعضاء والنساء والسياح للمشاركة والتجربة.

هذا نشاط عملي لاتحاد المرأة الإقليمي في نينه بينه والاتحادات النسائية على جميع المستويات في المقاطعة استجابة لأسبوع السياحة 2025، وهو أيضًا فرصة للاتحادات النسائية على جميع المستويات لتعزيز دورها الأساسي في تعبئة الأعضاء الإناث والشعب لتنفيذ حركة "بناء نساء نينه بينه في العصر الجديد".

ومن خلال هذه الأنشطة الهادفة، نساهم في الحفاظ على الهوية الثقافية الوطنية وصيانتها، وإظهار روح الإبداع والفخر والإرادة لمرافقة لجنة الحزب والجيش وشعب مقاطعة نينه بينه لتحقيق هدف تحويل نينه بينه إلى مدينة تراث الألفية، مدينة إبداعية، نحو نموذج "مدينة الثنائي".

المصدر: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm