تعزيز قيمة وعلامة "هونغ ين لوتس"

حاليًا، تضم مقاطعة هونغ ين بأكملها أكثر من 100 هكتار من زهور اللوتس، تتركز بشكل رئيسي في مدينة هونغ ين والمناطق التالية: آن ثي، كيم دونغ، فو كو، خواي تشاو... بفضل سهولة زراعته، وسهولة العناية به، وملاءمته لظروف التربة، يزداد إقبال الناس على زراعة اللوتس من حقول الأرز غير المثمرة. تُزرع أنواع اللوتس بطرق متنوعة، بما في ذلك اللوتس الوردي للبذور، واللوتس الياباني للدرنات، وبعض أنواع اللوتس المستوردة للزهور، مما يُسهم في تكوين مناطق متخصصة لزراعة اللوتس ذات قيمة اقتصادية عالية.

معالجة بذور اللوتس في بلدية فونغ نام (مدينة هونغ ين )

ليس اللوتس نباتًا ذا قيمة ثقافية فحسب، بل يُمكن استغلاله على نحو شامل. من البذور والدرنات والبراعم والأزهار إلى الأوراق وقلوب اللوتس... جميعها تُستخدم كغذاء أو دواء أو تُحوّل إلى منتجات متخصصة. في كل موسم إزهار لوتس، لا يقتصر الناس على قطف الزهور والبذور فحسب، بل يستغلون كل جزء منها على أكمل وجه لإنشاء خطوط إنتاج للاستهلاك والهدايا. كما تُسهم زراعة اللوتس في تحسين التربة، وتنظيف مصادر المياه، وتهيئة مناظر طبيعية بيئية، وتشجيع السياحة الزراعية .

إلى جانب عملية توسيع مناطق المواد الخام، استثمرت العديد من المؤسسات والشركات في هونغ ين مؤخرًا في المعالجة العميقة لمنتجات اللوتس. عادةً في قطاع المعالجة، استثمرت شركة إنتاج المنتجات الزراعية والتجارة والتصدير المحدودة (Khoai Chau) مليارات VND لبناء المصانع وتجهيز الآلات الحديثة لخدمة معالجة منتجات اللونجان المضمنة باللوتس، وهو مزيج دقيق من المذاق الحلو والمضغوط للونجان والمذاق المقرمش لبذور اللوتس. بالإضافة إلى ذلك، تنتج الشركة أيضًا منتجات اللوتس المقرمش واللوتس الطازج المقرمش، وقد تم الاعتراف بهذين المنتجين على أنهما OCOP من فئة 3 نجوم. على وجه الخصوص، تم الاعتراف بمنتج اللونجان المضمن باللوتس الخاص بالشركة من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية على أنه يلبي معايير OCOP من فئة 4 نجوم. في كل عام، تنتج الشركة حوالي 10-12 طنًا من اللونجان المضمن باللوتس واللوتس المقرمش واللوتس الطازج المقرمش. بفضل تغليفها الجذاب وسهولة تخزينها، يصل سعر بيعها إلى 600,000 دونج للكيلوغرام من لونجان اللوتس المضاف إليه اللوتس؛ بينما يتجاوز سعر بذور اللوتس المقرمشة 200,000 دونج للكيلوغرام، أي أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من سعر لونجان المجفف التقليدي. لا يقتصر هذا المنتج على غزو السوق المحلية فحسب، بل يتمتع بإمكانيات تصديرية واعدة أيضًا.

بعض المنتجات النموذجية المصنعة من بذور اللوتس هونغ ين

قالت السيدة نجوين ثي هوين ترانج (مدينة هونغ ين): "يُنتج مصنعها حاليًا أربعة منتجات من اللوتس: بذور اللوتس، وبذور اللوتس المجففة، وشاي قلب اللوتس، ولونجان اللوتس المُحتضن. وقد حاز لونجان اللوتس المُحتضن على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم منذ عام ٢٠٢٢. تُعبأ المنتجات في مجموعات هدايا وتُباع بشكل جيد. يستهلك المصنع سنويًا حوالي طنين من بذور اللوتس من هونغ ين".

لا تقتصر منتجات لوتس هونغ ين على تواجدها في أجنحة OCOP في المقاطعة فحسب، بل تكتسب تدريجيًا مكانة مرموقة على منصات التجارة الإلكترونية. قالت السيدة نجوين ثي كيم ثوي، من بلدية هونغ داو (تيان لو)، صاحبة جناح تجاري إلكتروني: "لونجان بنكهة اللوتس هو المنتج الأكثر مبيعًا في جناحي. يشتريه العملاء كهدايا أو للاستخدام طويل الأمد، فهو لذيذ وسهل الحفظ، وله نكهة محلية قوية".

تم التعرف على العديد من المنتجات من Hung Yen Lotus كمنتجات OCOP ذات 3 نجوم و4 نجوم وتحظى بتقدير كبير من قبل المستهلكين.

في عام ٢٠٢٣، منح مكتب الملكية الفكرية ( وزارة العلوم والتكنولوجيا ) شهادة تسجيل العلامة التجارية "لوتس هونغ ين". وبناءً على ذلك، حصلت ثمانية منتجات من لوتس هونغ ين، تنتمي إلى ثلاث مجموعات رئيسية، على الحماية: مجموعة الشاي (شاي قلب اللوتس، شاي اللوتس)، والمجموعة المُصنّعة (بذور اللوتس المجففة، بذور اللوتس المجففة سريعة التحضير، مربى اللوتس)، والمجموعة الطازجة (جذور اللوتس الطازجة، بذور اللوتس الطازجة، أزهار اللوتس الطازجة). إن بناء العلامة التجارية وحمايتها لا يُعززان قيمة المنتجات الزراعية المحلية فحسب، بل يُتيحان أيضًا فرصًا كبيرة لتعزيز السوق وتوسيعه.

وفقًا لمعلومات من إدارة التنمية الريفية (وزارة الزراعة والبيئة)، يوجد في المقاطعة حاليًا 15 منتجًا من منتجات اللوتس مُعتمدة على أنها تُلبي معايير OCOP من 3 إلى 4 نجوم. ولمواصلة تعزيز قيمة علامة "هونغ ين لوتس" التجارية وتنميتها المستدامة، ستُكثّف الإدارات والفروع والسلطات المحلية في الفترة القادمة دعمها لبناء العلامة التجارية المرتبطة بحماية المؤشرات الجغرافية؛ ومراجعة وإعادة تخطيط مناطق زراعة اللوتس المُركّزة؛ وتعزيز الترويج والتسويق لمنتجات اللوتس من خلال العديد من الوسائل، مثل: الترويج التجاري لمنتجات OCOP من 3 نجوم فأكثر، وتنظيم المعارض والفعاليات للتعريف بمنتجات OCOP، وغيرها.

هونغ جيانج

المصدر: https://baohungyen.vn/nang-tam-gia-tri-va-thuong-hieu-sen-hung-yen-3182162.html