لفائف الربيع المقلية الفيتنامية تُصنف ضمن أفضل الأطعمة المقلية في العالم

لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخرًا موقع Taste Atlas.

لفائف الربيع المقلية هي الممثل الفيتنامي الوحيد في قائمة أفضل 100 طعام مقلي في العالم التي أعلن عنها مؤخرًا موقع Taste Atlas.

احتلت لفائف الربيع الفيتنامية، أو لفائف الربيع المقلية، المرتبة 42 في القائمة، بتقييم 4.3 من 5 نجوم. ووصف الموقع الطهوي الشهير الطبق بأنه "محشو بلحم الخنزير المفروم والروبيان، ملفوف بورق أرز طري".

Nem của Việt Nam lọt danh sách đồ chiên rán ngon nhất thế giới. Ảnh: Internet. — لفائف الربيع الفيتنامية من أشهى الأطعمة المقلية في العالم. الصورة: *الإنترنت* .

بعد لفّها وقليها، تصبح لفائف الربيع رقيقةً ذهبيةً ومقرمشةً. حشوتها لذيذةٌ بشكلٍ لا يُقاوم بفضل مزيج اللحم والروبيان مع الخضار والشعيرية وفطر أذن الخشب وفطر الشيتاكي، كما يصفها موقع "تيست أطلس".

هذه ليست المرة الأولى التي تُكرّم فيها وسائل الإعلام العالمية لفائف الربيع المقلية الفيتنامية. ففي مايو 2023، أُدرجت لفائف الربيع المقلية الفيتنامية ضمن قائمة "أفضل 100 مقبلات في العالم" التي أعدتها مجلة "تيست أطلس". كما كانت ضمن قائمة "أفضل 50 طبقًا في العالم" التي صوّتت عليها شبكة CNN .

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html