في الوقت الحاضر، ومع تطور العلم ، أثبتت العديد من الدراسات الفوائد الرائعة التي يجلبها فطر شيتاكي لصحة الإنسان.
تعزيز جهاز المناعة
يحتوي فطر شيتاكي على العديد من السكريات المتعددة، وخاصةً اللينتينان، الذي يُحفز جهاز المناعة ويعزز مقاومة الجسم لمسببات الأمراض. وقد ثبتت الدراسات أن اللينتينان يُعزز نشاط الخلايا المناعية، مما يُساعد الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والخلايا السرطانية.
دعم صحة القلب
لفطر شيتاكي تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية بفضل قدرته على خفض الكوليسترول، واستقرار ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية. كما أن مركب الإريتادينين الموجود فيه قادر على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين.
في الوقت نفسه، تتمتع الستيرولات الموجودة في فطر شيتاكي بالقدرة على منع امتصاص الكوليسترول من الأمعاء، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أن ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان تُقلل الكوليسترول وتُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية.
خصائص مضادة للسرطان
تُظهر الأبحاث أن فطر شيتاكي قادر على الوقاية من السرطان ودعم علاجه. مركبات مثل اللينتينان وغيره من عديدات السكاريد قادرة على تحفيز الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على التعرف على الخلايا السرطانية وتدميرها. وقد أظهرت بعض الدراسات أن اللينتينان قادر على تثبيط نمو الورم وتعزيز فعالية علاجات السرطان الأخرى.
تحسين صحة العظام
فطر شيتاكي مصدر طبيعي لفيتامين د2، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، وهما معدنان مهمان لصحة العظام. يساعد فيتامين د2 في الحفاظ على كثافة العظام، والوقاية من هشاشة العظام، وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات
يحتوي فطر شيتاكي على العديد من المركبات ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات، مما يساعد على حماية الجسم من العدوى. حمض الأكساليك، واللينتينان، والسنتيناميسين أ و ب، والإريتادينين في فطر شيتاكي هي مكونات ذات خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. كما أن لمضادات الأكسدة في فطر شيتاكي تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف.
دعم التحكم في نسبة السكر في الدم
يُساعد فطر شيتاكي على ضبط مستوى السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الأنسولين وتقليل امتصاص السكر من الأمعاء. كما تُساعد الألياف الموجودة في فطر شيتاكي على إبطاء امتصاص السكر، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
تعزيز وظائف المخ
يحتوي فطر شيتاكي على العديد من فيتامينات ب، وخاصةً ب1، ب2، ب5، وب6، وهي ضرورية لوظائف الدماغ والجهاز العصبي. تساعد هذه الفيتامينات على تحسين الذاكرة وزيادة التركيز وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية.
العناية بالبشرة
يحتوي فطر شيتاكي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة، مما يساعد على الحفاظ على صحتها وشبابها. تساعد مضادات الأكسدة على حماية البشرة من الآثار الضارة للجذور الحرة، مما يمنع شيخوخة الجلد. كما أن السيلينيوم الموجود في فطر شيتاكي له تأثير في علاج حب الشباب وتقليل التهابات الجلد.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
تعليق (0)