دعم استهلاك المنتجات الزراعية في المناطق ذات الأقليات العرقية

في المتوسط، يُستهلك سنويًا في السوق، عبر قنوات توزيع متعددة، أكثر من 200 ألف طن من المنتجات الزراعية المنتجة في منطقتي هونغ هوا وداكرونغ الجبليتين. وتُعدّ هذه النتيجة ثمرة جهود جميع المستويات والقطاعات، وتضافر جهود الشركات في المقاطعة.

المزارعون يحصدون الكسافا - صورة: LM

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يبلغ الإنتاج الزراعي السنوي في منطقتي هونغ هوا وداكرونغ الجبليتين 200 ألف طن. منها أكثر من 20 ألف طن من محاصيل الحبوب، بما في ذلك الأرز الرطب والأرز المرتفع والذرة، وأكثر من 120 ألف طن من الكسافا، وما يقرب من 50 ألف طن من الموز، و4200 طن من القهوة، و1500 طن من الفول السوداني، و1000 طن تقريبًا من المطاط، و230 طنًا من الفلفل، و55 طنًا تقريبًا من البرتقال. وقد وصلت هذه المنتجات الزراعية المذكورة إلى الأسواق المحلية والأجنبية من خلال شركات الشراء والمعالجة والاستهلاك التابعة لعدد من الشركات في المقاطعة.

المنتج الرئيسي للبلديات في منطقة ليا هو الكسافا، الذي جلب العديد من المزايا لسكان المنطقة في عملية الحد من الفقر والثراء. صرّح لي نغوك سانغ، مدير مصنع هونغ هوا لنشا الكسافا، بأن أكثر من 5000 أسرة في منطقة ليا، معظمها من الأقليات العرقية، تشارك في زراعة الكسافا على مساحة تبلغ حوالي 4500 هكتار، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 17 و20 طنًا من جذور الكسافا الطازجة للهكتار الواحد. يشتري المصنع سنويًا من منطقة ليا ما بين 80 و110 آلاف طن من جذور الكسافا الطازجة، بقيمة مبيعات تعادل 200-290 مليار دونج فيتنامي.

في موسم الحصاد 2023-2024، يبلغ إنتاج الكسافا في منطقة ليا حوالي 80,000 طن، ويبلغ متوسط ​​سعر الشراء الحالي حوالي 2,850,000 دونج فيتنامي للطن، وأعلى سعر لجذور الكسافا الطازجة هو 3,200,000 دونج فيتنامي للطن. تشمل منتجات مصنع المعالجة للاستهلاك المحلي والتصدير نشا الكسافا ومشتقات الكسافا الأخرى، مثل لب الكسافا والأسمدة العضوية، وغيرها.

معالجة الكسافا - الصورة: NK

لتحقيق إنتاج مستدام من الكسافا في منطقة ليا، نفّذ المصنع القرار رقم 80/2002/QD-TTg الصادر عن رئيس الوزراء بشأن ربط أربعة أطراف (الدولة، وقطاع الأعمال، والعلماء ، والمزارعين)، ملتزمين باستهلاك المنتجات بأسعار مربحة من خلال العقود، وتوفير الأسمدة والشتلات، والتدريب، وإرشاد الناس حول تقنيات الزراعة. وفي الوقت نفسه، يتعاونون مع العلماء للبحث واقتراح حلول لزيادة الإنتاج والجودة وخفض التكاليف من خلال تطبيق تقنيات الزراعة عالية التقنية.

بفضل الكسافا، نجا العديد من أسر جماعتي فان كيو وبا كو العرقيتين من الفقر، بل أصبحوا أثرياء أيضًا. حاليًا، أنشأ مصنع هونغ هوا لنشا الكسافا نادي المئة مليون، الذي يضم ما يقرب من 100 عضو يزرعون الكسافا بدخل سنوي يبلغ 100 مليون دونج فيتنامي أو أكثر في المحصول الواحد، أو كمية 70 طنًا من جذور الكسافا الطازجة أو أكثر في المحصول الواحد.

بهدف تعزيز استهلاك المنتجات في مناطق الأقليات العرقية والمناطق الجبلية، نفذت وزارة الصناعة والتجارة برنامج "دعم تطوير نموذج تجاري ثنائي الاتجاه لتعزيز استهلاك المنتجات في مناطق الأقليات العرقية والمناطق الجبلية وتوفير السلع الأساسية للمنطقة". وخلال عملية التنفيذ، وقع الاختيار على تعاونية هونغ آنه للخدمات الزراعية، الكائنة في القرية 2، بلدة كرونغ كلانغ، مقاطعة داكرونغ، لتنفيذ هذا النموذج.

قال مدير جمعية هونغ آنه للخدمات الزراعية التعاونية نجوين فان هونغ إن الجمعية تأسست في عام 2020 بهدف توجيه ودعم الناس في تطبيق التقدم العلمي والتقني لبناء عملية إنتاج، ومعالجة الأعشاب النادرة في المنطقة وتحويلها إلى شاي لذيذ يمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة؛ ومراقبة جودة المنتج ثم تطوير ملصقات التعبئة والتغليف بحيث يمكن تسويق المنتجات وطرحها في السوق.

بعد المشاركة في نموذج التجارة الثنائية، تشتري الوحدة سنويًا حوالي 60 طنًا من المزارعين المحليين، بما في ذلك 50 طنًا من التوابل والنباتات الطبية مثل الزنجبيل والليمون والنباتات الطبية، وحوالي 10 أطنان من محاصيل الحبوب مثل الفول السوداني والفاصوليا الخضراء والفاصوليا السوداء. وتقوم التعاونية بمعالجة وتعبئة واستهلاك المنتجات الزراعية المشتراة وفقًا للوائح جودة المنتج. وعلى وجه الخصوص، أنتجت الوحدة أربعة أنواع من الشاي الطبي حاصلة على شهادات جودة OCOP من 3 و4 نجوم على مستوى المقاطعة، مثل شاي ثاتش ثين ثاو، وتيا تو، وترينه نو، وديب ثاو دان.

منتجات نشا الكسافا هوونغ هوا - الصورة: NK

صرح نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة، نجوين هو هونغ، بأن الشركات داخل المقاطعة وخارجها تشتري منتجات زراعية أخرى بأسعار وإنتاج مستقرين للغاية. وقد نظمت إدارة الصناعة والتجارة ربط المنتجات المتخصصة، المميزة للأقليات العرقية والمناطق الجبلية، مثل الموز، وبراعم الخيزران، وشاي الأعشاب، والقهوة، والدجاج، والفلفل الحار، والأسماك، ولحم الخنزير، ولحم البقر، بالمتاجر التي تبيع المنتجات المتخصصة المميزة للمقاطعة، والتابعة للمؤسسات والشركات والتعاونيات، مثل تعاونية تريو نجوين للخدمات الزراعية، وشركة تا لو خي سان للقهوة المحدودة، ومنشأة ليان جيانج للإنتاج، وفرع شركة فينه فات كوانغ تري للتجارة العامة المحدودة، وتعاونية خي سان للمنتجات الزراعية، ومتجر تريو فونغ للمنتجات الزراعية النظيفة، وشركة نهين ثاو كوانغ تري المحدودة.

على وجه الخصوص، تُطرح منتجات القهوة وتُستهلك من قِبل سلاسل المقاهي في دا نانغ وهانوي ومدينة هو تشي منه. حاليًا، تُنتج شركتان، هما شركة تا لو كيه سانه للقهوة المحدودة وجمعية كيه سانه الزراعية التعاونية، أربعة أنواع من القهوة المحمصة والمطحونة، وهما تُنفّذان عملية ترويج وطرح منتجاتهما في السوق الأمريكية.

قال نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة نجوين هو هونغ إن أنشطة استهلاك المنتجات الزراعية حققت نتائج إيجابية في الآونة الأخيرة، ومع ذلك، لتعزيز ذلك في الفترة المقبلة، هناك حاجة إلى آلية لدعم الشركات والمؤسسات في المناطق ذات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك.

على وجه الخصوص، من الضروري دعم الاختبارات لتقييم معايير وجودة وسلامة الأغذية في المنتجات؛ ودعم عملية إنتاج المنتجات لضمان نظافتها وسلامتها وجودتها بما يلبي متطلبات الموزعين واحتياجات المستهلكين؛ ودعم بناء العلامات التجارية للمؤسسات والشركات. وفي الوقت نفسه، ينبغي الترويج للمنتجات والإعلان عنها وتقديمها. عندها فقط يمكن تطوير إنتاج المنتجات الزراعية عمومًا، والمناطق الجبلية ومناطق الأقليات العرقية على وجه الخصوص، بشكل مستدام.

ليه مينه

المصدر: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm