منطقة زراعة الأرز الأرجواني باستخدام الطرق العضوية في مزرعة لو غاتش كو، مقاطعة دوي زوين. تصوير: خا هان
"ذا فيلد" ليس مجرد مطعم، بل هو أيضًا تجسيدٌ لفلسفة "العودة إلى الأساسيات". في الواقع، ينبع كل شيء هنا من احترام الطبيعة ونحو بيئة طهي مستدامة.
من الطوب الأول
بدءًا من مصدر المواد الخام، وعملية التشغيل، وحتى تجربة تناول الطعام، يتم حساب كل شيء بعناية من قبل مالك The Field لتقليل التأثيرات السلبية وتعظيم القيم الخضراء.
لا يقتصر "ذا فيلد" على التركيز على المواد الخام فحسب، بل يسعى أيضًا إلى جعل عملياته صديقة للبيئة. وتشمل إجراءاته المحددة إدارة النفايات نحو صفر نفايات، وتوفير الطاقة، والحد من استخدام المنتجات البلاستيكية التي تُستخدم لمرة واحدة. كما صُمم تصميم المطعم لينسجم مع الطبيعة، ليخلق مساحة مفتوحة ورحبة وحميمة، توفر للرواد تجارب مريحة وهادفة.
على الرغم من النتائج المشجعة، إلا أن رحلة "ذا فيلد" نحو السياحة الخضراء لا تخلو من التحديات. وأقرّ السيد ثانه قائلاً: "إن ارتفاع تكاليف الاستثمار الأولية، وتغير عادات الاستهلاك لدى العملاء... ليست تحديات هينة".
نشر الروح الخضراء في المجتمع
لا يقتصر السيد فان شوان ثانه على بناء ملعب أخضر. فبصفته رئيسًا لجمعية كوانغ نام للسياحة (QTA)، فهو أيضًا مُحفِّزٌ يُشجِّع مجتمع الأعمال بأكمله على التَّحول نحو السياحة المستدامة.
انطلاقاً من مفهوم أن السياحة الخضراء ليست لعبة فردية بل رحلة مشتركة تتطلب تعاون جميع الأطراف المعنية، نفذت الهيئة العامة للسياحة العديد من الأنشطة العملية على مدى السنوات السبع الماضية لتحقيق هذا المفهوم.
من جلسات التدريب التوعوية، وتبادل الخبرات، إلى تطوير معايير السياحة الخضراء، تصب جميع الجهود في هدف مشترك: تحويل السياحة الخضراء إلى حركة واسعة النطاق. وقد أنشأت الهيئة العامة للسياحة منصةً للشركات للتعلم من بعضها البعض، وتبادل الدروس المستفادة، والتغلب على الصعوبات والتحديات معًا.
لقد أحدثت هذه الجهود تغييرات إيجابية. ويتزايد وعي شركات السياحة في هوي آن وكوانغ نام بأهمية السياحة الخضراء. وأكد السيد فونغ دينه مانه، المدير العام لمنتجع وسبا لا سيستا هوي آن (مدينة هوي آن): "لم تعد السياحة الخضراء خيارًا، بل أصبحت ضرورةً ملحةً". وأضاف: "ندرك أن التنمية المستدامة وحدها كفيلةٌ بتنمية السياحة على المدى الطويل".
السيد مانه هو أيضًا رئيس نادي السياحة الخضراء (التابع للهيئة العامة للسياحة)، ويشاركنا برأيه حول التغييرات في استراتيجية أعمال لا سييستا. وبناءً على ذلك، يُولي هذا المنتجع الأولوية لأنشطة حماية البيئة، ويدعم المجتمع المحلي، ويُقدّم للزوار تجارب قيّمة، مما يُسهم في تطوير نظام بيئي مستدام.
تتميز كوانغ نام أيضًا بالعديد من نماذج السياحة الخضراء الأخرى البارزة. قد تشمل هذه النماذج جولات بيئية مجتمعية، حيث يمكن للزوار استكشاف جمال الطبيعة البرية والتعرف على حياة السكان المحليين؛ أو بيوت ضيافة صديقة للبيئة، مبنية ومُدارة وفقًا لمبادئ الاستدامة؛ أو منتجات سياحية مستوحاة من الثقافة المحلية، تُسهم في الحفاظ على القيم التقليدية وتعزيزها.
ويظهر هذا التنوع حيوية وإمكانات السياحة الخضراء في كوانج نام، في حين يبرز الإبداع والجهود المستمرة لمجتمع الأعمال.
مفتاح السفر الأخضر
قالت السيدة ثانه نغا، مالكة مزرعة بريك كيلن القديمة: "السكان المحليون هم أهمّ حافظي الثقافة والموارد. ولا يُمكن للسياحة الخضراء أن تنجح إلا بمشاركتهم الفعّالة". وأشارت إلى ضرورة أن تُتيح الشركات فرصًا للسكان المحليين للمشاركة في عملية تطوير السياحة، بدءًا من تقديم الخدمات ووصولًا إلى الحفاظ على الثقافة والبيئة.
بالإضافة إلى ذلك، لضمان الفعالية، ثمة حاجة إلى أدوات لقياس وتقييم أثر الأنشطة السياحية. ويتعين على الشركات مراقبة المؤشرات البيئية والاقتصادية والاجتماعية لتقييم مسارها وإجراء التعديلات المناسبة.
السياحة الخضراء مجالٌ معقدٌ يتطلب تعاونًا وثيقًا بين الشركات والهيئات الحكومية والمنظمات غير الحكومية والمجتمعات المحلية. ولا يُمكننا إحداث تغييرٍ منهجيٍّ إلا من خلال تبادل المعرفة والخبرة والموارد.
بالإضافة إلى ذلك، يجب تطوير معايير وشهادات السياحة الخضراء لتوجيه الشركات وتشجيعها على تحسين أدائها. ستساعد هذه المعايير السياح على تمييز الشركات الخضراء بسهولة، مع تحفيز الشركات على التحسين المستمر.
السياحة الخضراء رحلة طويلة تتطلب المثابرة والإبداع. وقد سارت كوانغ نام على الطريق الصحيح بتعاون الجهات المعنية. وصرح السيد ثانه قائلاً: "نحن لا نبني صناعة سياحة أكثر خضرة فحسب، بل نبني أيضًا مستقبلًا أكثر خضرة للمجتمع بأكمله".
المصدر: https://baoquangnam.vn/du-lich-xanh-khi-tam-huyet-kien-tao-tuong-lai-3156477.html
تعليق (0)