حتى الآن، توسّعت مساحة الأشجار المميزة التي زرعتها عائلة السيد تشانه إلى 70 هكتارًا من الأراضي المخصصة لزراعة جوز الهند الشمعي. ولا يعود الفضل في ذلك فقط إلى اجتهادهم في الزراعة، بل أيضًا إلى القيمة الاقتصادية العالية لجوز الهند الشمعي...
جوز الهند الشمعي الواحد يساوي عشرة جوز هند جاف.
تعتبر منطقة كاو كي بمقاطعة ترا فينه عاصمة أشجار جوز الهند الشمعية، حيث تبلغ مساحتها 1145 هكتارًا، ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي للمنطقة أكثر من 3 ملايين ثمرة.
وبسعر بيع أعلى بكثير من سعر جوز الهند العادي، فإنه يجلب كفاءة اقتصادية عالية للغاية للناس، ويحسن بشكل كبير دخل أكثر من 2000 أسرة تزرع جوز الهند الشمعي في منطقة كاو كي، والتي تشكل الأسر العرقية الخميرية أكثر من 70٪ منها.
السيد ثاتش تشانه (قرية تشونغ رقم 2، بلدية هوا تان، مقاطعة كاو كي) هو واحد من العديد من المزارعين القدامى الذين أصبحوا أثرياء بفضل أشجار جوز الهند الشمعي. قال: في السابق، ومع امتلاكه 4 هكتارات من أراضي الأرز، كان لا يزال يفتقر إلى الطعام والملابس، وكان يضطر أحيانًا إلى استعارة الأرز من جيرانه ليأكله. ومع ذلك، بعد 3 سنوات من التحول من أرض الأرز إلى أشجار جوز الهند الشمعي، بيعت الدفعة الأولى من الثمار بسعر 35,000-45,000 دونج للثمرة، محققًا ربحًا يتجاوز 100 مليون دونج.
شارك السيد ثاتش تشانه وقال بسعادة: "بعد ذلك، بدأتُ بنقل هكتار آخر من الأرض لتوسيع المنطقة. وبفضل القيمة الاقتصادية العالية لجوز الهند الشمعي، أنقل بضعة هكتارات أخرى كل بضع سنوات. وحتى الآن، هناك أكثر من 70 هكتارًا من الأراضي المخصصة لزراعة جوز الهند الشمعي."
السيد ثاتش كونغ، وهو مزارع يزرع جوز الهند الشمعي المتخصص في منطقة كاو كي، مقاطعة ترا فينه، يبتسم دائمًا لأن دخله الشهري من حديقة جوز الهند الخاصة به يبلغ حوالي 20 مليون دونج.
بعد أن رأى السيد ثاش كونغ كفاءة أخيه في الزراعة، انتقل هو الآخر إلى زراعة جوز الهند الشمعي. حاليًا، زادت مساحة أرضه المزروعة إلى 7 هكتارات.
وعلى الرغم من نجاحه اليوم، إلا أنه كان لا يزال لديه الكثير من الشكوك في الأيام الأولى لزراعة جوز الهند الشمعي الأصلي، لأنه "تلقى الكثير من القيل والقال حول حماقته، لأن الكثير من الناس زرعوا هذا النوع من جوز الهند.
نصحه بعض الناس بقطع أشجار جوز الهند الشمعي لزراعة أشجار جوز الهند العادية لأن التجار نادراً ما يشترونها، لكنه كان مصمماً على الاحتفاظ بحديقة جوز الهند الشمعي.
مع مرور الوقت، أثبت للجميع أن "ثمرة جوز الهند الشمعية تساوي عشر ثمرات جوز هند جافة. عندما ذاع صيت جوز الهند الشمعي، ارتفع سعره عشرة أضعاف سعر جوز الهند العادي. بفضل ذلك، أحقق ربحًا كبيرًا كل عام"، قال السيد كونغ، وأرانا منزله الفسيح، حتى أدواته المنزلية كلها بفضل حديقة جوز الهند الشمعي.
نائب مدير شركة هوا تان التعاونية لجوز الهند الشمعي (مقاطعة كاو كي)، فو ثوك هان، يمزح كثيرًا: "مع أن السيد ثاش كونغ يبلغ من العمر 67 عامًا، إلا أنه يبدو أصغر بعشر سنوات. ولأنه دائمًا ما يبتسم ابتسامة مشرقة، فإنه يكسب شهريًا أكثر من 20 مليون دونج من حديقة جوز الهند الشمعي خاصته".
وفقًا للسيدة هان، يتميز جوز الهند الشمعي بقيمة عالية ومستقرة. فبينما ينخفض سعر جوز الهند العادي أحيانًا إلى 3000 دونج للثمرة الواحدة، ويصعب بيعه، يتذبذب سعر جوز الهند الشمعي من الدرجة الأولى دائمًا عند 100,000 دونج للثمرة، ويشهد طلبًا كبيرًا. وأوضحت السيدة هان أن التعاونية تشتري جوز الهند الشمعي حاليًا من السكان المحليين، مما يساعد المزارعين على استهلاك أكثر من مليوني ثمرة جوز هند شمعي سنويًا، مما يُسهم في زيادة دخلهم وتحقيق ثروة طائلة.
وأضافت السيدة هان: "بينما كانت المساحة 43 هكتارًا فقط في المقاطعة بأكملها في عام 2005، فقد زادت الآن بشكل كبير إلى 1277 هكتارًا في المقاطعة بأكملها، وتتركز معظمها في منطقة كاو كي، بينما تتوزع المساحة المتبقية في مناطق ترا كو، وكانج لونج، وتيو كان، ومدينة ترا فينه".
توسيع مناطق النمو وتحسين سلاسل القيمة
وبحسب السيدة هان، فإن أول شجرة جوز هند شمعية تم جلبها من كمبوديا قبل 100 عام بواسطة الراهب ثاتش سو لزراعتها في منطقة كاو كي.
بفضل ملاءمتها للمناخ والتربة المحلية، تُنتج شجرة جوز الهند ثمارًا شمعية، وأصبحت تخصصًا لا يُوجد إلا في كاو كي ومناطق أخرى بمقاطعة ترا فينه. في مظهرها، لا تختلف عن جوز الهند العادي، إلا أن داخلها طبقة سميكة وناعمة ومرنة من لب جوز الهند الشمعي تُغطي معظم الثمرة، بالإضافة إلى قليل من ماء جوز الهند الكثيف.
ومع ذلك، من أجل زيادة قيمة جوز الهند الشمعي والمنتجات المصنعة من جوز الهند الشمعي والحصول على سوق استهلاك محلي ودولي مستدام، اقترح نائب مدير Vicosap (مقاطعة Tra Vinh) لام نغوك تو أنه ينبغي أن تكون هناك سياسات أكثر عملية في جذب الاستثمار ودعم الشركات، وإنشاء روابط للتنمية المستدامة لسلاسل منتجات جوز الهند وجوز الهند الشمعي؛ وتحسين القدرة التنافسية للشركات الصغيرة والمتوسطة في صناعة جوز الهند؛ وخاصة تطوير مناطق مادة جوز الهند المركزة وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية المرتبطة بمصانع المعالجة للشركات والأسواق المستهدفة.
قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه نجوين ترونج هوانج إنه في استراتيجية ترقية سلسلة قيمة جوز الهند في الفترة 2022-2025، ستقوم المقاطعة بتطوير 550 هكتارًا إضافيًا من جوز الهند الشمعي المتخصص.
وضعت المقاطعة توجهاتٍ لبناء علامة "ترا فينه" التجارية لجوز الهند الشمعي، بما في ذلك تطبيق تقنيات تربية متطورة، وخاصةً أصناف جوز الهند المزروعة بالأجنة والأنسجة ذات المحتوى الشمعي العالي، لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج. وعلى وجه الخصوص، توسيع مساحة زراعة جوز الهند الشمعي لتوفير مصدر غني بالمواد الخام يكفي لتلبية احتياجات العديد من الأسواق المحلية والدولية.
بالإضافة إلى ذلك، التخطيط والاستثمار في البنية التحتية لمناطق الزراعة، وتوسيع الزراعة العضوية والإنتاج، فضلاً عن دعم بناء مرافق الشراء والمعالجة المحلية لتقليل تكاليف النقل وزيادة قيمة المنتج.
صرح السيد لي فان هان، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه: في أغسطس 2012، أُدرج جوز الهند الشمعي "كاو كي" رسميًا ضمن قائمة أشهر 50 نوعًا من الفاكهة في فيتنام (وفقًا لمركز سجلات فيتنام). وقد أصدر مكتب الملكية الفكرية مؤخرًا شهادة تسجيل للمؤشر الجغرافي لمنتجات جوز الهند الشمعي "ترا فينه".
من جوز الهند الشمعي، تمتلك المقاطعة 3 منتجات تحقق OCOP من فئة 3 نجوم؛ و7 منتجات تحقق OCOP من فئة 4 نجوم؛ و3 منتجات تحقق OCOP محتمل من فئة 5 نجوم بما في ذلك: حلوى جوز الهند الشمعية النقية، وحلوى جوز الهند الشمعية من الباندان، وحلوى جوز الهند الشمعية من الكاكاو، ومنتج واحد يحقق OCOP من فئة 5 نجوم وهو جوز الهند الشمعي الليفي.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
تعليق (0)