حصاد أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دونج ثاب - الصورة: دانج تويت
يواجه الأرز ذو العلامة التجارية صعوبات في حماية علامته التجارية بسبب التزوير والتقليد. يتطلب بناء علامة تجارية مستدامة للأرز حلولاً متعددة.
علامة الأرز الهشة تضيع بسهولة
في البداية، كنتُ لا أزال مرتبكًا ولم أعرف من أين أبدأ. لكن بعد الأحداث التي أحاطت بأفضل أرز في العالم ، تعلمتُ الكثير وصممتُ على المضي قدمًا، كما قال السيد كوا.
بعد فوز أرز ST25 بلقب أفضل أرز في العالم عام 2019، بدأت عائلة السيد كوا بتسجيل علامته التجارية، وهو ما مثّل أيضًا بدايةً لمبادرة الشركات المحلية والأجنبية بالتسجيل للحصول على حماية علامة ST25 التجارية. على سبيل المثال، في عام 2021، سجّلت 30 شركة محلية وأجنبية للحصول على الحماية الحصرية للعلامة التجارية، وحصلت شركة واحدة على الحقوق الحصرية لكلمة ST25.
بعد توكيل مكتب محاماة دولي لتمثيله في الدعوى القضائية، وبمساعدة العديد من المنظمات، فاز السيد كوا بحقوق الطبع والنشر أواخر عام ٢٠٢٣، بعد تعليق طلبات الشركات الأخرى. وصرح السيد كوا: "إذا لم نتخذ إجراءات في الوقت المناسب ولم نقبل طلبنا من وكالة إدارة الملكية الفكرية الأمريكية، فلن تُلصق كلمة ST25 على أكياس الأرز الفيتنامية، وسنفقد علامتنا التجارية".
وفي الوقت نفسه، وفقًا للسيد تران ترونج تان تاي - المدير العام لشركة فيتنام رايس المحدودة (فيناريسي، دونج ثاب)، لبناء علامة تجارية للأرز، تحتاج الشركات إلى تنفيذ العديد من الخطوات مثل: إرسال عينات من الأرز إلى الشركاء، والالتزام بالمعايير التي وضعها الشركاء مثل بعض دول الشرق الأوسط التي تضع معايير الحلال، مع ضرورة أن تكون الوحدة التي تصدق على هذا المعيار في الخارج.
هناك أيضًا عوامل أخرى عديدة، مثل القيم الاجتماعية والإنسانية (سياسات العمال، وقيادة النساء للعمال، إلخ). إضافةً إلى ذلك، عند بناء مزارع المواد الخام لعلامات الأرز التجارية، يُرسل الشركاء الأجانب باستمرار كوادر للإشراف. قال السيد تاي: "هذه هي اللعبة، وعلى الشركات الراغبة في ذلك أن تتقبلها".
رأس المال اللازم لتطوير أرز عالي الجودة
قال السيد نجوين هونغ ب.، المقيم في منطقة ثاب موي بمقاطعة دونغ ثاب، إنه بفضل القروض الزراعية من البنوك، أصبح لدى عائلته رأس مال أكبر للاستثمار في مشروع أرز. وقد نوّعت البنوك باقات خدماتها، وتحديدًا، اقترض من بنك HDBank ، ما يوفر له مصدر دخل متجددًا لشراء الأرز، وشراء آلات التعبئة والتغليف، وأجهزة التغليف الفراغي للمساعدة في نقله وحفظه لفترة أطول. ومع الفرص المتاحة في صناعة الأرز، يثق السيد ب. قائلًا: "سأواصل في المستقبل القريب اقتراض المال لتوسيع مشروعي في مجال الأرز".
في غضون ذلك، أفاد العديد من الأفراد والوحدات أنهم ما زالوا بحاجة إلى رأس مال كبير لتطوير أرز عالي الجودة. وصرح السيد نجوين فان هونغ، مدير تعاونية ثانغ لوي للخدمات الزراعية (مقاطعة دونغ ثاب)، بأن التعاونية تأمل حاليًا في الحصول على المزيد من رأس المال للاستثمار في تقوية القنوات وري الحقول. وأضاف: "في موسم خريف وشتاء 2024، طبقت مقاطعة دونغ ثاب نموذجًا لزراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة، مما قلل الانبعاثات. ونتيجة لذلك، يُسهم هذا النموذج في خفض تكاليف الإنتاج بنسبة 20-30%، وزيادة الإنتاجية بنسبة 10%، وزيادة دخل المزارعين بنسبة 20-25%. وتحتاج التعاونية إلى اقتراض رأس مال لتوسيع مساحة إنتاج الأرز عالي الجودة إلى 150 هكتارًا".
صرح ممثل بنك HDBank بأنه منذ بداية عام ٢٠٢٤، قدّم البنك حدًا ائتمانيًا يقارب ٥٠٠٠ مليار دونج لمجموعة رائدة في مجال الخدمات الزراعية في فيتنام. كما قدّم البنك حوافز عديدة على الرسوم وفوائد القروض للعملاء الأفراد والشركات العاملة في مجالات متخصصة: الفلفل، والقهوة، والكاجو، وتجارة الأرز، وغيرها.
من خلال استراتيجية الإقراض القائمة على السلسلة، يعمل بنك HDBank مع الشركات والمزارعين للاستفادة من فرص النمو في سوق الأرز المحتملة.
زراعة الأرز في إطار مشروع عالي الجودة على مساحة مليون هكتار في مدينة كان ثو - صورة: تشي كووك
يجب أن نبدأ بمجال المواد الخام…
وفقًا للسيد تران ترونغ تان تاي، لضمان جودة ثابتة لمواد الأرز، تتخذ الشركة خطوات صغيرة للتحكم في جودة المدخلات، ثم تستثمر في آلات وتقنيات المصنع للحفاظ على المخلفات والتحكم فيها. وتنظم الشركة شراء الأرز المُنتج وفقًا لنموذج أرز الروبيان القياسي في مقاطعات باك ليو، وكيانغ، وكا ماو، وسوك ترانج، وفي الوقت نفسه توسّع مساحة الزراعة.
برأيي، لا ينبغي أن نبالغ في تقدير الكمية ونشتري كميات كبيرة من الأرز مهما كانت. فإذا كانت لدينا دفعة واحدة فقط من الأرز رديء الجودة، سنخسر فرصة التطور. تُصدّر شركة فيناريس ثلاث علامات تجارية للأرز، أقلها سعرًا يبلغ حوالي 980 دولارًا أمريكيًا. كما تُصدّر محليًا علامتان تجاريتان حصريتان من الأرز لشركتي كو أوب مارت وفين مارت، وفقًا للسيد تاي.
قال خبير في صناعة الأرز إن فيتنام بحاجة إلى إنشاء علامة تجارية مشتركة للأرز الفيتنامي، وفي الوقت نفسه، إنشاء علامة اعتماد لتسجيلها لدى مكتب الملكية الفكرية ووكالات إدارة الملكية الفكرية في الدول التي لديها القدرة على شراء الأرز الفيتنامي. واستنادًا إلى تجربة تايلاند، ينبغي وضع لوائح ومعايير مشتركة لجودة الأرز، مثل الرطوبة واللون، والأهم من ذلك، نقاء حبوب الأرز، ووضع لائحة للاعتراف.
تُدرك تايلاند معايير الجودة وتُنظّم عمليات التدقيق اللاحق في مرحلة الأعمال. وبفضل جهود جميع قطاعات الصناعة، من إدارة التجارة الخارجية إلى إدارة الملكية الفكرية ولوائحها، رسّخ الأرز التايلاندي مكانته كأفضل أرز عطري في العالم. ومع حجم إنتاج يبلغ 1.3 مليون طن سنويًا في السنوات الأخيرة، حقق الأرز التايلاندي كفاءةً عاليةً للغاية، مما أكسبه سمعةً ممتازةً.
بحاجة إلى دعم الدولة
قال السيد دو ها نام نائب رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، إنه ينبغي أن تكون هناك سياسة لدعم الشركات المصدرة للأرز ذي العلامة التجارية الحاصل على شهادة الأرز الفيتنامي الوطنية.
وقال السيد نام "إن سياسات الدعم تحتاج إلى أن تكون محددة، على سبيل المثال، ينبغي للدولة أن تدعم إنشاء مكاتب لتقديم وترويج المنتجات في الأسواق الكبيرة والأسواق الرئيسية...".
العديد من المناقشات ولكن لا توجد علامة تجارية وطنية للأرز حتى الآن
وفقًا للخبير الزراعي هوانغ ترونغ ثوي، لا تزال فيتنام تفتقر إلى علامة تجارية وطنية للأرز، بل شعارها فقط. وقد ناقشت وزارة الزراعة والتنمية الريفية هذه العلامة التجارية الوطنية للأرز لسنوات عديدة، إلا أن فيتنام لم تتمكن من تحقيق ذلك إلا في مرحلة إنشاء مناطق المواد الخام. وهذا هو مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا نهر ميكونغ.
في غضون ذلك، بالإضافة إلى علامة الأرز ST25 التي فازت بجائزة أفضل أرز في العالم، هناك أيضًا عدد من العلامات التجارية الأخرى مثل أرز Com Viet Nam (مجموعة Loc Troi)؛ وأرز Trung An؛ وأرز A An (مجموعة Tan Long) ... التي كانت موجودة في العديد من البلدان، بما في ذلك الأسواق المتطلبة مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ... "ومع ذلك، فإن العلامة التجارية التي يتذكرها ويرتبط بها الأرز الوطني باهتة"، قال السيد ثوي، وقال إن السبب الرئيسي هو أن الإنتاج لا يزال على نطاق صغير، ولا توجد مساحة كبيرة بما يكفي من المواد الخام، مما يجعل من الصعب التحكم في العرض، والجودة غير مستقرة، ولا توجد معايير للتصدير وفقًا لمجموعات السوق الكبيرة والتقليدية.
في غضون ذلك، وفيما يتعلق بتايلاند، قال السيد ثوي إنه بعد فوز أرز هوم مالي بجائزة أفضل أرز في العالم عام ١٩٩٨، بدأت تايلاند في بناء منطقة واسعة للمواد الخام، وتوحيد معايير العملية لضمان جودة مستقرة: طرية، عطرية، غنية بالنكهة، ومصفّاة. تحتوي عبوات أرز هوم مالي على نسخة رئيسية باللغة الإنجليزية، مع إصدارات إضافية باللغات الصينية والفلبينية والفيتنامية. وأضاف السيد ثوي: "تستخدم تايلاند رسائل مثل "فكّر في الأرز، فكّر في تايلاند" و"وعاء أرز آسيا" لربط صورة أرز هوم مالي التايلاندي بالبلاد، وبالتالي يتم تسليط الضوء على الأرز التايلاندي في أذهان المستهلكين الأجانب".
تعليق (0)