وبدلاً من الاعتماد فقط على الفواكه والخضروات، يتجه العديد من الأشخاص إلى مكملات الألياف الموجودة في المكسرات، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health الصحي.
أشار السيد صهيب امتياز، الخبير الطبي الأمريكي، إلى أن المكسرات غنية بالألياف، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة للصحة العامة.
بذور الكتان
بذور الكتان من أغنى البذور بالألياف، بعد بذور الشيا. كما أنها غنية بالبروتين وحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أوميغا 3 نباتي ثبتت فعاليته في تحسين صحة القلب.
وفقا للبحث، يمكن لـ ALA أن يساعد في تقليل الالتهاب وحماية الجهاز القلبي الوعائي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
لا تحتوي بذور اليقطين على الألياف فحسب، بل تحتوي أيضًا على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
بذور اليقطين
بذور اليقطين ليست مصدرًا للألياف فحسب، بل هي أيضًا غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم. وهما معدنان مهمان لصحة العظام ولوظائف أخرى عديدة في الجسم. فهما يساعدان في الحفاظ على ضغط دم صحي، وتحسين النوم، وتعزيز المناعة.
بذور السمسم
بذور السمسم غنية بفيتامينات ب، وخاصةً ب1، ب3، وب6. تلعب هذه الفيتامينات دورًا أساسيًا في عملية الأيض، وإنتاج الطاقة، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
ولكن تجدر الإشارة إلى أن بذور السمسم قد تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، لذا يجب استخدامها بحذر.
اللوز غني بالألياف
أونصة واحدة (٢٨ غرامًا) من اللوز تُغطي ما يقارب نصف احتياجاتك اليومية من فيتامين هـ. وهو مضاد أكسدة مهم يُعزز جهاز المناعة ويحمي خلاياك من أضرار الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك، اللوز غني أيضًا بالألياف، التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
كستناء
تحتوي الكستناء على مستويات عالية من فيتامينات B1 (الثيامين) و B6، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم عمل الجهاز العصبي بشكل صحيح ومساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة بشكل أكثر كفاءة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكستناء أيضًا على سعرات حرارية أقل من العديد من المكسرات الأخرى، حيث تحتوي على حوالي 159 سعرة حرارية فقط لكل 28 جرامًا.
قد يساعد إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
الجوز
يوفر الجوز معادن أساسية كالنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، وهي ضرورية لصحة العظام وضغط الدم والعضلات.
وفقا للبحث، فإن إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وبالتالي دعم صحة القلب.
الفول السوداني
على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على سعرات حرارية أقل من العديد من المكسرات الأخرى، إلا أنه لا يزال يوفر قيمة غذائية كبيرة.
تحتوي على ريسفيراترول، وأحماض فينولية، وفلافونويدات، وفيتوستيرولات. هذه مكونات فعالة تساعد على خفض الكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر: https://thanhnien.vn/cac-loai-hat-giau-chat-xo-185250618230036707.htm
تعليق (0)