الغداء في المدينة المحرمة

مطعم China Bingjiao في المدينة المحرمة مزدحم ولكن الخدمة سريعة ومهنية، والطاولات والكراسي والأرضيات والجدران كلها نظيفة.

سافرت القارئة ترينه هانغ (أكثر من 40 عامًا، هانوي ) مع ابنتها إلى الصين في أوائل يونيو. وشاركت تجربتها خلال الرحلة مع VnExpress .

كانت المدينة المحرمة في الماضي أكثر المناطق سريةً وحراسةً على مر تاريخ العديد من السلالات الصينية، وهي الآن تستقبل ملايين الزوار سنويًا. حتى أنه يمكنك تناول الغداء فيها مباشرةً مقابل 150,000 دونج فيتنامي فقط.

تقع المدينة المحرمة في قلب بكين، عاصمة الصين، وهي رمزٌ شهيرٌ للصين. وقد اعترفت بها اليونسكو، وتحظى باحترامٍ عالميٍّ لقيمها الثقافية والتاريخية.

لزيارة المدينة المحرمة، عليكَ التحلي بالصحة والصبر والتحمل. فهذا القصر من أكبر القصور في العالم، ويتجاوز مساحته بكثير مساحة قصر الكرملين (روسيا) وقصر باكنغهام (إنجلترا). يجب على جميع المركبات التوقف بعيدًا عن المدخل، لذا على الزوار السير مسافة كيلومتر واحد على الأقل من موقف السيارات إلى شباك التذاكر، ثم السير مئات الأمتار من شباك التذاكر إلى البوابة الرئيسية.

لزيارة المدينة المحرمة بأكملها، حتى المسافرين السريعين يحتاجون من 4 إلى 5 ساعات ويقطعون كيلومترات طويلة سيرًا على الأقدام. بعض الناس يزورونها طوال اليوم. يأتي عشرات الآلاف من الزوار يوميًا، وستضطر إلى الوقوف في طوابير طويلة للوصول إلى الباب. يحتاج معظم الزوار إلى تناول الطعام والشراب أثناء زيارتهم لهذا المبنى العملاق. كما تتوفر العديد من دورات المياه المجانية والحديثة والنظيفة.

طاولات خارجية في مطعم Bingjiao.

على الرغم من كونها مكانًا ذا حراسة أمنية مشددة، تسمح المدينة المحرمة للزوار بإحضار الطعام والشراب إلى داخلها، كما تضم ​​سلسلة من المطاعم بأسعار مختلفة داخلها. معظم القصور والقلاع والمواقع التاريخية حول العالم التي زرناها لا تسمح بذلك، حفاظًا على الآثار وضمانًا لنظافة الأماكن التي تمت زيارتها.

بعد زيارة القصر صباحًا، توقفنا عند مطعم "بينجياو"، وهو مطعم بسيط، مستوحى من قبو الجليد السابق للمدينة المحرمة. تقع لافتة المطعم المتواضعة على الأرض، مستخدمةً اللون الأحمر لأسوار المدينة كلون رئيسي، وذلك للحفاظ على جمالية المكان. تحتوي مساحتا المطعم الداخلية والخارجية على عشرات الطاولات والكراسي، وجميعها مليئة بالزبائن. إذا كان الطقس جميلًا، يُمكنكم تناول الطعام في المنطقة الخارجية والاستمتاع بالمنظر. يتميز تصميم "بينجياو" الداخلي بطابع غربي هادئ، يُذكرنا بقبو الجليد السابق، بما في ذلك الثريات البيضاء التي تُضفي شعورًا بالفخامة والراحة.

في المطعم، يمكنك زيارة مخزن الثلج الملكي والطعام، الذي لا يزال يحتفظ بقبوه تحت الأرض وجدرانه الحجرية التي يبلغ سمكها مترين، والتي يزيد عمرها عن 300 عام. بُني هذا القبو الجليدي في عهد أسرة تشينغ، ولم يكن يُلبي سوى احتياجات عدد قليل جدًا من الناس، ويستقبل الآن مئات الزوار لتناول وجباتهم يوميًا.

قبو الجليد وجدران حجرية بسمك 2 متر.

مطعم بينغجياو مزدحم، لكن الخدمة سريعة ومهنية. جميع الطاولات والكراسي والأرضيات والجدران نظيفة، خالية من أي بقع أو أوساخ. يستمتع الزبائن بوجباتهم في هدوء وراحة، بعيدًا عن صخب المطاعم المزدحمة الأخرى.

قائمة طعام بينجياو تشمل أطباقًا تقليدية مثل الأرز والمعكرونة والكعك. ولأنها مصممة للضيوف الدوليين من مختلف الثقافات، تتميز القائمة بمزيج رائع من العناصر الشرقية والغربية. طلبنا طبق نودلز لحم البقر المطهو ​​وطبق نودلز الفطر، وكلاهما يُقدم مع البيض والخضراوات والسلطة مع صلصة غربية.

النودلز طبق مألوف لدينا، لكننا لم نتذوق في وطننا مزيج لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع النودلز كما هو الحال هنا. على غير المتوقع، كان للطبق مذاق مميز. كان لحم البقر المطهو ​​ببطء طريًا مع الفجل الأبيض، غنيًا بالتوابل ولكنه غير دهني، ويُقدم مع نودلز خفيفة وخضراوات مسلوقة قليلًا. كان المرق صافيًا وله لون بني جذاب، غني ولكنه ليس حادًا. بلغت تكلفة الغداء مع مجموعتين من النودلز في قلب أشهر تراث ثقافي في الصين 104 يوان، أي ما يعادل 343,000 دونج فيتنامي.

في اليوم التالي، عندما ذهبنا إلى المتحف الوطني الصيني (الموجود أيضًا في ميدان تيانانمن)، علمنا أن هذا هو "الطبق الوطني" للصين. تُعرض نودلز لحم الخنزير المطهوة على نار هادئة في إحدى قاعات المتحف، مُظهرةً مكانة هذا الطبق في حياة الشعب الصيني. ولعل هذا هو السبب أيضًا وراء تقديم هذا الطبق في المدينة المحرمة، كوسيلة فعّالة لتلبية احتياجات السياح الغذائية، وفي الوقت نفسه، يُبرز فن الطهي الصيني للزوار من جميع أنحاء العالم، بسعر مناسب جدًا.

المدينة المحرمة مفتوحة للزوار منذ ما يقرب من 100 عام. خلال أشهر الذروة (من أبريل إلى نهاية أكتوبر)، يفتح القصر أبوابه من الساعة 8:30 صباحًا حتى 5:00 مساءً، برسوم دخول 60 يوانًا صينيًا. أما في الأشهر المتبقية، فيفتح من الساعة 8:30 صباحًا حتى 4:30 مساءً، برسوم دخول 40 يوانًا صينيًا. يُغلق القصر أبوابه كل يوم اثنين. يجب على الزوار حجز التذاكر قبل يوم واحد على الأقل. لمزيد من المعلومات حول المعارض داخل المدينة المحرمة، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني الرسمي.

لزيارة المدينة المحرمة، يُمكنك ركوب مترو الأنفاق الخط الأول بسعر تذكرة 3 يوان صيني (حوالي 10,000 دونج فيتنامي) إلى محطة تيان آن من دونغ (شرق)، أو ركوب حافلة أو سيارة أجرة إلى بوابة ميريديان (وو مين). وكما هو الحال في معظم المعالم الأثرية الأخرى في الصين، تخضع المدينة المحرمة لتدابير أمنية مُتعددة. يُطلب من الزوار إبراز هوياتهم، والتقاط صورهم ووجوههم، وتفتيش حقائبهم. يُنصح بإحضار كمية صغيرة من الأمتعة.

إذا كان لديك المزيد من الوقت والطاقة، فيمكنك الجمع بين المشي لزيارة العديد من الأماكن المحيطة مثل المتحف الوطني الصيني، ونصب أبطال الشعب، وشارع وانغ فو جينغ.

ترينه هانج

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html