คลิปคนร้ายก่อเหตุห้องครัวโรงเรียนธูดึ๊ก : ตรวจค้นและจัดการ

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 1. — ภาพอาหารแช่แข็งในคลิปวิพากษ์วิจารณ์โรงครัวโรงเรียน

แฟนเพจที่มีผู้ติดตาม 141,000 คน เมื่อวันที่ 26 ต.ค. ได้โพสต์รูปภาพและคลิป วิดีโอ จำนวนหนึ่ง ซึ่งอ้างว่าเป็นห้องครัวของโรงเรียนประถมศึกษาฟูฮู แขวงฟูฮู เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์... ตามเนื้อหาของบทความและคลิปที่กล่าวหาห้องครัวดังกล่าว ระบุว่า ผู้ปกครองที่เข้าไปเยี่ยมชมห้องครัวของโรงเรียนได้แจ้งล่วงหน้าเกี่ยวกับการเข้าไปเยี่ยมชมครั้งนี้ "แต่ต้องตกตะลึงเมื่อพบว่ามีอาหารสารพัดชนิดเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรอการแปรรูป ขณะที่ในช่องแช่แข็งกลับมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมายและมีอาหารบูดเน่าอยู่บ้าง"

นอกจากนี้ตามคลิปและบทความด้านบน ภายในห้องครัวนี้ยังมีเครื่องเทศหลายชนิด ซอสพริกกระป๋องหลายยี่ห้อ รวมไปถึงซีอิ๊วดำ ไม่ทราบปีผลิต ไม่ทราบยี่ห้อ...

เมื่อเช้าวันที่ 27 ตุลาคม นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน หัวหน้าแผนกการศึกษาและฝึกอบรม นครทู ดึ๊ก ตอบคำถามผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ ถันเนียน โดยระบุว่า แผนกการศึกษาและฝึกอบรมได้รับคำติชมจากผู้ปกครองแล้ว และได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาดังกล่าวในทันที ขณะนี้ แผนกการศึกษาและฝึกอบรมกำลังสั่งการให้มีการตรวจสอบเพิ่มเติม นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน กล่าวว่า “คณะกรรมการประชาชนนครทู ดึ๊ก มีแผนที่จะตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน หากคุณภาพไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานต่างๆ จะต้องหยุดลงนามในสัญญาทันที”

หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรมนคร Thu Duc นครโฮจิมินห์ กล่าวเพิ่มเติมว่า คณะกรรมการประชาชนนคร Thu Duc ได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 555 เกี่ยวกับแผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับโรงอาหารส่วนรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในนคร Thu Duc ตลอดปีการศึกษา 2023-2024

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 2. — ภาพไส้กรอกในตู้แช่แข็งในคลิปที่โพสต์ออนไลน์

วัตถุที่ถูกตรวจสอบ ได้แก่ โรงอาหารส่วนรวม โรงอาหารและบริการอาหารในโรงเรียน เทศบาลนครทูดึ๊ก สถานประกอบการที่ให้บริการอาหารในโรงเรียน สถานประกอบการที่ผลิต แปรรูป และซื้อขายวัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารในโรงอาหารส่วนรวมในพื้นที่ สถานประกอบการที่ไม่รับรองความปลอดภัยด้านอาหารตามที่สื่อมวลชนโพสต์เมื่อวันนี้ สถานประกอบการที่มีการร้องเรียนหรือแสดงความเห็นเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร ฯลฯ

ในระหว่างการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะตรวจสอบหนังสือรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร (สำหรับสถานประกอบการที่จำเป็นต้องมีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร) ทดสอบน้ำที่ใช้ในการแปรรูป ตรวจสอบสัญญาการขาย ใบกำกับสินค้า บันทึกการสำแดงสินค้า/การสำแดงตนเอง เอกสารที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ อาหาร สารเติมแต่งอาหาร การจัดเก็บตัวอย่าง หนังสือปฏิบัติการตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน เอกสารทางกฎหมายและเนื้อหาอื่น ๆ ตามที่สมาชิกที่เข้าร่วมในทีมตรวจสอบกำหนด...

พร้อมกันนี้ ตามรายงานอย่างเป็นทางการของคณะกรรมการประชาชนเมืองทูดึ๊ก ระบุว่า ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหาร และส่งตัวอย่างอาหารไปทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่กำหนด...

โรงเรียนประถมศึกษาอื่นๆ ในพื้นที่ได้ติดต่อไปยังเจ้าหน้าที่เพื่อทำการตรวจสอบแล้ว

ก่อนที่ข่าวคลิปกล่าวหาห้องครัวที่โรงเรียนประถมฟูหูจะแพร่สะพัดนั้น เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม ผู้อำนวยการโรงเรียนประถม TT เมืองทูดึ๊ก ยังได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังผู้ปกครองทุกคนด้วย

ในประกาศระบุว่า “ขณะนี้มีคลิปวิดีโอที่โพสต์บนอินเทอร์เน็ต เกี่ยวกับการที่หน่วยงานนำอาหารเน่าเสียมาปรุงอาหารให้นักเรียนจากห้องครัวภายในโรงเรียนประถมศึกษาฟูหู ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดเตรียมอาหารให้โรงเรียนด้วย ผมได้ติดต่อไปยังหน่วยงานและผู้ผลิตเพื่อทำความเข้าใจกับสถานการณ์ดังกล่าวแล้ว จากการตอบสนองของหน่วยงาน เรากำลังดำเนินการตรวจสอบและยืนยัน”

จากข้อมูลของฝ่ายจัดเลี้ยงระบุว่าไม่เคยให้เด็กนักเรียนกินหนังไก่เลย และหยุดให้กินไส้กรอกมา 2 สัปดาห์แล้ว ไม่มีไก่หรือไส้กรอกในเมนู และได้รับการยืนยันว่านักเรียนไม่กิน...

ทางโรงเรียนยังกล่าวอีกว่าได้ตรวจสอบห้องครัวและอาหารประจำวันแล้ว และไม่พบการละเมิดใดๆ อีกทั้งหน่วยงานนี้เป็นผู้จัดหาอาหารที่มั่นคงให้กับโรงเรียนมาหลายปีแล้ว ในช่วงเวลาดังกล่าว ทางโรงเรียนจะเข้มงวดการกำกับดูแลอาหารของนักเรียนมากขึ้นด้วย คาดว่าผู้ปกครองจะรอผลสรุปจากหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ หากผู้จัดหาอาหารไม่รับผิดชอบ ก็ไม่สามารถปกปิดเรื่องนี้ได้....

ภาพในห้องครัวคือห้องจัดเลี้ยงของโรงเรียน

บ่ายวันนี้ (27 ต.ค.) นาย Phan Thanh Phai ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu เขต Phu Huu เมือง Thu Duc ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ว่า “คลิปและบทความบนโซเชียลมีเดียที่ระบุว่าภาพเหล่านี้เป็นภาพในครัวของโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu เขต Phu Huu นั้นไม่ถูกต้อง เพราะโรงเรียนของฉันไม่มีครัว ภาพเหล่านี้เป็นภาพที่ผู้ปกครองถ่ายไว้ที่ซัพพลายเออร์อาหารของโรงเรียน เมื่อวันที่ 25 ต.ค. 2023 ตัวแทนผู้ปกครองได้ร่วมกับทีมตรวจสอบของโรงเรียนเพื่อตรวจสอบซัพพลายเออร์อาหารของโรงเรียน หลังจากทุกคนตรวจสอบเสร็จ ผู้ปกครองรายนี้ก็อยู่ในครัวและบอกเจ้าหน้าที่ที่นี่ให้เปิดตู้แช่แข็งเพื่อตรวจสอบอาหารแช่แข็งภายในและถ่ายภาพเหล่านี้”

ในส่วนของบริษัทที่จัดอาหารกลางวันให้โรงเรียนดังกล่าวนั้น คุณไพ กล่าวว่า เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ที่ แขวงลองทานมี เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์

ลิงค์ที่มา