สวนเสาวรสเสมือนแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่ได้มาตรฐานส่งออกยุโรป

GIA LAI สวนเสาวรสของนาย Bui Van Toai สร้างความแตกต่างในด้านผลผลิตและคุณภาพด้วยการทำเกษตรอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ และเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกไปยังยุโรป

สวนเสาวรสสร้างความแตกต่างให้กับครอบครัวของคุณโต๋เสมอ ภาพโดย: ตวน อันห์

เมื่อไม่นานนี้ ในจังหวัดเจียลาย พื้นที่ปลูกเสาวรสหลายแห่งต้องถูกทำลายเนื่องจากโรคระบาด แต่สวนของครอบครัวนายบุ้ย วัน โตย (หมู่บ้านทงโง ตำบลเอีย เคนห์ เมืองเปลยกู จังหวัดเจียลาย) ยังคงยืนหยัดอย่างมั่นคงท่ามกลางพายุ ไม่เพียงเท่านั้น ครอบครัวของนายโตยยังส่งออกเสาวรสหลายสิบตันไปยังตลาดในยุโรปเป็นประจำทุกปี สร้างรายได้หลายพันล้านดอง

เมื่อเดินทางไกลกว่า 10 กม. จากใจกลางเมือง Pleiku เราก็มาถึงสวนเสาวรสขนาด 4 เฮกตาร์ของครอบครัวนายโต่ย ซึ่งเป็นสวนเสาวรสที่สวยงามมาก สวนเสาวรสตั้งอยู่บนพื้นที่ราบเรียบ ไม่ต่างจากพื้นที่ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีตมาก สวนมะนาวปลูกเป็นแถวตรง สม่ำเสมอตั้งแต่บนลงล่าง ทั้งด้านในและด้านนอก ในขณะเดียวกัน คุณโต่ยก็เสริมโครงสวนมะนาวด้วยเสาคอนกรีตตามมาตรฐานระยะห่างระหว่างต้น 1.2 ม. และระยะห่างระหว่างแถว 8 ม. ด้านล่างของสวนมะนาวมีระบบน้ำสปริงเกลอร์ที่ลงทุนไปอย่างคุ้มค่า

คุณโต๋ดูแลสวนเสาวรสที่ได้มาตรฐานส่งออกไปยุโรป ภาพโดย: ตวน อันห์

เมื่อเรามาถึง สวนมะนาวของโตไอก็เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวแล้ว มีคนงานหลายสิบคนกำลังเก็บและหัวเราะกัน โตไอนั่งอยู่ในแคมป์กับคนงานที่กำลังคัดเสาวรสเพื่อส่งออกไปยังยุโรป และกล่าวว่าการส่งออกไปยังต่างประเทศต้องมีมาตรฐานหลายประการ รวมถึงการรับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารด้วย

หลังจากปลูกเสาวรสมาเป็นเวลา 5 ปี คุณโตเออิก็มุ่งมั่นที่จะปลูกเสาวรสแบบเกษตรอินทรีย์ โดยส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยหมักจากครอบครัวเป็นปุ๋ยสำหรับต้นไม้ คุณโตเออิเข้าใจดีว่าหากจะขายเสาวรสได้ในราคาสูง จะต้องส่งออกไปยังยุโรป ซึ่งจะต้องปลูกแบบเกษตรอินทรีย์เพื่อให้แน่ใจว่าเสาวรสไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง

“จนถึงขณะนี้ครอบครัวใช้เพียงปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน จึงไม่ต้องกังวลเรื่องศัตรูพืช โดยเฉพาะสวนมะนาวของครอบครัวที่ “ปฏิเสธ” สารเคมีเพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานส่งออกไปยังยุโรป” นายโตไอกล่าว พร้อมเสริมว่าการใช้ปุ๋ยหมักจะช่วยให้มะนาวมีรูปร่างสวยงาม มีเปลือกหนาขึ้น และมีคุณภาพดีขึ้น

นายโตเอย กล่าวว่า นอกจากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์แล้ว สวนเสาวรสที่ต้องการส่งออกไปยุโรปยังต้องมีอากาศถ่ายเทสะดวก มีแสงแดดเพียงพอ เพื่อช่วยให้ต้นไม้และผลไม้เจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องมีระบบน้ำสปริงเกอร์เพื่อให้มีน้ำเพียงพอต่อการปลูก

คุณโต๋คัดสรรเสาวรสอย่างพิถีพิถันก่อนส่งออกไปยุโรป ภาพโดย: ตวน อันห์

นอกจากนี้ การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจว่าเสาวรสจะได้มาตรฐานการส่งออกไปยังยุโรป หลังจากการวิจัยระยะหนึ่ง เขาจึงตัดสินใจร่วมมือกับบริษัท Nafoods Group Joint Stock Company เพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการดูแลและการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

“เนื่องจากเป็นการลงทุนด้านเกษตรอินทรีย์เพื่อส่งออกไปยังยุโรป ต้นทุนของสวนมะนาวจึงสูงกว่าค่าเฉลี่ย โดยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 250 ล้านดองต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม คุณภาพจะดีขึ้นและมะนาวจะผ่านขั้นตอนการตรวจสอบที่เข้มงวดของตลาดยุโรปได้อย่างง่ายดาย” คุณโตเอียกล่าว

ด้วยการดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ที่เหมาะสม สวนเสาวรสขนาด 4 เฮกตาร์ของนายโตเอียจึงสามารถส่งออกเสาวรสไปยังยุโรปได้ประมาณ 60 ตันต่อปี ราคาขายเสาวรสเกรด 1 ที่ส่งออกไปยังยุโรปอยู่ที่ 45,000 ดองต่อกิโลกรัม เกรด 2 อยู่ที่ประมาณ 30,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนายโตเอียมีกำไรเฉลี่ยมากกว่า 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ด้วยความสำเร็จของการปลูกเสาวรสอินทรีย์เพื่อส่งออกไปยังยุโรป ทำให้ผู้คนมากมายต่างแสวงหาคุณโตไอเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา คุณโตไอได้แบ่งปันวิธีการดูแลเสาวรสอินทรีย์ การใช้ปุ๋ย และการป้องกันศัตรูพืชที่เหมาะสมที่สุดอย่างกระตือรือร้น นับแต่นั้นเป็นต้นมา หลายครัวเรือนได้นำวิธีการปลูกเสาวรสตามกระบวนการดูแลของครอบครัวคุณโตไอมาใช้ และประสบความสำเร็จมาโดยตลอด

สวนเสาวรสของครอบครัวคุณโต๋ย ดึงดูดให้หลายครัวเรือนมาเยี่ยมชมและเรียนรู้ ภาพโดย: ตวน อันห์

นายโฮ ไห่ เฉวียน ผู้อำนวยการพื้นที่เพาะปลูกที่ราบสูงตอนกลาง (ภายใต้บริษัท นาฟู้ดส์ กรุ๊ป) กล่าวว่า เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทฯ ได้ส่งเสริมความร่วมมือกับสหกรณ์และประชาชนในจังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง เพื่อผลิตเสาวรสตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า ครอบครัวของนายโต่ยเป็นหนึ่งในสมาชิกที่บริษัทฯ สนับสนุนด้วยเมล็ดพันธุ์และกระบวนการดูแลมาตรฐาน

“สวนเสาวรสของครอบครัวคุณโต่ยปลูกแบบแยกส่วนตั้งแต่กระบวนการดูแลแบบออร์แกนิก ไปจนถึงการปลูกแบบหนาแน่นและการนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ในทางกลับกัน สวนเสาวรสของครอบครัวคุณโต่ยตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกล ไม่ใกล้กับสวนเสาวรสแห่งอื่น จึงแทบไม่มีโรคแม้จะเจอสภาพอากาศเลวร้ายก็ตาม ด้วยวิธีนี้ ครอบครัวของคุณโต่ยประสบความสำเร็จมากมาย โดยเสาวรสส่วนใหญ่ส่งออกไปยังยุโรปด้วยราคาที่สูงและคงที่” คุณโฮ ไห่ เฉวียน กล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-chanh-day-nhu-khu-du-lich-sinh-thai-dat-chuan-xuat-khau-chau-au-d384781.html