เวียดนามอยู่อันดับที่ 5 ของโลกในด้านการส่งออกชา

TPO – ข้อมูลจากกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2566 เวียดนามจะส่งออกชามากกว่า 120,000 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 210 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่อันดับ 5 ของโลก

เช้าวันที่ 5 พฤศจิกายน ณ เมืองฟู้เถาะ ได้มีการจัดฟอรั่ม “เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง” โดยมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ 70% ให้เป็นชาพันธุ์ใหม่ภายในปี 2568

ผู้แทนหารือกันในฟอรั่มเกี่ยวกับการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง

กรมการผลิตพืช ระบุว่า พื้นที่ปลูกชาทั่วประเทศในปี พ.ศ. 2566 จะสูงถึงกว่า 122,000 เฮกตาร์ ลดลงประมาณ 12,000 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2558 หรือลดลงเฉลี่ยปีละ 0.32% สาเหตุมาจากจังหวัด ลัมดง และจังหวัดทางภาคเหนือที่มีพื้นที่เพาะปลูกชาเก่า พันธุ์ชาเก่า ผลผลิตและคุณภาพต่ำ ได้มีการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกชาเก่าไปปลูกพืชชนิดอื่น โดยเฉพาะการปลูกพืชผลไม้ในพื้นที่ภาคเหนือที่มีพื้นที่เพาะปลูกชาสูง

เมื่อเทียบกับพื้นที่ ผลผลิตชาเพิ่มขึ้นจากเกือบ 86 ควินทัลต่อเฮกตาร์เป็นมากกว่า 100 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งเกิดขึ้นได้เนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพันธุ์และเทคนิคการเพาะปลูก

แม้ว่าพื้นที่จะลดลง แต่ผลผลิตชาในปี 2565 จะสูงถึง 1.1 ล้านตัน เนื่องจากผลผลิตเพิ่มขึ้น ซึ่งเพิ่มขึ้น 125,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2558

ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนาม

ในปี 2566 การส่งออกชาของเวียดนามจะสูงถึง 120,000 ตัน มูลค่ากว่า 210 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 17% ในด้านปริมาณและ 11% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2565 โดยราคาส่งออกชาเฉลี่ยในปี 2566 คาดการณ์อยู่ที่ 1,737 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 7.3% เมื่อเทียบกับปี 2565

ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ การส่งออกชาอยู่ที่ 62,000 ตัน มูลค่า 106 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 28.3% ในด้านปริมาณและ 30% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ส่วนราคาส่งออกชาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,710.0 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 1.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

นายฮวง วินห์ ลอง ประธานสมาคมชาเวียดนาม กล่าวในการประชุมว่า "เวียดนามเป็นผู้ผลิตและส่งออกชารายใหญ่อันดับ 5 ของโลก อุตสาหกรรมชาของเรามีประชากรมากกว่า 1.5 ล้านคนที่มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการปลูกและผลิตชา และอีกประมาณ 2.5 ล้านคนที่มีส่วนเกี่ยวข้องทางอ้อมในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคชา"

คุณฮวง วินห์ ลอง ประธานสมาคมชาเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม

ที่น่าสังเกตคือราคาส่งออกชาเฉลี่ยของประเทศเราอยู่ที่ประมาณ 65% ของราคาเฉลี่ยทั่วโลก และเพียง 55% ของราคาเฉลี่ยของชาที่ส่งออกจากอินเดียและศรีลังกา สาเหตุก็คือชาส่งออกส่วนใหญ่ของเวียดนามเป็นชาดิบ ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างละเอียด บรรจุแบบเรียบง่าย และไม่มีฉลากและแบรนด์ที่ชัดเจน

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามได้ถูกส่งออกไปยังหลายประเทศและดินแดน ซึ่งปากีสถาน ไต้หวัน (จีน) รัสเซีย จีน สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป เป็นตลาดสำคัญ คิดเป็นประมาณ 70% ของปริมาณและมากกว่า 70% ของมูลค่าการส่งออก

อย่างไรก็ตาม ตลาดชาโลกยังคงมีความต้องการสูง โดยต้องการความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น วิสาหกิจ องค์กร และบุคคลทั่วไปที่ผลิตชาจึงต้องรับผิดชอบต่อความปลอดภัยของอาหารที่ตนผลิตและจำหน่ายตามมาตรฐานที่หน่วยงานของรัฐที่เกี่ยวข้องกำหนด

ปัจจุบัน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุญาตให้ใช้สารกำจัดศัตรูพืชเชิงพาณิชย์มากกว่า 260 ชนิดในเวียดนามเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชในต้นชา สำหรับผลผลิต กระทรวงสาธารณสุขได้ออกหนังสือเวียนเลขที่ 50/2016/TT-BYT ลงวันที่ 30 ธันวาคม 2559 กำหนดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุดในผลิตภัณฑ์ชา นอกจากนี้ยังมีการควบคุมปริมาณโลหะหนักตกค้างในชาอย่างละเอียด

ทู่เฮือง

ที่มา: https://tienphong.vn/viet-nam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo