HORECFEX Vietnam 2025: การกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว - บริการด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม

เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม ณ เมืองดานัง นายเหงียน จุง ข่าน ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์ในงานนิทรรศการและฟอรั่มเกี่ยวกับเทคโนโลยี นวัตกรรม และความคิดสร้างสรรค์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ (HORECFEX Vietnam 2025)

ภาพบรรยากาศพิธีเปิดงาน ซึ่งมีผู้แทนและแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ภาพโดย: คณะกรรมการจัดงาน

งาน HORECFEX Vietnam 2025 ภายใต้แนวคิด “The Way Forward” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-27 สิงหาคม โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 3,500 คน บูธกว่า 80 บูธ ผู้ประกอบการชั้นนำกว่า 500 ราย และวิทยากรทั้งในและต่างประเทศมากมาย งานนี้เปิดโอกาสให้ผู้จัดงานได้อัปเดตเทรนด์เทคโนโลยีและตลาดล่าสุด รวมถึงประเด็นเร่งด่วนต่างๆ เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันและพัฒนาการบริหารจัดการและการดำเนินงานอย่างยั่งยืนสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรม HORECA (โรงแรม ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยง/กาแฟ)

เหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงาน การท่องเที่ยว แห่งชาติเวียดนาม กล่าวเปิดงาน ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน

ในพิธีเปิดงาน นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่า งาน HORECFEX Vietnam 2025 จัดขึ้นภายใต้บริบทที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามกำลังอยู่ในช่วงพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากทั้งพรรคและรัฐบาล ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2568 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากกว่า 12.2 ล้านคน เพิ่มขึ้น 22.5% จากช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 โดยให้บริการนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 93 ล้านคน คิดเป็นรายได้จากการท่องเที่ยวรวม 616 ล้านล้านดอง รัฐบาลและนายกรัฐมนตรีมองว่าการท่องเที่ยวเป็นจุดเด่นในการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคม นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามยังได้รับรางวัลและเกียรติคุณมากมายจากองค์กรระหว่างประเทศที่มีชื่อเสียงทั่วโลก

สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณเชิงบวกอย่างมาก แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงเสน่ห์ที่เพิ่มมากขึ้นของเวียดนามบนแผนที่การท่องเที่ยว โลก ขณะเดียวกันก็ยืนยันถึงบทบาทสำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในการมีส่วนสนับสนุนในการบรรลุเป้าหมายการเติบโตทางเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของประเทศ เพื่อมุ่งสู่อนาคตที่ทรงพลังและเจริญรุ่งเรือง

ผู้แทนกดปุ่มเปิดงาน HORECFEX Vietnam 2025 ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน

ผู้อำนวยการกล่าวว่า การมีส่วนร่วมสร้างความสำเร็จอันโดดเด่นเหล่านี้ ภาคธุรกิจการท่องเที่ยวถือเป็นกำลังสำคัญ มีบทบาทสำคัญ และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงแรม ร้านอาหาร และผู้ให้บริการด้านการท่องเที่ยว ได้สร้างคุณูปการอันยิ่งใหญ่และขาดไม่ได้

พร้อมๆ กับการเติบโตของ   ใน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ระบบสิ่งอำนวยความสะดวกทางเทคนิคสำหรับบริการการท่องเที่ยวของเวียดนาม โดยเฉพาะบริการที่พักนักท่องเที่ยว และระบบร้านอาหารและบริการด้านอาหาร ได้รับการเสริมสร้างและพัฒนาเพิ่มมากขึ้น   เร็ว   ในปริมาณมาก   พิมพ์   และคุณภาพด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกระดับสากล   มีส่วนช่วยในการเพิ่มความน่าดึงดูดใจ   และความสามารถในการแข่งขันด้านการท่องเที่ยว   เวียดนามมีศักยภาพในการจัดหาและตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของนักท่องเที่ยวหลายสิบล้านคนในกลุ่มตลาดที่แตกต่างกันในแต่ละปี

เหงียน จุง ข่านห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ภาพ: BTC

ผู้อำนวยการเหงียน จุง คานห์ เน้นย้ำว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกำลังให้ความสำคัญกับการดำเนินการตามมติและคำสั่งของรัฐบาลและนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว เพื่อให้มั่นใจว่าจะบรรลุเป้าหมายการเติบโตทางเศรษฐกิจสองหลักในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อหาสำคัญคือการเพิ่มความน่าดึงดูดใจของจุดหมายปลายทาง การลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ การปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกทางเทคนิคและระบบโครงสร้างพื้นฐานที่รองรับการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโดยรวมกำลังพยายามส่งเสริมโซลูชันการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลตามแนวทางในมติ 57-NQ/TW ของกรมการเมืองว่าด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลระดับชาติ มุ่งสร้างระบบนิเวศการท่องเที่ยวอัจฉริยะที่เชื่อมต่ออย่างราบรื่น สนับสนุนการจัดการการท่องเที่ยว ธุรกิจ และประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวอย่างครอบคลุม

ฟอรัม HORECFEX 2025 มุ่งเน้นไปที่ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ธุรกิจดิจิทัล และการพัฒนาที่ยั่งยืน และจะยังคงเป็นเวทีสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาประสบการณ์ลูกค้า เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการ และก้าวล้ำนำเทรนด์ใหม่ๆ ผู้อำนวยการหวังว่าแนวคิดและโซลูชั่นใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ที่นำเสนอในงานนี้จะถูกนำไปประยุกต์ใช้ในภาคร้านอาหารและโรงแรม ช่วยยกระดับความเป็นมืออาชีพและประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว อันจะนำไปสู่การเติบโตที่รวดเร็วและยั่งยืนยิ่งขึ้นในอนาคต

นายเลือง เหงียน มินห์ เตรียต ประธานคณะกรรมการประชาชนนครดานัง กล่าวสุนทรพจน์ในงานนี้ ภาพ: TITC

นายเลืองเหงียน มินห์ เตรียต ประธานคณะกรรมการประชาชนดานัง ระบุว่า หลังจากการควบรวมกิจการ ดานังได้ขยายพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ถึง 10 เท่า ซึ่งเปิดโอกาสมากมายสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวที่มีศักยภาพใหม่ๆ การขยายพื้นที่และความหลากหลายของทรัพยากรการท่องเที่ยวจะช่วยผลักดันให้ดานังก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพสูงทั้งจากต่างประเทศและในประเทศ

ปัจจุบันดานังมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นหลายประการในด้านทรัพยากรการท่องเที่ยวและโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัย ​​ซึ่งรวมถึงสนามบินนานาชาติ ท่าเรือ เครือข่ายการจราจรทางถนน และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบริการที่ครบครันยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำนวนสถานประกอบการที่พักระดับ 4-5 ดาวในดานังกำลังเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ (164 แห่ง มีห้องพักมากกว่า 31,000 ห้อง) ซึ่งรวบรวมแบรนด์เครือโรงแรมชั้นนำของโลกมากมาย

คุณโด ถิ ฮอง ซวน ประธานสมาคมโรงแรมเวียดนามกล่าวปราศรัย ภาพ: TITC

นางสาว Do Thi Hong Xoan รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวเวียดนามและประธานสมาคมโรงแรมเวียดนาม กล่าวในงานนี้ว่า เสาหลักทั้ง 3 ประการของอุตสาหกรรมโรงแรมของเวียดนามในช่วงข้างหน้านี้ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างครอบคลุม การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ และการกำหนดประสบการณ์ของลูกค้าใหม่

ภายใต้กรอบงาน HORECFEX Vietnam 2025 ผู้เข้าร่วมงานจะมีโอกาสได้สัมผัสโซลูชันหุ่นยนต์ขั้นสูงที่นำมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร และการท่องเที่ยว บริษัทเทคโนโลยีชั้นนำในสาขานี้จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น หุ่นยนต์บริการ หุ่นยนต์ต้อนรับ และหุ่นยนต์สุนัข Unitree เพื่อช่วยประหยัดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำงาน นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถสัมผัสและทดสอบเทคโนโลยีใหม่ๆ จากกลุ่มเทคโนโลยีของ Meta - Mark Zuckerberg เช่น แว่นตา Meta VR... เพื่อสำรวจการผสานรวมเทคโนโลยีเข้ากับบริการโรงแรมและการท่องเที่ยวสมัยใหม่

งานดังกล่าวมีการอภิปรายเชิงลึกมากกว่า 55 หัวข้อเกี่ยวกับโซลูชันและแนวโน้มใหม่ๆ สำหรับอุตสาหกรรมการต้อนรับ การท่องเที่ยว อาหารและเครื่องดื่ม รวมไปถึงกิจกรรมประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีมากมาย ทำให้งานนี้ยังคงตอกย้ำบทบาทของงานในฐานะฟอรั่มประจำปีที่ทรงเกียรติที่สุดของอุตสาหกรรม HORECA ในเวียดนาม

ภาพบางส่วนจากงานนิทรรศการและฟอรั่ม HORECFEX Vietnam 2025:

ภาพ: TITC

สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/horecfex-viet-nam-2025-dinh-hinh-tuong-lai-nganh-du-lich-dich-vu-gan-voi-cong-nghe-doi-moi-sang-tao-20250827102316539.htm