ทำไมส้มหวิงลองราคาถูกยังขายยาก?

แม้ว่าราคาส้มจะต่ำอย่างน่าประหลาดใจ แต่จุดขายส้มหลายแห่งที่มีป้ายเขียนว่า “ช่วยเหลือส้ม หวิงลอง ” ยังคงประสบปัญหาในการขาย

ส้มท่วมเมือง โฮจิมินห์

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ภาพของรถบรรทุกและจุดขายส้มที่มีป้าย "ช่วยส้มวินห์ลอง" หรือ "ร้านส้มวินห์ลองพิเศษ" ปรากฏขึ้นตามท้องถนนและตลาดหลายแห่งในนครโฮจิมินห์ ในราคาถูกมาก เพียง 5,000 ดอง/กก. หรือ 50,000 - 55,000 ดอง/กระสอบ 10 กก.

โดยเฉพาะตามถนนหวอเหงียนเกี๊ยป (เมืองทูดึ๊ก) ถนนหว่างวันทู (เขตฝูญวน) ถนนเฝอกวาง (เขตเตินบิ่ญ)... หลายแห่งนำส้มไปทิ้งบนทางเท้า รถเข็น และขายในราคา 5,000 - 10,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด บางร้านขายเป็นกระสอบขนาด 10 กก. ในราคาเพียง 55,000 ดอง

ส้มหวิงลองขายราคาประมาณ 5,500 ดอง/กก.

อย่างไรก็ตาม ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์กงเทืองรายงานว่า แม้ราคาจะถูก แต่กำลังซื้อก็ยังไม่สูงนัก เพราะปริมาณส้มที่ไหลเข้านครโฮจิมินห์มีมากเกินไป ผู้ขายหวังว่าเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน ความต้องการส้มจะเพิ่มขึ้นในอนาคต

คุณเล ถิ บิช พ่อค้าส้มบนถนนหวอเหงียนเกี๊ยป (เมืองทูดึ๊ก) กล่าวว่า ปีนี้ราคานำเข้าส้มหวิงลองเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว แต่เมื่อเทียบกับตลาดทั่วไปแล้ว ราคายังคงต่ำอยู่ เหตุผลคือส้มเป็นช่วงฤดูกาล มีปริมาณมาก และมีสินค้าเข้ามาจำนวนมาก จึงไม่สามารถดันราคาให้สูงขึ้น ได้

ส้มเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เก็บไว้ได้ไม่นาน หากขายไม่เร็วก็อาจเน่าเสียได้ง่าย เสียทั้งทุนและเงิน ดังนั้น แม้ราคาจะตกต่ำ ฉันก็ยังต้องขายเพื่อให้ได้ทุนคืน การขายในราคาต่ำแต่ยังมีเงินสดเหลืออยู่ ดีกว่าปล่อยให้ส้มเน่าเสียจนเสียทุกอย่าง” คุณบิชเล่า

คุณเหงียน วัน วินห์ (เขตบิ่ญ ถั่น) กล่าวว่า ส้มที่เขาขายนำเข้าจากจังหวัดทางภาคตะวันตก ส่วนใหญ่เป็นส้มวินห์ลอง ผู้ขายส่วนใหญ่ที่ขายในราคาถูกมักจะนำเข้าปริมาณมากและเลือกที่จะยืนขายตามถนนใหญ่ แต่เขาซื้อน้อย จึงมักจะเข็นรถเข็นไปตามย่านที่อยู่อาศัยเพื่อขายในราคาที่สูงขึ้น

รถเข็นขายส้มบางคันขายส้มราคา 6,000 ดองต่อกิโลกรัม

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ระบุว่า สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาส้มลดลงอย่างรวดเร็วคืออุปทานมีมากกว่าอุปสงค์ หลังจากเทศกาลเต๊ด ส้มจะเข้าสู่ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ทำให้ปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดมีมากกว่าปริมาณการบริโภค ขณะเดียวกัน ส้มส่วนใหญ่ถูกบริโภคภายในประเทศ เนื่องจากไม่มีตลาดส่งออกที่มั่นคง ทำให้เกิดภาวะอุปทานล้นตลาด

อีกปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลต่อการบริโภคส้มคืออายุการเก็บรักษาที่สั้น ต่างจากผลไม้อื่นๆ ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ส้มสามารถเก็บไว้ได้เพียงประมาณ 5-7 วันหลังจากเก็บเกี่ยว ซึ่งทำให้ทั้งผู้ขายและผู้ซื้อประสบปัญหา หากไม่บริโภคอย่างรวดเร็ว ส้มจะเน่าเสีย ส่งผลกระทบต่อคุณภาพและลดกำลังซื้อ

คุณเล ถิ ทู ลูกค้าในเมืองทู ดึ๊ก เล่าว่า “ตอนแรกก็ลังเลอยู่เหมือนกัน เพราะส้มราคาถูกเกินไป กลัวว่าคุณภาพจะไม่แน่นอน หรือส้มเก็บไว้นานเกินไป แต่พอเห็นคนซื้อเยอะ เลยตัดสินใจลองซื้อ 10 กิโลกรัม ในราคาแค่กิโลกรัมละ 55,000 ดอง ส้มบางลูกข้างในอร่อยดี แต่บางลูกก็ไหม้หรือนิ่มเร็ว ถ้าซื้อเยอะๆ ก็ต้องแบ่งให้ญาติๆ เพราะแค่ 3-4 วันส้มก็เริ่มเหี่ยว ถ้ามีวิธีถนอมอาหารที่ดีกว่านี้ หรือขายเป็นกิโลกรัมแทนที่จะขายเป็นถุงใหญ่ๆ ก็คงสบายใจกว่าซื้อเยอะ”

ผู้บริโภคไม่เพียงแต่กังวลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาเท่านั้น แต่ยังกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของส้มราคาถูกอีกด้วย คุณฮวง วัน ตวน ลูกค้าในเขตเตินบิ่ญ กล่าวว่า “ผมชอบดื่มน้ำส้มมาก เลยซื้อส้มบ่อยๆ แต่พอเห็นราคาส้มตกมากก็เลยกังวลเรื่องคุณภาพนิดหน่อย ครั้งหนึ่งผมซื้อส้มถุงขนาด 10 กิโลกรัม แต่ข้างในกลับมีส้มหลายลูกที่ช้ำ นิ่มเร็ว หรือเปรี้ยวกว่าปกติ”

โซลูชั่นเพื่อประกันคุณภาพผลผลิต

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ซ้ำซากของ “ผลผลิตดี ราคาถูก” และการหลีกเลี่ยง “การกอบกู้” ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าท้องถิ่นจำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม แทนที่จะปลูกส้มโอตามแนวโน้ม จำเป็นต้องมีแผนพื้นที่เพาะปลูกที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการเพาะปลูกจำนวนมากซึ่งนำไปสู่ผลผลิตส่วนเกิน หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการกำหนดเขตพื้นที่เพาะปลูก รับรองคุณภาพผลผลิต และหลีกเลี่ยงปัญหาผลผลิตล้นตลาด

ภาพการช่วยเหลือส้มวินห์ลองไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชาวนครโฮจิมินห์อีกต่อไป

นอกจากนี้ ควรปรับปรุงกระบวนการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและระยะเวลาการเก็บรักษา เนื่องจากส้มมีระยะเวลาการเก็บรักษาสั้น จึงจำเป็นต้องลงทุนในผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น น้ำส้ม แยมส้ม และน้ำมันหอมระเหยส้ม เพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์และลดแรงกดดันต่อการบริโภคสด

นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์และการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน การมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งจะช่วยให้ส้มโอมีมูลค่าในตลาดสูงขึ้น ช่วยลดแรงกดดันด้านราคา การนำมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มาใช้จึงเป็นสิ่งจำเป็นในการพัฒนาคุณภาพของส้มโอ ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจมากขึ้นเมื่อซื้อ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ ภาครัฐและองค์กรภาคการเกษตรจำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจจัดซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และห่วงโซ่อุปทานอาหาร การลงนามในสัญญาซื้อขายผลผลิตจะช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิตโดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต

ปัจจุบัน กระแส “อนุรักษ์ส้ม” ยังคงดำเนินต่อไป แต่ในระยะยาว หากปราศจากกลยุทธ์ที่เหมาะสม เกษตรกรผู้ปลูกส้มจะต้องเผชิญกับความเสี่ยงมากมาย มีเพียงแนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืนเท่านั้นที่จะหลีกเลี่ยง “ราคาตก” ในทุกฤดูกาลเก็บเกี่ยวของส้มหวิงลอง

ที่มา: https://congthuong.vn/vi-sao-cam-sanh-vinh-long-gia-re-van-kho-tieu-thu-379449.html