เกี่ยวกับป่าอูมินห์ในฤดูฝน

ป่าอูมินห์ฮาเขียวขจีในฤดูฝน (ฮวงนาม)

อูมินห์สีเขียวเย็นตา

กาเมา มีความเกี่ยวข้องกับชื่ออูมินห์ฮา ดินแดนแห่งนี้มีฤดูกาลที่ไม่อาจสับสนกับที่อื่นใดได้ ด้วยลักษณะที่น่าสนใจและโรแมนติกของที่นี่ นำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและจิตวิญญาณแห่งวีรชนให้กับชาวอูมินห์ จึงเป็นช่วงฤดูฝนที่ผืนป่าอุดมสมบูรณ์ไปด้วยน้ำ

หน่อไม้ชอย ซึ่งเป็นผลผลิตจากป่าอูมินห์ฮา มักมีมากหลังฝนตกทุกครั้ง (ฮวงนาม)

ในฤดูฝน ระดับน้ำในป่าอูมินห์จะสูงขึ้น ป่าคาจูพุตจะกว้างใหญ่และเขียวขจีไปทั่ว เป็นฤดูกาลที่ผลผลิตมากมายเติบโตงอกงาม ก่อให้เกิดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนอูมินห์ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์นี้พบได้เฉพาะในป่าอูมินห์เท่านั้น ทั้งน้ำที่เพิ่มสูงขึ้นและฝนที่ตกหนัก

การตั้งกับดักปลาไหล ในป่าอูมินห์ฮา (ฮว่างนาม)

หลังการเก็บเกี่ยว ชาวอูมินห์ต้อนรับฤดูฝนเข้าสู่ป่าด้วยเรือพายเพื่อวางแห วางกับดัก วางกับดัก วางกับดัก วางกับดัก วางเหยื่อ... เพื่อจับปลา กบ ปลาไหล เต่า งู หรือจะแบกตะกร้าเข้าไปในป่าอย่างสบายๆ เพื่อเก็บบัวหลวง หน่อไม้ ผักบุ้งจีน กุ้ยช่าย... เพื่อรับประทาน แม้แต่ผลผลิตจากธรรมชาติจากป่าเหล่านี้ก็ยังสามารถช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้

นายฟาม ดุย คานห์ ชาวบ้าน 4 ตำบลคานห์บิ่ญ เตย บั๊ก อำเภอจรัน วัน ทอย เจ้าของพื้นที่ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศมั่วโง๊ต กล่าวว่า ฤดูฝนเป็นช่วงเวลาที่ผลผลิตใต้ร่มเงาของผืนป่าจะงอกงาม ส่งเสริมให้ผู้คนที่นี่มีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์และมั่งคั่ง ด้วยความชื่นชมยินดีในผืนป่า คนงานป่าไม้ชาวอูมินห์ฮาจึงมุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์อาชีพดั้งเดิม “การถางป่าชั้นยอด” ที่บรรพบุรุษได้สั่งสมและสืบทอดให้คนรุ่นหลัง

หม้อไฟน้ำปลาและผักรวมจากป่าอูมินห์ฮา (ฮวงนาม)

“ฤดูนี้มีผักป่าสารพัดชนิด แค่โบกมือเบาๆ ก็ได้ผักรวมๆ เพียบเลย ใส่ปลาป่ากับปลาไหลจากเมื่อคืนลงไปด้วย แค่นี้ก็ได้หม้อไฟน้ำปลา หม้อไฟเปรี้ยวๆ สไตล์ชนบทแบบบ้านๆ ของป่าอูมินห์แล้ว”

ร่ำรวยจากผลิตภัณฑ์จากป่าไม้

ใต้ร่มเงาของป่าฝน ผู้คนนั่งรวมกันพร้อมตะกร้าผักป่าสด หม้อไฟทองแดงที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของบ้านเกิดเมืองนอน เพียงสัมผัสด้วยตาก็อิ่มเอมใจ จิบไวน์รสเผ็ดร้อน เติมรสเค็มของน้ำปลา คลายความหนาวในฤดูฝน สัมผัสความอบอุ่นของมวลมนุษยชาติในดินแดนใต้

ขนุน ผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทุกที่ในอูมินห์ฮา (ฮวงนาม)

ด้วยความเข้าใจถึงความรู้สึกและความสุขของชาวก่าเมาในช่วงฤดูฝน คุณข่านจึงได้ทำการท่องเที่ยวด้วยความปรารถนาให้นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเมืองอุมินห์ได้สัมผัสความรู้สึกนั้น

มื้ออาหารนี้ทำมาจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของป่าอูมินห์ฮา (ฮว่างนาม) ทั้งหมด

เมื่อมาเยือนแหล่งท่องเที่ยวมั่วหงอก นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์ชาวนาอูมินห์ฮาตัวจริง สัมผัสประสบการณ์ “บุกป่าฝ่าดง” ในแบบฉบับคนทำงานป่าไม้ในอดีตใน “ดาตรุงฟองนาม” หรือผ่อนคลายความเครียดไปกับความเขียวขจีอันกว้างใหญ่ของอูมินห์ฮา

ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถพายเรือเก็บหน่อไม้และผลมังกรในป่าได้ หรือจะพับกางเกงแล้วแบกกระเป๋าไปริมป่า รออย่างกระวนกระวายหลังฝนตกตอนกลางคืน เพราะกระเป๋าเต็มไปด้วยปลา หากโชคดีก็อาจได้จับเต่าหรืองู หลายคนเลือกอีกวิธีหนึ่ง คือ แบกคันเบ็ดลุยน้ำในป่าทั้งวัน โดยเชื่อว่าจะจับปลาชะโดตัวใหญ่ได้หลายกิโลกรัม

ดร. ที. จับปลานิลได้ในป่าอูมินห์ฮาระหว่างทริปท่องเที่ยว (ภาพถ่ายโดยตัวละคร)

คุณที แพทย์ชื่อดังในนครโฮจิมินห์ เล่าว่าในช่วงฤดูฝน เขามักจะ “หลีกหนี” ความวุ่นวายของไซ่ง่อนด้วยการไปตกปลาที่อูมินห์ฮาสักสองสามวัน เขาขับรถมาเองเป็นระยะทางหลายร้อยกิโลเมตร พร้อมกับถืออาหารแห้งติดไม้ติดมือไปด้วย เพื่อใช้เวลาทั้งวันดำน้ำในป่า “บางวันผมจับปลาชะโดตัวเล็กได้เพียงไม่กี่ตัว แต่บางวันผมจับปลาชะโดและปลาดุกได้หลายสิบกิโลกรัม ผมใส่กล่องกลับบ้านไปกิน แล้วก็แบ่งให้เพื่อนๆ บ้าง ผมเหนื่อยแต่ก็มีความสุขมาก เพราะได้สัมผัสถึงความรู้สึกของการเป็นเจ้าหน้าที่ป่าไม้อูมินห์อย่างแท้จริง” คุณที กล่าว

ทิศทางการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

กาเมามีระบบนิเวศน้ำจืดและน้ำเค็มสองระบบ ได้แก่ อุทยานแห่งชาติมุยกาเมาและอุทยานแห่งชาติอูมินห์ฮา ซึ่งจัดเป็นเขตสงวนชีวมณฑลโลก นอกจากผลิตภัณฑ์พื้นเมืองแล้ว ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศโดยชุมชนที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นยังสร้างทางเลือกให้กับนักท่องเที่ยวมากขึ้น ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของกาเมามีความหลากหลายมากขึ้น นายเตียว มิญ เตี๊ยน รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดกามาย กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกาเมาประสบความสำเร็จอย่างมาก หนึ่งในนั้นคือการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เชื่อมโยงกับธรรมชาติและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งความรู้สึกตื่นเต้นของนักท่องเที่ยวเมื่อได้มาเยือนป่าอูมินห์ฮาในช่วงฤดูฝน ถือเป็นจุดแข็งที่โดดเด่นในการดึงดูดนักท่องเที่ยว

คุณข่านห์และภริยา เจ้าของแหล่งท่องเที่ยวม่วยโงต กำลังรับประทานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบจากป่าอูมินห์ฮา (ฮว่างนาม)

จังหวัดก่าเมาจึงมุ่งเน้นการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ โดยเฉพาะการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน โดยนำเที่ยวเข้าไปในป่าลึกและที่ราบลุ่มน้ำชายฝั่งให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลิน ขณะเดียวกันก็จัดรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสถึงความแตกต่างของภูมิประเทศ ความรู้สึกใหม่ๆ เมื่อเทียบกับสถานที่ต่างๆ ในประเทศและทั่วโลก

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html