เกี่ยวกับพานเทียต

การกลับมายังเมืองพานเทียตเนื่องในโอกาสวันเกิดปีที่ 135 ของลุงโฮแม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น แต่เราก็ยังมีเวลาค้นพบสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ทั้งเก่าและใหม่ ในเมืองชายฝั่งทะเลอันน่ารักแห่งนี้

การเดินทางครั้งนี้ทำให้เราสัมผัสถึงความมีชีวิตชีวาของเมือง ท่องเที่ยว ชายฝั่งทะเลมากยิ่งขึ้น

ซิมเพิล ดุ๊ก ทาน

ตามกำหนดการ เวลา 14.30 น. ตรง เราได้ไปเยี่ยมโรงเรียน Duc Thanh อีกครั้ง หลังจากจุดธูปและแสดงความเคารพต่อผู้นำพรรคและประชาชนอย่างเคารพแล้ว เราก็ไปเยี่ยมโรงเรียนอีกครั้งและเดินรอบสะพาน Duc Thanh เพื่อสัมผัสบรรยากาศอันเงียบสงบของหมู่บ้านชาวประมงบนแม่น้ำ Ca Ty

โรงเรียน Duc Thanh สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1907 (ปีเดียวกับโรงเรียน Dong Kinh Nghia Thuc) บนที่ดินของวัดตระกูล Nguyen ในหมู่บ้าน Thanh Duc (เลขที่ 39 ถนน Trung Nhi เขต Duc Nghia เมือง Phan Thiet เก่า) และเปิดดำเนินการจนถึงปี 2012 อนุสรณ์สถานของโรงเรียน Duc Thanh ได้รับการบูรณะตามคำอธิบายของอดีตนักเรียนของโรงเรียนในช่วงเวลาที่ครู Nguyen Tat Thanh เข้าร่วมการสอน โครงสร้างหลักของโรงเรียนประกอบด้วยบ้านไม้ขนาดใหญ่ 2 หลังที่ใช้เป็นห้องเรียน บ้านขนาดเล็ก (Ngoa Du Sao) ที่ใช้หารือเรื่องงาน ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ อภิปรายเรื่องวรรณกรรมและบทกวี และพระราชวังเป็นที่ประทับร่วมกันของครูและนักเรียนที่อยู่ห่างจากบ้าน

งบประมาณการดำเนินงานของโรงเรียนมาจากสองแหล่ง: กำไรจากที่ดินชั้นหนึ่ง 10 เอเคอร์ที่บริจาคโดยนาย Huynh Van Dau เศรษฐีผู้รักชาติในท้องถิ่น และเงินสนับสนุนจากบริษัท Lien Thanh Trading ด้วยเหตุนี้ นักเรียนจึงไม่ต้องจ่ายเงินค่าการศึกษา และครูจะได้รับเพียงเงินอุดหนุนและไม่ได้รับเงินเดือน โรงเรียนมี 4 ห้องเรียน โดยมีนักเรียนสูงสุดประมาณ 100 คน จากไซง่อน ดานัง ฮอยอัน และสถานที่อื่นๆ อีกมากมายในชายฝั่งตอนกลางใต้และตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งส่งมาโดยญาติของชนชั้นสูงเพื่อศึกษา

ภาพอันไม่น่าพอใจที่ยังคงติดค้างอยู่หลังจากการเดินทางกลับเมืองมุยเน่เพียงระยะสั้นๆ คือภาพชาวบ้านบางส่วนกางเต็นท์บนเนินทรายเพื่อเชิญชวนนักท่องเที่ยวให้เล่นเกมสไลเดอร์ทรายเพื่อหาเงิน โดยทำลายความดุร้ายของเนินทรายโดยไม่ได้ตั้งใจ และปิดกั้นทัศนียภาพของนักท่องเที่ยวที่อยู่ตรงกลางเนินทราย ทำให้นักท่องเที่ยวรู้สึกไม่สบายใจ เราหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นจะเสริมสร้างการจัดการเพื่อฟื้นฟูความงามตามธรรมชาติของเนินทราย

ภาพลักษณ์ที่คุ้นเคยและใกล้ชิดของโรงเรียนทำให้เราหวนนึกถึงบริบทของประเทศเมื่อกว่าศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อโรงเรียนแห่งนี้แม้จะเล็กแต่ก็มีแนวคิดก้าวหน้ามากมายและเป็นสถานที่พบปะของผู้รักชาติ โรงเรียนแห่งนี้ก่อตั้งโดยนักวิชาการผู้รักชาติในฟานเทียต บิ่ญถ่วน ในปี 1907 เพื่อตอบสนองต่อการเคลื่อนไหวของ Duy Tan ที่ริเริ่มโดย Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap และ Huynh Thuc Khang ชื่อ Duc Thanh เป็นคำย่อของโรงเรียน Duc Thanh (การศึกษาเยาวชน) โดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างสถานที่เผยแพร่ความรู้ ตลอดจนให้การศึกษาเกี่ยวกับความรักชาติและอุดมการณ์ของ Duy Tan แก่เยาวชนในสมัยนั้น ดังนั้นหลักสูตรของโรงเรียนจึงได้รับการรวบรวมและบันทึกโดย Dong Kinh Nghia Thuc ในฮานอยและส่งไปยังฟานเทียต...

ในระหว่างการเดินทางไปยังภาคใต้เพื่อหาหนทางช่วยประเทศ ชายหนุ่มชื่อเหงียน ตัต ถันห์ ได้หยุดพักและทำงานเป็นครูอยู่ช่วงสั้นๆ ก่อนจะขึ้นเรือเดินทะเลของฝรั่งเศสเพื่อเดินทางไปต่างประเทศเป็นเวลาหลายทศวรรษเพื่อหาหนทางช่วยประเทศและช่วยเหลือประชาชนจากการเป็นทาส ครูหนุ่มผู้รักชาติใช้เวลาอ่านหนังสือและไตร่ตรองถึงประวัติศาสตร์ของชาติและโลกบนโซฟาไม้มะเกลือขัดเงาเรียบง่ายและห้องเรียนเล็กๆ ที่นั่น เขาถ่ายทอดความรู้ให้กับนักเรียนและปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งความรักชาติและความรักประชาชนให้กับพวกเขา

ในสวนหลังบ้าน ต้นมะเฟืองโบราณที่ครอบครัวของนายเหงียนทอง (ผู้รักชาติ) ปลูกไว้ยังเป็นสถานที่รำลึกถึงครูหนุ่มที่ดูแลต้นมะเฟืองด้วยตัวเองนอกเวลาเรียนและเวลาอ่านหนังสือ โรงเรียนดึ๊กถันไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ที่เป็นรอยเท้าของผู้นำอัจฉริยะอย่างโฮจิมินห์เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความกระหายในความรู้และความรักชาติอันเข้มแข็งของชาวเวียดนามเมื่อครั้งที่ประเทศตกอยู่ภายใต้การปกครองของนักล่าอาณานิคมชาวฝรั่งเศสอีกด้วย

นักท่องเที่ยวเรียนรู้และซื้อของพิเศษของเมืองฟานเทียต

ตรงข้ามโรงเรียนริมแม่น้ำ Ca Ty เป็นหมู่บ้านชาวประมงที่มีภาพและเสียงคุ้นเคยเช่นเดียวกับครั้งแรกที่ฉันมาที่นี่เมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว เป็นช่วงที่เรือกลับมาจากการเดินทาง ดังนั้นทุกๆ 5-10 นาที เรือยนต์จะแล่นกลับมาที่ท่าเรืออย่างรวดเร็ว เต็มไปด้วยปลาและกุ้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากมหาสมุทรที่เลี้ยงชาวประมงในหมู่บ้านชาวประมงมาหลายศตวรรษ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ เรือมีขนาดใหญ่และมีจำนวนมากกว่า จอดเทียบท่าใกล้กัน ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและอุดมสมบูรณ์ ในหมู่บ้าน มีการขับร้องเพลงโบราณเป็นสำเนียงที่แหลมคมสำหรับเสียงที่คุ้นเคยของหมู่บ้านชาวประมง พื้นที่แห่งนี้เป็นส่วนตัวมาก ท้องฟ้าค่อยๆ เปลี่ยนเป็นตอนเย็น อากาศจึงสบาย บนสะพาน Duc Thanh ผู้คนและยานพาหนะยังคงสัญจรไปมาอย่างคึกคัก ทำให้เมืองชายฝั่งมีจังหวะที่คึกคัก

มุยเน่รสเค็ม

ตามคำแนะนำของคนในพื้นที่ เราเลือกโรงแรมระดับ 4 ดาวที่ชานเมืองฟานเทียตเป็นที่พักของเรา โรงแรมแห่งนี้เป็นหนึ่งในรีสอร์ทระดับไฮเอนด์แห่งแรกที่สร้างขึ้นใน "เมืองหลวงแห่งรีสอร์ทของมุยเน่" เมื่อกว่า 25 ปีที่แล้ว ในเย็นวันนั้น เรากลับไปที่ชานเมืองมุยเน่เพื่อรับประทานอาหารเย็น ทั้งสองข้างทางมีบ้านเรือนสร้างชิดกันและส่วนใหญ่ยังคงเป็นธุรกิจการท่องเที่ยว เราได้ทำความรู้จักกับร้านอาหารที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลได้ ซึ่งคุ้มค่ากับความพยายามเมื่อเจ้าของร้านอาหารจัดโต๊ะพิเศษริมทะเลให้กับกลุ่มลูกค้า เพื่อให้ทุกคนได้สูดอากาศบริสุทธิ์โดยแยกจากโต๊ะรับประทานอาหารของแขกกลุ่มลูกค้าภายในร้านอาหาร นอกจากอาหารพื้นบ้านอย่างปลาหมึกย่างและแตงกวาทะเลแล้ว ทุกคนยังได้เพลิดเพลินกับกุ้งมังกรที่มีเนื้อแน่นและหวานพร้อมรสชาติเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ของมหาสมุทรอีกด้วย

เช้าวันรุ่งขึ้น เราขึ้นแท็กซี่กลับเพื่อไปเยี่ยมชมเนินทรายมุยเน่ ตามคำบอกเล่าของคนขับแท็กซี่ ชาวบ้านเรียกเนินทรายแห่งนี้ว่าเนินทรายสีแดง เพราะมีสีเหลืองเข้มกว่าสีเหลืองที่ผสมกับสีของทรายชายหาดทั่วไป แม้ว่าเนินทรายแห่งนี้จะไม่กว้างใหญ่ไพศาลเหมือนตอนที่ฉันมาที่นี่ แต่เนินทรายที่เรียบและทอดตัวอยู่ใต้แสงแดดสร้างเส้นสายที่สวยงามอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้ผู้เยี่ยมชมได้เพลิดเพลินกับสายตาและปลดปล่อยจินตนาการอย่างเต็มที่

ช่วงบ่าย กลุ่มนักท่องเที่ยวได้ตัดสินใจไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ส่วนตัวเกี่ยวกับหมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมซึ่งตั้งอยู่บริเวณชานเมืองฟานเทียต มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ผู้หญิงหลายคนแข่งขันกันโพสท่าที่ทางเข้า โดยมีค่าเข้าชม 100,000 ดอง นักท่องเที่ยวจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวัฒนธรรมพื้นเมืองของชาวจามในฟานเทียต - บิ่ญถวน (เก่า) ทำความรู้จักกับบ้านโบราณ ประตูหมู่บ้าน และกิจกรรมประจำวันในชีวิตของผู้คน เช่น การสานแห ทอดแห ลากแห การทำน้ำปลา การทำเกลือ นักท่องเที่ยวยังได้สัมผัสประสบการณ์การกวาดเกลือในนาเกลือ และลิ้มรสน้ำปลาแท้ดั้งเดิมที่มีโปรตีนสูง ซึ่งคนทั่วไปเรียกว่า "น้ำปลามะมืง" นอกจากน้ำปลาแองโชวี่แล้ว ยังมีน้ำปลาที่ทำจากกุ้งที่มีรสชาติหอมและมีสีเหลืองเข้มแวววาวอีกด้วย การเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงและชิมน้ำปลาแท้ที่อร่อยช่วยให้ผู้เยี่ยมชมเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารพิเศษอันโด่งดังของเมืองฟานเทียตที่ทำจากรสเค็มของมหาสมุทร แสงแดดและลมของชายฝั่งตอนกลางใต้ และมือทำงานหนักของผู้คนที่มาที่นี่

ทางโรงงานจะแจกคูปองมูลค่า 30,000 ดองให้ผู้มาเยี่ยมชมทุกคนเพื่อซื้อน้ำปลาเป็นของขวัญ น้ำปลามีหลากหลายขนาดและประเภทให้ลูกค้าเลือก แต่ราคาทั่วไปจะอยู่ที่ 100,000 ดอง/ขวด 250 มล. เราเลือกแบบที่ใส่ปลาเยอะและเกลือน้อยในราคา 95,000 ดอง/ขวด เพื่อซื้อให้เป็นของขวัญแก่ทุกคน

สิ่งที่ทำให้เราประทับใจก็คือพิพิธภัณฑ์หมู่บ้านประมงดั้งเดิมแห่งนี้ได้รวบรวมและเก็บรักษาเอกสารอันทรงคุณค่าไว้มากมายในพื้นที่เล็กๆ เช่น พระราชกฤษฎีกา 2 ฉบับของหมู่บ้านประมง Binh Thuan ในสมัยราชวงศ์เหงียน (ของพระเจ้า Dong Khanh และพระเจ้า Khai Dinh) และภาพเก่าๆ มากมายของหมู่บ้านประมง Phan Thiet พร้อมฉากถนน ผลงานสถาปัตยกรรมตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 จนถึงปี 1945-1958 พร้อมภาพถ่ายขาวดำที่คมชัดมาก นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังเก็บรักษาและจัดแสดงบ้านไม้ล้ำค่าของ Ham Ho (ชื่อทั่วไปของเจ้าของโรงงานน้ำปลาเก่าแก่) ซึ่งเป็นเจ้าของไม้อย่างน้อย 5 แท่ง (1 แท่งเท่ากับบ้าน 1 ถังที่ประกอบด้วยถัง 10 ถัง ซึ่งจุปลาได้ประมาณ 5 ตัน)

สำนักงาน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/