เกี่ยวกับพานเทียต

การเดินทางครั้งนี้ทำให้เราสัมผัสถึงความมีชีวิตชีวาของเมือง ท่องเที่ยว ชายฝั่งทะเลได้มากขึ้น

ซิมเพิล ดึ๊ก แถ่ง

ตามกำหนดการ เวลา 14.30 น. ตรง เราได้ไปเยี่ยมโรงเรียนดึ๊กแถ่งอีกครั้ง หลังจากจุดธูปและแสดงความเคารพต่อผู้นำพรรคและประชาชนผู้เป็นที่รักแล้ว เราก็ไปเยี่ยมโรงเรียนอีกครั้ง และเดินรอบสะพานดึ๊กแถ่ง เพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศอันเงียบสงบของหมู่บ้านชาวประมงริมแม่น้ำกาตี๋

โรงเรียนดึ๊กถั่นสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2450 (ปีเดียวกับโรงเรียนด่งกิงเงียถึ๊ก) บนที่ดินของวัดตระกูลเหงียนในหมู่บ้านถั่นดึ๊ก (เลขที่ 39 ถนนจุงเงีย เขตดึ๊กเงีย เมืองฟานเทียตเก่า) และเปิดดำเนินการจนถึงปี พ.ศ. 2555 อนุสรณ์สถานของโรงเรียนดึ๊กถั่นได้รับการบูรณะตามคำบอกเล่าของนักเรียนเก่าของโรงเรียนในช่วงเวลาที่ครูเหงียน ตัต ถึ๊กสอน โครงสร้างหลักของโรงเรียนประกอบด้วยบ้านไม้ขนาดใหญ่ 2 หลังซึ่งใช้เป็นห้องเรียน บ้านหลังเล็ก (โงว ดู เซา) ที่ใช้เป็นที่อภิปรายเกี่ยวกับงาน การต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ การอภิปรายวรรณกรรมและบทกวี และพระราชวังเป็นที่ประทับร่วมกันของครูและนักเรียนที่อยู่ห่างจากบ้าน

งบประมาณดำเนินงานของโรงเรียนมาจากสองแหล่ง คือ กำไรจากที่ดินชั้นหนึ่ง 10 เอเคอร์ที่บริจาคโดยคุณหวินห์ วัน เดา เศรษฐีผู้รักชาติในท้องถิ่น และเงินสนับสนุนจากบริษัทเหลียนถั่น เทรดดิ้ง ด้วยเหตุนี้ นักเรียนจึงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการศึกษา ครูได้รับเพียงเงินอุดหนุนและไม่ได้รับเงินเดือน โรงเรียนมี 4 ห้องเรียน โดยมีนักเรียนสูงสุดประมาณ 100 คน จากไซ่ง่อน ดานัง ฮอยอัน และอีกหลายพื้นที่ในชายฝั่งตอนกลางใต้และตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งญาติพี่น้องของชนชั้นสูงส่งมาศึกษา

ภาพอันไม่พึงประสงค์ที่ยังคงติดตาหลังจากการเดินทางกลับมุยเน่เพียงระยะสั้นๆ คือภาพชาวบ้านกางเต็นท์บนเนินทรายเพื่อเชิญชวนนักท่องเที่ยวให้มาเล่นสไลเดอร์ทรายเพื่อหาเงิน ทำลายความดิบเถื่อนของเนินทรายโดยไม่ได้ตั้งใจ และบดบังทัศนียภาพของนักท่องเที่ยวที่อยู่ตรงกลางเนินทราย ทำให้นักท่องเที่ยวรู้สึกไม่สบายใจ เราหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นจะเสริมสร้างการบริหารจัดการเพื่อฟื้นฟูความงามตามธรรมชาติของเนินทรายแห่งนี้

ภาพลักษณ์ที่คุ้นเคยและใกล้ชิดของโรงเรียนนำเรากลับไปสู่บริบทของประเทศเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว สมัยที่โรงเรียนแม้จะเล็ก แต่ก็มีแนวคิดก้าวหน้ามากมายและเป็นสถานที่พบปะของผู้รักชาติ โรงเรียนแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดยนักวิชาการผู้รักชาติที่เมืองฟานเทียต จังหวัดบิ่ญถ่วน ในปี พ.ศ. 2450 เพื่อตอบสนองต่อขบวนการดุยเตินที่ริเริ่มโดยฟาน เจิว จิ่ง, ตรัน กวี กัป และฮวีญ ทุ้ก คัง ชื่อโรงเรียนดุยเถิ่น ย่อมาจากโรงเรียนดุยเถิ่น (การศึกษาเยาวชน) โดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างสถานที่เผยแพร่ความรู้และปลูกฝังความรักชาติและอุดมการณ์ดุยเถิ่นให้กับเยาวชนในยุคนั้น หลักสูตรของโรงเรียนจึงได้รับการรวบรวมและบันทึกโดยดง กิญ เงีย ทุ้ก ที่กรุงฮานอย และส่งไปยังฟานเทียต...

ณ ที่แห่งนี้ ระหว่างการเดินทางสู่ภาคใต้เพื่อหาหนทางกอบกู้ประเทศ ชายหนุ่มเหงียน ตัต ถั่น ได้หยุดพักและทำงานเป็นครูอยู่ช่วงสั้นๆ ก่อนจะขึ้นเรือเดินสมุทรฝรั่งเศสเดินทางไปต่างประเทศนานหลายทศวรรษเพื่อหาหนทางกอบกู้ประเทศและช่วยเหลือประชาชนจากการเป็นทาส โซฟาขัดเงาสีดำสนิทเรียบง่ายและห้องอ่านหนังสือเล็กๆ คือที่ที่ครูหนุ่มผู้รักชาติใช้เวลาอ่านหนังสือ ใคร่ครวญถึงประวัติศาสตร์ชาติและประวัติศาสตร์โลก ทั้งถ่ายทอดความรู้และปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งความรักชาติและความรักที่มีต่อประชาชนให้แก่นักเรียน

ในสวนหลังบ้าน ต้นมะเฟืองโบราณที่ครอบครัวของนายเหงียน ทอง (ผู้รักชาติ) ปลูกไว้ ยังเป็นที่รำลึกถึงคุณครูหนุ่มผู้ดูแลรักษาต้นมะเฟืองด้วยตนเองนอกเวลาเรียนและนอกเวลาอ่านหนังสือ โรงเรียนดึ๊กถั่นไม่เพียงแต่เป็นเสมือนรอยเท้าของผู้นำอัจฉริยะอย่างโฮจิมินห์เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความกระหายในความรู้และความรักชาติอันแรงกล้าของชาวเวียดนามในยุคที่ประเทศตกเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศสอีกด้วย

นักท่องเที่ยวเรียนรู้และซื้อของพิเศษของเมืองฟานเทียต

ฝั่งตรงข้ามโรงเรียน ริมแม่น้ำก๋าตี๋ เป็นหมู่บ้านชาวประมงที่มีภาพและเสียงคุ้นเคยเช่นเดียวกับครั้งแรกที่ผมมาที่นี่เมื่อกว่า 20 ปีก่อน เป็นช่วงเวลาที่เรือกลับมาจากการเดินทาง ทุกๆ 5-10 นาที เรือยนต์จะแล่นกลับมาที่ท่าเรือ เต็มไปด้วยปลาและกุ้ง ซึ่งเป็นผลผลิตทางทะเลที่ชาวประมงในหมู่บ้านชาวประมงเลี้ยงไว้มานานหลายศตวรรษ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเรือมีขนาดใหญ่และมีจำนวนมากกว่า จอดเทียบท่าชิดกัน ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและอุดมสมบูรณ์ ในหมู่บ้านมีการขับขานบทเพลงโบราณ เปรียบเสมือนสำเนียงที่คมชัดสำหรับเสียงที่คุ้นเคยของหมู่บ้านชาวประมง บรรยากาศโดยรอบเป็นส่วนตัวมาก ท้องฟ้าค่อยๆ เปลี่ยนเป็นยามเย็น อากาศจึงสดชื่น บนสะพานดึ๊กถั่น ผู้คนและยานพาหนะยังคงสัญจรไปมาอย่างคึกคัก นำพาจังหวะชีวิตอันสดใสมาสู่เมืองชายฝั่ง

เค็มมุยเน่

ตามคำแนะนำของคนท้องถิ่น เราจึงเลือกโรงแรมระดับ 4 ดาวแห่งหนึ่งที่ชานเมืองฟานเที้ยตเป็นที่พัก ที่นี่เป็นหนึ่งในรีสอร์ทหรูแห่งแรกๆ ที่สร้างขึ้นใน "เมืองหลวงแห่งรีสอร์ทมุยเน่" เมื่อกว่า 25 ปีก่อน เย็นวันนั้น เรากลับไปยังชานเมืองมุยเน่เพื่อรับประทานอาหารค่ำ ทั้งสองข้างทางมีบ้านเรือนสร้างชิดกันและส่วนใหญ่ยังคงเป็นธุรกิจการท่องเที่ยว เราได้รู้จักร้านอาหารที่ให้บริการอาหารทะเล คุ้มค่ากับความพยายามเมื่อเจ้าของร้านจัดโต๊ะพิเศษริมทะเลให้กับกลุ่มลูกค้า เพื่อให้ทุกคนได้สูดอากาศบริสุทธิ์ โดยแยกออกจากโต๊ะอาหารของแขกภายในร้าน นอกจากอาหารพื้นบ้านอย่างปลาหมึกย่างและแตงกวาทะเลแล้ว ทุกคนยังได้เพลิดเพลินกับกุ้งล็อบสเตอร์เนื้อแน่น หวาน และรสเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ของทะเลอีกด้วย

เช้าวันรุ่งขึ้น เรานั่งแท็กซี่กลับไปเที่ยวชมเนินทรายมุยเน่ คนขับแท็กซี่เล่าว่า ชาวบ้านเรียกเนินทรายแดงนี้ว่า “เนินทรายแดง” เพราะมีสีเหลืองเข้มกว่าสีเหลืองที่ผสมอยู่ในทรายชายหาดทั่วไป ถึงแม้ว่าเนินทรายแดงจะไม่กว้างใหญ่ไพศาลเหมือนตอนที่ผมมาเยือนครั้งแรกแล้ว แต่เนินทรายที่ราบเรียบใต้แสงแดดกลับสร้างลวดลายที่สวยงามตามธรรมชาติ เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ดื่มด่ำกับสายตาและปลดปล่อยจินตนาการอย่างเต็มที่

ประมาณเที่ยงวัน กลุ่มนักท่องเที่ยวได้ตัดสินใจไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ส่วนตัวเกี่ยวกับหมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมซึ่งตั้งอยู่ชานเมืองฟานเทียต มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ผู้หญิงหลายคนต่างแข่งขันกันโพสท่าถ่ายรูปที่ทางเข้า ผู้เข้าชมจะได้รับค่าเข้าชม 100,000 ดอง โดยได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวัฒนธรรมพื้นเมืองของชาวจามในฟานเทียต-บิ่ญถ่วน (เก่า) ทำความรู้จักกับบ้านเรือนโบราณ ประตูหมู่บ้าน และกิจกรรมในชีวิตประจำวันของผู้คน เช่น การสานแห ทอดแห ลากแห การทำน้ำปลา การทำเกลือ ผู้เข้าชมยังได้สัมผัสประสบการณ์การคราดเกลือในนาเกลือ และลิ้มรสน้ำปลาแท้ดั้งเดิมที่มีโปรตีนสูง ซึ่งคนทั่วไปเรียกว่า "น้ำปลามะมหนี่" นอกจากน้ำปลาแอนโชวี่แล้ว ยังมีน้ำปลาที่ทำจากกุ้ง รสชาติหอมกรุ่นและมีสีเหลืองเข้มแวววาวอีกด้วย การเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงและชิมน้ำปลาแท้ที่อร่อยช่วยให้ผู้เยี่ยมชมเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของเมืองฟานเทียตที่ทำจากรสเค็มของมหาสมุทร แสงแดดและลมของชายฝั่งตอนใต้ตอนกลาง และมือที่ทำงานหนักของผู้คนที่อาศัยอยู่ในบริเวณนี้

ทางร้านแจกคูปองมูลค่า 30,000 ดองให้ลูกค้าทุกท่านซื้อน้ำปลาเป็นของขวัญได้ น้ำปลามีหลายขนาดและหลายประเภทให้ลูกค้าเลือกสรร แต่ราคาปกติจะอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง/ขวด 250 มล. เราเลือกแบบที่ใส่ปลาเยอะและเค็มน้อย ในราคาขวดละ 95,000 ดอง เพื่อซื้อเป็นของขวัญให้ทุกท่าน

สิ่งที่ประทับใจเราคือ ภายในพื้นที่เล็กๆ พิพิธภัณฑ์หมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมได้รวบรวมและเก็บรักษาเอกสารอันทรงคุณค่าไว้มากมาย อาทิ พระราชกฤษฎีกา 2 ฉบับของหมู่บ้านชาวประมงบิ่ญถ่วนในสมัยราชวงศ์เหงียน (ของพระเจ้าดงคานห์และพระเจ้าไคดิงห์) และภาพถ่ายเก่าของหมู่บ้านชาวประมงฟานเทียตมากมาย พร้อมภาพทิวทัศน์ริมถนน ผลงานสถาปัตยกรรมตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 จนถึงปี ค.ศ. 1945-1958 พร้อมภาพถ่ายขาวดำที่คมชัด นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังเก็บรักษาและจัดแสดงบ้านไม้อันทรงคุณค่าของฮัมโฮ (ชื่อเรียกทั่วไปของเศรษฐีน้ำปลาในอดีต) ซึ่งเป็นเจ้าของไม้อย่างน้อย 5 แท่ง (1 แท่งเท่ากับบ้าน 1 หลัง ซึ่งประกอบด้วยถัง 10 ถัง จุปลาได้ประมาณ 5 ตัน)

สำนักงาน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/