1. ถนนผีกุยเจี๋ย
สัมผัสประสบการณ์ Guijie Ghost Street สวรรค์ของว่างในปักกิ่ง (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
กุ้ยเจี๋ย หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ “ถนน อาหาร ผี” เป็นถนนอาหารในกรุงปักกิ่งที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศที่คึกคักและรสชาติอันน่าจดจำ ถนนสายนี้มีความยาวประมาณ 1.5 กิโลเมตร รวบรวมร้านอาหารทั้งขนาดใหญ่และเล็กหลายร้อยร้านที่เชี่ยวชาญด้านอาหารขึ้นชื่อของปักกิ่ง รวมถึงอาหารริมทางจากทั่วประเทศจีน หนึ่งในนั้นคือกุ้งผัดเผ็ด ซึ่งเป็นเมนูที่นักชิมต้องการมากที่สุด ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนที่กระตุ้นต่อมรับรส ที่นี่ยังเป็นร้านอาหารชื่อดังของปักกิ่งที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง แต่ช่วงเวลา 18.00 น. ถึง 04.00 น. จะเป็นช่วงเวลาที่กุ้ยเจี๋ยคึกคักอย่างแท้จริง ด้วยผู้คนที่พลุกพล่านและบรรยากาศที่คึกคักยาวนานจนถึงดึกดื่น
2. ถนนอาหารมุสลิมหนิวเจีย
หนิวเจีย หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ถนนวัว” เป็นถนนอาหารในกรุงปักกิ่งที่เปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรมมุสลิมอันโดดเด่น และเป็นศูนย์กลางของชุมชนชาติพันธุ์ต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวหุย สถานที่แห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของมัสยิดหนิวเจีย ซึ่งเป็นอาคารมุสลิมที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในเมืองหลวง เมื่อมาเยือนหนิวเจีย นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะ ได้สัมผัส เอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมอาหารมุสลิมในปักกิ่งเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสลิ้มลองอาหารพื้นเมือง เช่น เนื้อตุ๋น เนื้อแกะย่าง และขนมเค้กและของว่างหลากหลายชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวหุย สถานที่แห่งนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสอาหารท้องถิ่นและสำรวจวัฒนธรรมอันลึกซึ้งในใจกลางกรุงปักกิ่ง
3. ถนนอาหารจิ่วเหมิน
ถนนอาหารจิ่วเหมิน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
จิ่วเหมิน หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เก้าประตู” เป็นถนนอาหารในกรุงปักกิ่งที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศเก่าแก่และรสชาติแบบดั้งเดิม ถนนสายนี้นำเสนอเอกลักษณ์ของปักกิ่งโบราณผ่านขนมจีนรสเลิศกว่า 200 ชนิด ตั้งแต่ขนมเสียบไม้ย่างหอมกรุ่น ซาลาเปาเนื้อร้อนๆ ไปจนถึงชาและขนมเค้กแบบดั้งเดิม จิ่วเหมินมอบประสบการณ์ที่ครบครันสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารริมทางของปักกิ่ง ถนนสายนี้เรียงรายไปด้วยตรอกซอกซอยเล็กๆ มากมาย ซึ่งร้านอาหารท้องถิ่นเก่าแก่ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ได้หลายชั่วอายุคน ทำให้เป็นจุดแวะพักห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเพื่อลิ้มลองอาหารปักกิ่งแบบดั้งเดิม
4. ถนนห่าวหยุน
ถนนห่าวหยุนตั้งอยู่ใจกลางย่านการค้าหยานซาในเขตเฉาหยาง เป็นที่รู้จักในฐานะถนนสายอาหารอันคึกคักและหลากหลายของกรุงปักกิ่ง ด้วยร้านอาหารชื่อดังกว่า 20 ร้านจากหลากหลายประเทศ สถานที่แห่งนี้จึงเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารนานาชาติ นอกจากอาหารจากฝรั่งเศส อิตาลี ญี่ปุ่น ไทย เกาหลี และออสเตรเลียแล้ว ถนนสายนี้ยังโดดเด่นด้วยบาร์และแกลเลอรีศิลปะร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างอาหาร ความบันเทิง และศิลปะ ทำให้ถนนห่าวหยุนเป็นหนึ่งในจุดแวะพักที่น่าสนใจที่สุดในเมืองหลวง
5. ถนนขนมหวางฝูจิ่ง
ถนนขนมหวางฝูจิ่ง (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
หากคุณกำลังมองหาถนนอาหารในปักกิ่งเพื่อสัมผัสรสชาติอาหารริมทางจีนอย่างเต็มอิ่ม หวังฝูจิ่งคือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาด สถานที่แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศคึกคัก โดยเฉพาะในช่วงเย็นซึ่งเป็นช่วงที่แผงขายอาหารเริ่มเปิดทำการ นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองอาหารจีนจานเด็ดที่คุ้นเคย เช่น เนื้อย่างเสียบไม้ เกี๊ยวทอด และอาหารริมทางปักกิ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น แมงป่องทอด แมลงย่าง หรือเครื่องในสัตว์ นอกจากนี้ ถนนสายนี้ยังจำหน่ายของที่ระลึกแบบดั้งเดิมและงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย หวังฝูจิ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารชื่อดังของปักกิ่ง เหมาะสำหรับการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นและบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของถนนอาหารยามค่ำคืนของปักกิ่ง
6. ถนนฟู่เฉิง
ถนนฟู่เฉิงเป็นหนึ่งในแหล่งรับประทานอาหารยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกเมื่อมาเยือนกรุงปักกิ่งเมื่อมาลิ้มลองอาหารจีน ถนนยาว 3 กิโลเมตรแห่งนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหารสุดหรูมากมาย เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นจากหลากหลายภูมิภาค เช่น หูหนาน เสฉวน เจียงซู ฯลฯ แต่ละจานมีรสชาติเฉพาะตัว เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลไม่ควรพลาดร้านอาหารกวางตุ้งของที่นี่ ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณภาพและความประณีตของอาหารแต่ละจาน หากคุณกำลังมองหาย่านอาหารในปักกิ่งที่เต็มไปด้วยอาหารหลากหลายและรสชาติแบบดั้งเดิม ถนนฟู่เฉิงคือจุดหมายปลายทางที่เหมาะอย่างยิ่ง
7. เขตหนานหลัวกู่เซียง
เขตหนานหลัวกู่เซียง (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
หนานหลัวกู่เซียงเป็นย่านอาหารที่มีชื่อเสียงของกรุงปักกิ่ง โดดเด่นด้วยการผสมผสานอาหารสมัยใหม่เข้ากับบรรยากาศแบบดั้งเดิมอย่างลงตัว แตกต่างจากย่านอาหารดั้งเดิม ที่นี่มอบประสบการณ์แปลกใหม่ด้วยของว่างยอดนิยมหลากหลายชนิด เช่น ซาลาเปาเนื้อเสียบไม้ รสชาติหลากหลาย ชานมไข่มุก และอาหารริมทางสุดสร้างสรรค์มากมาย ด้วยบรรยากาศที่คึกคัก ร้านค้าหลากหลาย และการตกแต่งที่ทันสมัย หนานหลัวกู่เซียงจึงไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารร่วมสมัยของเมืองหลวงจีนอีกด้วย
ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และบรรยากาศทางวัฒนธรรม ถนนอาหารปักกิ่งจึงสร้างความประทับใจอย่างลึกซึ้งต่ออาหารอันหลากหลายและรสชาติอันกลมกล่อมของเมือง ถนนอาหารปักกิ่งไม่เพียงแต่เป็นแหล่งลิ้มลองอาหารรสเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์และประเพณีอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของจีนอีกด้วย
ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-o-bac-kinh-v17256.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)