ค้นหาแนวทางส่งเสริมคุณค่าของต้นบัว

ช่วงบ่ายของวันที่ 12 กรกฎาคม กรม เกษตร และพัฒนาชนบทฮานอยประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนเขตเตยโฮ (ฮานอย) เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการอนุรักษ์และพัฒนาดอกบัวของเวียดนาม

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของเทศกาลดอกบัว ฮานอย 2024 จัดขึ้นที่เขตเตยโฮ ระหว่างวันที่ 12 ถึง 16 กรกฎาคม

เวียดนามเป็นประเทศที่มีมรสุมเขตร้อน ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพันธุ์ดอกบัว

ดอกบัวมีความเกี่ยวข้องกับชีวิตของผู้คนมายาวนาน ทั้งในด้านวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และชีวิตประจำวัน

ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์และความชัดเจน แสดงถึงจิตวิญญาณและอัตลักษณ์ของจิตวิญญาณชาวเวียดนาม

ในประเทศเวียดนามมีแหล่งปลูกดอกบัวที่มีชื่อเสียงอยู่หลายแห่ง เช่น ดอกบัว Thap Muoi (จังหวัด Dong Thap ) ดอกบัว Hue (จังหวัดThua Thien Hue)...

ในฮานอย เมื่อกล่าวถึงดอกบัว ผู้คนก็จะนึกถึงดอกบัวร้อยแฉกแห่งทะเลสาบตะวันตกทันที

ดอกบัวมีกลีบดอกขนาดใหญ่ประมาณร้อยกลีบ สีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีสีสันและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากดอกบัวภาคอื่น

คณะผู้แทนฯ รับมอบเกียรติบัตรความร่วมมือในการพัฒนาการปลูกบัวและผลิตภัณฑ์จากบัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการปลูกต้นบัวเพิ่มมากขึ้นและนำมาใช้ประโยชน์อย่างมีคุณค่าต่างกัน

ที่พิเศษคือสามารถใช้ส่วนต่าง ๆ ของต้นบัวได้

ดอกบัวใช้ประดับตกแต่งและปรุงแต่งกลิ่นชา ใบบัวใช้ทำยา ยอดและเมล็ดบัวใช้ทั้งเป็นอาหารและยา

ต้นบัวผลิตเส้นไหมที่ได้นำมาทอเป็นผ้าไหมบัวที่มีเอกลักษณ์และมีราคาแพง...

ในกรุงฮานอย พื้นที่ปลูกบัวทะเลสาบตะวันตกกำลังลดลงเนื่องจากการขยายตัวของเมือง เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาบัวทะเลสาบตะวันตกอันล้ำค่า กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของกรุงฮานอยได้มอบหมายให้ศูนย์ขยายพันธุ์พืชฮานอยประสานงานกับสถาบันวิจัยผลไม้และผัก (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม) เพื่อดำเนินการปลูกทดลองและคัดเลือกพันธุ์บัวเกือบ 20 สายพันธุ์ที่ปรับตัวได้ดีกับสภาพดิน พร้อมกันนั้นก็ฟื้นฟูและอนุรักษ์พันธุ์บัวทะเลสาบตะวันตกอันโด่งดัง

ในปี 2024 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยจะดำเนินโครงการ “ผลิตดอกบัวคุณภาพ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ในเขตอำเภอเตยโฮ โดยมีพื้นที่ 7 เฮกตาร์ ในทะเลสาบ 2 แห่ง คือ เดาดงและทุยซู จนถึงปัจจุบัน ดอกบัวเจริญเติบโตได้ดีและออกดอกสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ชาดอกบัวกลายเป็นของขวัญอันล้ำค่าสำหรับทุกคน

เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางเศรษฐกิจของดอกบัว ฮานอยจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกดอกบัวในหลายเขต เมือง และเทศบาล

คาดว่าเมืองจะเพิ่มพื้นที่ปลูกบัวจากปัจจุบัน 600 เฮกตาร์เป็น 900 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้นี้เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอย

ปัจจุบันเมืองมีผลิตภัณฑ์ OCOP จากดอกบัว 18 รายการ เช่น ชาดอกบัวเฮียนเซียม (อำเภอเตยโฮ) ชาดอกบัวกวางอัน (อำเภอเตยโฮ) เมล็ดบัวดัมลอง (อำเภอบาวี) ชาใบบัว (อำเภอซ็อกเซิน) ข้าวเหนียวเมล็ดบัวโงทุ้ก (อำเภอนามตูเลียม) โดยเฉพาะผ้าไหมดอกบัวของช่างฝีมือ Phan Thi Thuan (อำเภอมีดุก) มีมูลค่าทางเศรษฐกิจและความสวยงามสูง...

ในงานแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP แบรนด์ชาดอกบัวเก่าแก่ในฮานอยได้รับการแนะนำต่อสาธารณชน และดึงดูดความสนใจจากคนหนุ่มสาวเป็นจำนวนมากเป็นพิเศษ (ภาพ: The Dai)

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นอกจากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและช่างฝีมือจากฮานอยแล้ว ผู้แทนยังได้ฟังผู้แทนจากด่งทาป เถื่อเทียนเว้ ฯลฯ แลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับคุณค่าของต้นบัวและแนวทางในการส่งเสริมคุณค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของต้นบัวในท้องถิ่น ผู้แทนทุกคนเสนอว่า การใช้ประโยชน์จากคุณค่าของต้นบัวไม่เพียงแต่เป็นหน้าที่ของท้องถิ่นแต่ละแห่งเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อ สร้าง ผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูด

ที่มา: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html