น้ำตกดาลัต - จาก 'สระกบ' สู่ 'กาแฟปั่น'

ในช่วงต้นทศวรรษ 1930 ชาวฝรั่งเศสได้ขุดทะเลสาบแห่งนี้ขึ้นมา และสร้างเกาะเล็กๆ ขึ้นเป็นจุดเด่นทางสายตา บนเกาะนี้ พวกเขาได้สร้างสโมสร กีฬา ทางน้ำขึ้น โดยมีแท่นกระโดดน้ำ 3 ชั้นสำหรับว่ายน้ำ โครงสร้างนี้สร้างขึ้นบนระบบเสาที่ฝังอยู่ในพื้นทะเลสาบ ทำให้เกิดความรู้สึกราวกับกำลังลอยอยู่เหนือน้ำ

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 1. — Thuy Ta เปรียบเสมือนเรือสีขาวที่จอดอยู่บนทะเลสาบ Xuan Huong - ภาพวาดโดยสถาปนิก Duy Huynh

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 2. — Thuy Ta เดิมเป็นสโมสรกีฬาทางน้ำ - ภาพร่างโดยสถาปนิก Bui Hoang Bao

ที่นี่เป็นคลับส่วนตัวที่สงวนไว้สำหรับชาวฝรั่งเศสเพื่อความบันเทิง ชาวเวียดนามเรียกว่า Thuy Ta ส่วนชาวฝรั่งเศสเรียกว่า "La Grenouillère" (บ่อกบ) เพื่อรำลึกถึงสถานบันเทิงชื่อดังที่มีชื่อเดียวกันในเขตชานเมืองปารีส ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ตั้งของศิลปินชื่อดัง ระดับโลก อย่าง Claude Monet และ Pierre-Auguste Renoir

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 3. — สะพานข้ามร้านอาหาร Thuy Ta - ภาพร่างโดยสถาปนิก Thang Ngo

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 4. — ร้านอาหาร Thuy Ta เป็นจุดถ่ายรูปเช็คอินยอดนิยมแห่งหนึ่งของนักท่องเที่ยว - ภาพร่างโดยศิลปิน Tran Binh Minh

ด้วยเหตุผลหลายประการ ต่อมา Thuy Ta จึงได้รับการปรับปรุงเป็นร้านขายเครื่องดื่มและร้านอาหาร "กาแฟปั่น" เป็นสิ่งที่คนท้องถิ่นมักพูดกันเมื่อนั่งดื่มกาแฟในตอนเย็น เพียงเพราะดาลัตอากาศหนาว ลูกค้าที่นั่งจิบกาแฟใกล้ราวบันไดบน Thuy Ta ที่มีลมแรงต่างก็รู้สึกหนาวสั่น

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 5. — เป็ดเหยียบบนทะเลสาบ Xuan Huong - ภาพร่างโดยสถาปนิก Tran Xuan Hong

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 6. — Thuy Ta สร้างขึ้นบนโอเอซิสที่สร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศสที่ขุดทะเลสาบ - ภาพร่างโดยสถาปนิก Thang Ngo

ก่อนปี พ.ศ. 2518 ถุ่ยต้าเป็นสถานที่ที่นักดนตรีฮวงเหงียน (ผู้ประพันธ์เพลงดัง อย่าง ไอเลนซู่ฮวาเดา, ไป๋โถ่ฮวาเดา ) มักมาเยือน ที่นี่ยังเป็นที่ที่เขาถ่ายทอดความรู้ ทางดนตรี โดยค่อยๆ ชี้แนะลูกศิษย์ของเขาอย่างเหงียน ดิญ อันห์ (ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นนักดนตรีเหงียน อันห์ 9 ผู้ประพันธ์เพลง โคดอน, คง, บวนออยเจาหมี่... ) ให้ก้าวเข้าสู่เส้นทางดนตรี

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 7. — Thuy Ta มองจากทะเลสาบ Xuan Huong - วาดภาพโดยนักออกแบบ Le Quang Khanh

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 8. — จากคลับกีฬาทางน้ำ Thuy Ta ถูกแปลงเป็นร้านอาหาร - ภาพร่างโดยสถาปนิก Tran Xuan Hong

ปลายปี 2566 โอเอซิสเล็กๆ แห่งนี้เต็มไปด้วยการประมูลเช่าพื้นที่แห่งนี้ในราคาสูงกว่า 15,000 ล้านดองต่อปี อย่างไรก็ตาม ผู้ชนะการประมูลได้ถอนตัวเนื่องจากต้องการเปลี่ยนชื่อ แต่ไม่ได้รับอนุญาต (เหตุผลคือ Thuy Ta เป็นส่วนหนึ่งของทะเลสาบซวนเฮือง ซึ่งเป็นจุดชมวิวแห่งชาติ จึงไม่สามารถสร้างหรือเปลี่ยนชื่อได้)