ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศในอุตสาหกรรมอาหาร

นิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาตินคร โฮจิมิน ห์ - HCMC FOODEX 2025 นำเสนอโอกาสให้กับธุรกิจต่างๆ ในการค้นหาพันธมิตรและส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

คาดว่าจะมีบูธเข้าร่วมกว่า 500 บูธ จากผู้ประกอบการเกือบ 400 ราย

เมื่อวันที่ 18 มีนาคมที่ผ่านมา ณ เมืองโฮจิมินห์ ได้มีการจัดงานแถลงข่าวเพื่อแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับงาน Ho Chi Minh City International Food and Foodstuff Exhibition 2025 หรือ HCMC FOODEX 2025 ซึ่งจัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ ร่วมกับสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ และบริษัท CIS Vietnam Advertising & Exhibition Fair Joint Stock Company

นายทราน ฟู ลู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์

ในการแถลงข่าว คุณ Tran Phu Lu ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและการค้านครโฮจิมินห์ (ITPC) ได้กล่าวเน้นย้ำว่า “จากความสำเร็จของงานแสดงสินค้า 3 ครั้งที่ผ่านมา HCMC FOODEX 2025 ที่จะจัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสีเขียวที่ยั่งยืน” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 ถึง 19 เมษายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมและนิทรรศการไซ่ง่อน - SECC เขต 7 นครโฮจิมินห์”

นิทรรศการนี้ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 500 บูธ จากบริษัท องค์กร และสมาคมต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศเกือบ 400 แห่ง ภายในพื้นที่จัดแสดง ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมจะจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารดิบและกึ่งแปรรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูปเข้มข้น เครื่องเทศ สารปรุงแต่งอาหาร เครื่องดื่ม วัตถุดิบสำหรับการผลิต บรรจุภัณฑ์ และเทคโนโลยีถนอมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นิทรรศการนี้ได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการจากเกาหลี ญี่ปุ่น จีน และมาเลเซีย เพื่อสร้างพื้นที่การค้าที่คึกคัก

ที่น่าสังเกตคือ HCMC FOODEX ในปีนี้ได้ดึงดูดบริษัทขนาดใหญ่จำนวนมากเข้ามาในอุตสาหกรรม จากแบรนด์อาหารที่มีชื่อเสียง เช่น: Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Saigon Trading Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Hai Nam Production and Trading Company Limited, Sa Ky Food Joint Stock Company, International Flour Joint Venture Company, Nosafood Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Milk Joint Stock Company, Good Day Hospitality Joint Stock Company, ...

“HCMC FOODEX 2025 ไม่เพียงแต่รวบรวมชื่อใหญ่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้อนรับธุรกิจต่างๆ มากมายที่เข้าร่วมเป็นครั้งแรก โดยนำเสนอโซลูชันอันล้ำสมัยในด้านอุปกรณ์ วัสดุ บรรจุภัณฑ์ และเทคโนโลยีการแปรรูป” คุณ Tran Phu Lu กล่าว

นอกจากนี้ ภายในงานยังจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ ที่มีศักยภาพอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนม นม เนย อาหารแปรรูป... การผสมผสานเทคโนโลยี วัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่งาน HCMC FOODEX 2025 จะสร้างพื้นที่จัดแสดงที่สร้างสรรค์ สร้างโอกาสในการร่วมมือกันสำหรับธุรกิจต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร

นิทรรศการในปีนี้จะมุ่งเน้นไปที่การนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ออร์แกนิก และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง HCMC FOODEX 2025 จะเป็นเวทีสำหรับการนำเสนอโซลูชันเทคโนโลยีและโครงการริเริ่มที่เป็นนวัตกรรมซึ่งนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตและห่วงโซ่อุปทานอาหาร

ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ - มีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่อุปทาน

คณะกรรมการจัดงานระบุว่า จนถึงปัจจุบันมีผู้ซื้อทั้งในและต่างประเทศมากกว่า 100 รายจาก 15 ประเทศที่ยืนยันจะเข้าเยี่ยมชมและซื้อขายสินค้าในงาน ไฮไลท์ในปีนี้คือการเข้าร่วมของผู้ซื้อจากกลุ่ม Horeca (โรงแรม ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยง)

คณะกรรมการจัดงานนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาตินครโฮจิมินห์ 2025 แจ้งข้อมูลกิจกรรมนิทรรศการในงานแถลงข่าว

ที่น่าสังเกตคือ จะมีการกำหนดนัดหมายสร้างเครือข่ายมากกว่า 1,000 รายการตลอด 4 วันของงานนิทรรศการ การเชื่อมโยงแต่ละครั้งจะจัดตามความต้องการทางธุรกิจของแต่ละหน่วยงาน เพื่อให้มั่นใจว่ามีความเกี่ยวข้องและนำไปสู่ผลลัพธ์ทางธุรกิจสูงสุด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมการเชื่อมโยงการค้าจะจัดขึ้นตลอดวันจัดนิทรรศการ ซึ่งจะเป็นการประชุมและการประชุมเชิงปฏิบัติการระหว่างธุรกิจและผู้จัดจำหน่ายชั้นนำในเวียดนามและต่างประเทศ เช่น AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon Co.op ... "นี่เป็นโอกาสที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย นักลงทุน และผู้บริโภคในการสำรวจแนวโน้มใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม แสวงหาโอกาสทางธุรกิจ และขยายเครือข่ายในและต่างประเทศ" ผู้อำนวยการศูนย์ ITPC กล่าวเน้นย้ำ

นอกจากนี้ ภายในงาน HCMC FOODEX 2025 เพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ อัปเดตข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มการผลิต การบริโภค และทิศทางของตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ... โปรแกรมจะจัดกิจกรรมเสริมต่างๆ เช่น สัมมนาเฉพาะทาง ที่ให้ความรู้เชิงลึกและโซลูชันเชิงปฏิบัติเพื่อช่วยให้ธุรกิจปรับตัวตามแนวโน้มตลาด ปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศ และเพิ่มโอกาสในการพัฒนาให้เหมาะสมที่สุดในปี 2568:

นิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาตินครโฮจิมินห์ ประจำปี 2024 ต้อนรับผู้เข้าชมมากกว่า 18,000 รายเพื่อเยี่ยมชม เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทผู้ผลิตอาหารที่เข้าร่วมในนิทรรศการ

จุดเด่นของงาน HCMC FOODEX 2025 คือการแข่งขัน Master Chef ของงาน FOODEX ในธีม “แก่นแท้ของอาหารเวียดนาม” โดยรวบรวมเชฟชื่อดังและทีมกรรมการมืออาชีพจากหลากหลายประเทศ เช่น เวียดนาม อินเดีย มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย สหรัฐอเมริกา... โดยมีประเภทการแข่งขันที่หลากหลายตลอด 4 วันของงาน ทำให้การแข่งขันนี้ไม่เพียงเป็นสนามเด็กเล่นสำหรับแสดงความสามารถเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีเชิดชูความคิดสร้างสรรค์และทักษะการทำอาหารชั้นยอดอีกด้วย

โครงการนี้มุ่งส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามผ่านวัฒนธรรมการทำอาหาร เพื่อสร้างทิศทางที่มีประสิทธิภาพและน่าประทับใจให้กับนักท่องเที่ยว ขณะเดียวกันยังช่วยเน้นย้ำคุณค่าดั้งเดิมและคุณค่าสมัยใหม่ของอาหารเวียดนาม ตลอดจนสร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยน ความร่วมมือ และการพัฒนาด้านอาหาร

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์เป็นหนึ่งในสี่อุตสาหกรรมหลักที่นครโฮจิมินห์ให้ความสำคัญในการพัฒนา คิดเป็นประมาณ 32% ของมูลค่าการผลิตภาคอุตสาหกรรมทั้งหมดของนครโฮจิมินห์ อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์ค่อยๆ พัฒนาอย่างลึกซึ้ง มีสินค้าคุณภาพมากมาย แบรนด์ดังๆ ครองตลาดภายในประเทศ แทนที่สินค้านำเข้า และส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

ที่มา: https://congthuong.vn/hcmc-foodex-2025-thuc-day-giao-thuong-quoc-te-nganh-thuc-pham-378804.html